老人與蝦仁滑蛋
早晨十點多的太陽透過窗子，溫柔的照進廚房。
廚房裏，一個套着圍裙的女孩兒站在灶台前，用一根筷子挽着頭髮，持着湯勺，靜靜的攪拌着砂鍋里的湯，整個人立在陽光里。
快到了中午吃飯的時候了，飯館裏陸陸續續的開始上人。
飯館裏的生意一向很好。
張惠在一邊忙着招呼客人，一邊又沖廚房那邊大聲催促：“大川，七號桌的海帶冬瓜湯好了沒，快點了啊！”
廚房裏香味瀰漫，伊大川一邊利索的炒着菜，一邊忍不住向旁邊的女兒抱怨：“瞅瞅你媽這大嗓門，怪不得人家叫她“大喇叭”。”
伊芙笑着，將湯盛進湯盆里，又抓了一把蔥花撒上，白綠相間的海帶冬瓜湯，完成！
“來嘍，您點的海帶冬瓜湯！”伊芙將湯放到七號桌上，不忘細心的掀開蓋子。
七號桌的顧客聞到香味，直接用大湯勺喝了一口，緊接着點頭誇讚：“還是你們“雙喜盈門”的飯好吃，從前就在你們家喝過一次海帶冬瓜湯，就怎麼也忘不了，你說這麼簡單的湯，同樣的食材，還就你們家能做出這個味道來！你們家是不是有什麼秘方啊？”
張惠樂的臉上開了花：“哪裏有什麼秘方，我們家這飯館開了十幾年了，就這幾道菜來回做，可能是熟能生巧吧，您要喜歡就常來！”
“好嘞，一定常來”七號桌又夾了一筷子魚香肉絲，忙端起米飯狼吞虎咽，心滿意足的吃起來。
見女兒一臉得意的回到廚房，伊大川早已心知肚明：“做的菜又被誇了？”
伊芙給了她爸一個得意的笑，開始剝白菜。
伊大川拿起刀又開始新一輪的切菜，只聽得案板上不停歇的“咚咚”聲，一眨眼，土豆已經被切成了透明的薄片，然後又變成了不到一毫米的細絲，可見其刀工一流。
“俗話說，虛心使人進步，驕傲使人落後，雖說你現在做菜進步很大，但做菜真正的精髓你還沒學到呢！”伊大川及時的教育女兒。
“那什麼是做菜真正的精髓啊？”伊芙反問。
“心意啊！”伊大川一語中的。
伊芙在心裏翻了個白眼：“爸，你什麼時候開始傳授心靈雞湯了？”
伊大川拿起勺子，作勢往伊芙頭上敲去：“真是朽木不可雕也！”
伊芙趕緊端着剝好的菜逃離到了水池邊，嘴裏還是不由自主的哼起了小歌：“小煩惱沒什麼大不了，請讓我看到你翹起來的嘴角——唱不了的歌就轉調，千萬不要自尋煩惱——”
過了中午，飯館裏的人已經漸漸少了，忙完了店裏，伊大川伸了伸懶腰，便去後院睡午覺了。
伊芙正將剛做好的南瓜雞肉飯盛進餐盒，一個十八九歲的男孩子抱着一大盆臟碗筷走進了廚房，聞見了香味兒，忙問：“師姐，又做了什麼好吃的給你男朋友送啊？”
男孩兒叫六子，大名許周，家裏排行老六，所以小名叫六子，他是伊大川的小徒弟，也是伊家的遠房親戚，學習不好，卻偏偏喜歡做菜，於是上完了初中就不上了，跟着伊大川學做菜。
伊芙不理他，已經小心翼翼的將餐盒放進袋子裏。
六子一臉揶揄：“話說，什麼時候把他帶回家讓我們看看啊？”
伊芙斜了他一眼：“小屁孩兒管的還挺多，我告訴你，不許瞎說，快點把碗筷洗了去！”
六子一邊洗着碗筷一邊又想起什麼來，說“師姐，外面有個老頭一直在咱們門口坐着，這大熱的天，別一會中暑了，你說他是不是想訛咱們？”
伊芙聽了，掀起帘子往門口看去，確實有一個六十來歲的大爺在門口坐着。
那大爺只低頭坐着，也不說話，倒不像是碰瓷的。
想來想去，伊芙還是走了過去，輕聲詢問：“大爺，您坐在這兒幹什麼，怪熱的！”
那大爺抬起頭，茫然的看着伊芙，然後又低下頭，小聲的嘀咕：“熱——”
伊芙心中咯噔一下，然後蹲了下來，溫柔的詢問：“大爺，您是不是找不着家了？”
那大爺終於抬起頭，眼神中還是一片茫然。
這下伊芙終於有些確定了，這老大爺怕是有老年痴呆症，走失了。
從前爺爺在世的時候，也患有老年痴呆症，伊芙看着這老人，又想起自己爺爺，立刻感同身受，急忙將大爺哄進來坐着，叫六子盛了碗綠豆湯給大爺消暑。
那大爺端起碗，也不客氣，咕咚咕咚的喝了一碗，這才抬頭看着伊芙，慢吞吞的說：“餓——餓了，吃飯——”
“呵，這老頭倒不傻，知道進了飯館要吃飯！”六子笑噴。
伊芙掐了六子一下，又問大爺：“您還知道您的家在哪裏嗎？您仔細想想？”
大爺搖了搖頭，還是一個字：“餓——”
“那您還記得您的名字嗎？”
“餓——”
伊芙無奈，在大爺身上也沒翻出什麼身份信息，只好哄着大爺：“好，我給您做飯去，您就在這兒坐着等我好不好？”
“好——”大爺乖巧的回答，活脫脫像一個小孩子。
伊芙將六子拉到一邊囑咐：“我去做飯，你看着他，順便打電話報警。”
“嗯”六子點頭。
伊芙走進廚房，站在灶台前兩手叉腰，老人牙口不好，消化也不好，她要考慮一下做什麼飯比較好。
忽然轉頭看到水箱裏還有幾隻蝦，有看到案板上還剩有兩個雞蛋，她笑了笑，好了，有菜譜了！
伊芙麻利的將蝦仁去線后洗凈，用鹽巴稍微抓幾下，吸干水分。又用少量鹽，白糖，花雕酒，麻油用手抓勻，與蝦仁腌制十分鐘，腌制好的蝦仁先入鍋炒熟，盛出加入蛋液，將煮熟的豌豆和雞蛋蝦仁一起炒熟。
不一會兒，一份香噴噴的蝦仁滑蛋就被端到了老人面前。
老人許是真的餓了，大口大口的吃了起來，伊芙忙又盛了一碗綠豆湯，怕老人家噎着。
幾位警察帶着老人的家屬趕到的時候，老人正吃的盡興。
幾個兒女倒都很孝順，衣服都被汗浸濕了，想必也十分着急，一邊抱着老人一直哭，一邊向伊芙和六子道謝。
張惠和伊大川都被吵醒了，忙出來問發生了什麼事，伊芙又給他們解釋了一番，一旁的六子又忙着給警察做筆錄。
這場面既嘈亂又太感人，伊芙受不了，只好留他們幾個應付場面，自己溜進了廚房，拎着餐盒風一般的逃了出來。