第38章 幫着賣早點
被自己現在的丈夫和婆婆一直惦記着的韓嘉麗,正在努力的做着菜,做着飯。
她在這個大飯店工作了好幾天,她就完全適應了這裏的工作節奏。
由於這家飯店是早上9:00開門。
所以韓嘉麗就覺得,曾老闆這一大清早的還真的是錯過了一大筆的生意。
富貴居這家飯店,所處的地理位置非常的好。
這裏有三條主幹街道。
7條小街道。
一大清早的,這個地方就車來車往,人來人往的。
如果不出去做生意的話,會真的浪費好多商機,錯過很多鈔票。
所以,韓嘉麗跟曾老闆一熟悉了之後,她就挑了一個實際跟他說。
“老闆,我覺得您這飯店9:00才開門,……實在是太遲了。”
曾老闆聽了,就特別感興趣的問道。
“那你覺得我應該什麼時候開門呢?”
“我這地方只請了精通紅案的幾個大廚。精通白案的,……我花錢請過來,就感覺那麼掙錢。”
“一大清早的,賣什麼包子饅頭的,也掙不了多少錢吧……”
“再說了,那包子饅頭的太辛苦了,早上的時候三四點鐘就得起床,然後在那裏和面蒸包子……”
在曾老闆看來,這個賣包子饅頭的利潤,還真的比不上做炒菜的利潤。
曾老闆作為一個過來人,他就是看不上這點東西。
韓嘉麗見他這麼說了,她就蠢蠢欲動的說道。
“老闆,我,我幫你干啊!”
“要不你就讓我試那麼幾個月吧?”
“我要是身體撐不住了,不行了,咱們再收拾。”
“其實做早點的成本,不是太高的。先搞幾百斤的麵粉試一試……”
“我現在也不管辛不辛苦,我現在只知道勤勞致富,我就想多掙幾個錢,給自己傍身。”
曾老闆聽到這樣的話,心裏有所觸動。
他有些不確定能問道,“你做的包子饅頭好吃嗎?”
“對了,還有你這個工錢的事,我還沒跟你說呢……”
曾老闆說到這裏的時候,自己都笑了出來。
他感覺自己是越來越糊塗了。
員工這麼重要的事情,自己都能忘記,他都不知道該怎麼說自己了。
也幸虧面前的這個小女娃兒,是個心胸開闊不計較的。
曾老闆想了想,就一臉認真的對着韓嘉麗道,“小韓,要不這樣吧,賣早餐掙的錢,咱們倆實行分成怎麼樣?”
“我出材料,出這個門店,還有這個什麼房租水電費的錢,你就在我的店裏出人工費,出技術。”
“這每個月賣的錢,咱們28分成。我八你二。你覺得怎麼樣?”
“你要是覺得可以呢,那我現在就去買麵粉去!”
“你要是覺得不行呢,那這個事情就算了。你現在是我們這裏的掌廚,按照咱們行業的規矩,我每個月給你80塊錢。”
“至於賣早點的錢,咱們到時候就得令算了……”
韓嘉麗聽到這樣的話,心裏頭巴不得。
這個主意好。
於是,韓嘉麗變嘴角含着笑着對着曾老闆道,“曾老闆,我可以的。”
“從明天開始,我就幫着店裏的賣早點吧。”
曾老闆聽了,點了幾下頭。
他以前又不是沒有賣過早點。
賣早點的錢一個月能有多少,他心裏頭清楚着呢。
錢不會很多的。
然而,韓嘉麗就要用事實來打他的臉了。
看到那幾百斤的麵粉,直接放在自己現在睡的那個雜物房子之後。
她就開始琢磨着,怎麼把這些麵粉用完了。
她沒有用酵母。
而是打了一坨麵糰。用濕紗布蓋着。
她就等着它經過一晚上的發酵了之後,直接成為老面。
韓嘉麗做包子饅頭,麻花什麼的,都挺有水平的。
她那天早上的時候,是3:00起床的。
起床了之後,她就開始做饅頭。
和面揉面,然後發酵。
接着又是和面,做成饅頭。
然後,她又把那些饅頭放一放,等着他們發酵。
這才放進鍋裏頭去蒸。
從早上3:00一直忙到早上六點多鐘。
韓嘉麗一個人做了7個蒸鍋的饅頭。
韓嘉麗做出來的饅頭,大小均勻,樣子特別的好看。
吃起來的口感也非常的好。
再加上,她自己賣的也挺便宜的。
一個比男人的拳頭還要大的大饅頭,也就五毛錢而已。
所以,韓嘉麗那天早上賣的饅頭賣的非常的快。
早上8:00不到,所有蒸鍋裏頭的饅頭就被賣的一乾二淨了。
韓嘉麗那天早上的時候,就賣了好幾百塊錢。
她仔細的數了數,是217塊5毛錢。
饅頭這種東西就是純粹的麵粉做的。裏面沒有放任何的餡料。
所以,它賣出來的價,應該是所有早餐,小吃,點心裏最便宜的了。
曾老闆看到自己面前的200多塊錢。他呵呵的笑了笑。
然後,他特別大方的拿出了20塊給韓嘉麗。
“來,這是你今天的獎勵。”
韓嘉麗聽到這話,忙把那20塊錢接到手裏。然後連聲道謝。
20塊錢挺多的啦。
比她意料中的還要多。
曾老闆這個人雖然得了將近200塊錢。
可是蒸饅頭的麵粉,還有蒸饅頭的機器,還有那個煤,還有水電其他雜七雜八的費用,都是這位曾老闆自個兒掏的。
韓嘉麗第1天沾到一些甜頭了之後,她決定以後都這麼做。
所以在第2天的時候,她這一口氣的掙了300多塊錢。
接着,曾老闆又給了她30塊錢。
韓嘉麗這手上一下子有了50塊錢一顆心,她心裏就特別的高興。
她覺得,這手上有點技術的,還真是餓不死人。
韓嘉麗在這家飯店連着拼了三個月,她就一口氣給自己掙下了800多塊錢。
這手上有糧,心中不慌。
韓嘉麗拼了幾個月有了錢之後,她就開始想着自己接下來的計劃了。
她覺得自己可以靠這個本錢,自己出來單幹。
賣早點啥的。
曾老闆聽到她有這個想法了之後,他就忙着勸她,“你年紀還小,是一個沒做過生意的人。”
“如今能掙點錢了,你也不容易。”
“那幾百塊錢,你最好是自己好好的攢着。”
“你要是嫌自己的錢還是掙得太少,我這裏有個路子,可以介紹你去干。”
“至於想不想干,能不能幹,那就是你自己的事兒了……”
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