第二十九章 蜂蜜燉燕窩
第二十九章蜂蜜燉燕窩
這小小一隻橙子可不簡單，足足耗費了穆雲笙兩個小時工夫。
穆雲笙瞧着趙錦出手剖橙子，剛發覺他下刀方向不對，卻已經晚了。趙錦一刀下去，將盤中那隻可憐的橙子豎著剖成了兩半，滿桌汁水橫流，連帶着濺了趙錦一手。
穆雲笙：“……都說不要把它當做區區一個橙子看了，公子為什麼還是用了這種剖法？”
小廝算是有眼力見兒的，立馬呈上銅盆熱水與綢巾。趙錦放下刀略有些尷尬地洗了手，問穆雲笙道：“這是何物？”
盤中剖成兩半的橙子只有一個空皮，橘子中原來是一隻用小火蒸得玉雪可愛的燕窩，穆雲笙為了追求甜度，還特意在空間中兌換了兩塊冰糖。
光着兩塊冰糖便耗費了她小半袋土豆，約莫二兩銀子。趙錦若知道這一桌子流的汁水值二兩銀子，怕是就要跳起來了。
燕窩是這個時代有的東西，她之前與穆雲書和林氏逃到藥鋪時見到藥鋪有賣，今日她便提前派人買了來。趙錦洗乾淨手，取了下勺子就着盤中剩餘的部分嘗了嘗，登時神情回到了穆雲笙第一次給他做魚的那天晚上。
趙錦問：“這是什麼菜？”
這鮮橙燉燕窩雖不在那十張菜方子裏，但穆雲笙也懶得瞞趙錦。她大大方方道：“這是鮮橙燉燕窩，鮮橙一隻洗凈，切開頂蓋剖空內里放進燕窩，小火慢燉一個時辰即可。燕窩須得提前用清水泡過，再用溫水泡，口感才會達到頂峰。”
趙錦沒料到穆雲笙竟如此大方連菜方子都一併說出來了，剛要開口接話，又被穆雲笙打斷。
“燕窩三兩一隻，橙子是南邊剛摘下來的，一千文一個。除此之外還有二兩銀子用來買糖煉糖。留仙樓剛剛開張，利薄恕不賒賬，公子走時莫忘了留錢。”
趙錦一愣，幾乎被她氣笑：“我今日付了錢，明日這錢也要進了我的口袋，穆大廚便這麼與較真？”
“吃飯付錢難道不是天經地義？”穆雲笙一臉正色。
趙錦啞口無言，只得又吃了幾勺，轉開話題：“你這做法倒是新奇。鎮子上嗜甜之人不少，怎不將這道菜放進菜方子裏？”
“十張菜方子是換酒樓時，我已經按量給了。”穆雲笙眨眨眼睛瞧着趙錦。
她很少做這個動作，這一下子趙錦倒覺有些不自在，咳了一聲默默轉開目光去。
兩人正無言間，下人上樓通報說趙小姐來了。趙錦面前的殘湯剩水還沒有清理乾淨，趙棉便打雅間門口一掀帘子進來，手裏還捧了小小一隻瓷罐子，還沒坐穩就興沖沖道：“今日從宣哥哥處得了一壇好茶葉，宣哥哥說是舊年雨水濯凈的，最是難得，他也只有一談，知道哥哥愛茶便叫我帶給哥哥了。”
趙錦面上無甚表情，下巴沖桌上努了努：“那便替我謝過他，還惦記着我了。”
趙棉沒聽出趙錦情緒不對，將茶罈子放在了桌上，轉身扯着穆雲笙的手叫她坐下，一張小嘴嘟起來：“穆姐姐，英紅說這幾日你家那老太婆一直在前門轉悠，見誰都拽，還差點冒犯了來往的車駕。你沒跟他們說清楚么？既是賣了便跟他們再無瓜葛，你可別拿着我給你的錢，再去供養這群惡人！”
趙棉不知道穆雲笙的苦處，這話說得頓時叫穆雲笙也有些難堪。
趙錦倒是聽說穆雲笙的家境后，便猜到了穆雲笙不得不繼續給那兩個老東西好處的原因，但他素來信奉各人自掃門前雪的道理，若不是穆雲笙已經引起很多人注意，她的口碑與留仙樓的利潤也有關聯，趙錦才不會主動與趙棉提及穆雲笙賣身契的事情。
穆雲笙咬緊嘴唇什麼也沒有辯解，點了點頭。
趙錦卻突然在旁邊插話道：“機會可不是等來的，我這麼多年若是等着商機送上門，那就一分錢也賺不到了。不管報仇還是報恩，都是這個道理。”
穆雲笙抬頭看向趙錦，趙錦卻沒看他，又吃起了盤中的燕窩。
趙錦是在暗示她什麼，或者說，是在提醒她什麼。可穆雲笙聽懂了他話里的意思，卻沒有明白他說這話的用意。
方才氣哼哼的趙棉這時才注意到桌上的食物。穆雲笙此前給她做的甜品從來沒有用過冰糖，這下小姑娘嗜甜，聞到了與往常不一樣的甜味，登時搶着也要嘗嘗。趙錦道：“我都吃了一半了。”
趙棉氣哼哼道：“我不管，我一日不在，穆姐姐竟然會悄悄給你做好吃的了！這是什麼好東西？穆姐姐你可從來沒給我做過！”
穆雲笙安撫她道：“鮮橙燉燕窩而已。燕窩滋陰，這東西做起來也簡單，你若喜歡我教給趙府的廚子，每日給你做都成。”
趙棉這才罷休。
趙錦吃了兩勺還剩了大半個燕窩在盤中，穆雲笙這才注意他剛剛只是撈着邊角的糖水嘗了幾口。趙錦擦擦手，起身下樓：“閑話聊得差不多了，該做正事了。今日留仙樓開張第十日，也該查查賬了。”
穆雲笙起身跟出來隨他下樓。
正是晚飯時分，一樓大堂零零散散的客人還挺多，趙錦下樓時眯起眼睛暗自留心，發現幾乎每桌都有魚菜，心道看來他這次押寶押對了，穆雲笙的生意還不錯。
等穆雲笙按照他的要求，將開業這十天的賬本都搬出來給他看了，趙錦才發現自己錯得離譜。
天色漸晚，英紅正要上了趙府後門的門栓，一雙手驀地扒了門縫。
她嚇一跳，驚叫一聲死命關上門，因為這幾日見多了穆家人在府後騷擾要錢說渾話，只當這又是穆家來要錢的，連聲恨恨嚷着關門：“賣了女兒的貨還有臉子來討錢，一家都不是什麼好東西！快滾，再不滾我就喊人來打出去了！”
那雙擠在門縫裏的手還在掙扎，英紅見一時也關不上門，索性重新拉開門扇，想叫小廝來將這人直接打一頓丟遠些。