第八百一十三章 燙傷
次日宴會廳盛裝開幕，近200桌的準備工作是井然有序。
慌亂中雖然出了一點點小小的差錯，但是總體狀況非常非常的流暢，兩家人結束的時候都非常非常的滿意。
試營業期間折扣的力度不小，菜金的折扣高達8。5折，給宴會廳帶來了極大的名氣。
而且與知名婚慶公司的聯合操盤，給參加婚禮的朋友們帶來了巨大的反響，整個朋友圈迅速的人氣高漲。
省城宴席新貴惠食居的宴會廳，轟轟烈烈的進入到宴席市場。
這波火暴令餐飲業同行已經感覺壓力巨大，不熱的餐飲市場再次殺入一個強敵。
最大的宴席酒店喜慶樓已經感受到了前所未有的壓力，作為省城宴席行業的扛把子，喜慶樓擁有三家酒店，可以容得下1600多人同時就餐。
但是即便如此，惠食居宴會廳的殺入仍然讓吳總倍感壓力。
傍晚時分，吳總叫來了總經理李浩，“李浩，你聽說了吧？今天咱們這個行業最火暴的就是惠食居的宴會廳，說說你的看法？”
李浩已經從事行業長達十年之久，算是這個行業的老人，見證了許多酒店的興盛和衰落。
他異常平靜的分析道，“吳總，時尚總是千變萬化，永遠都不缺少後來者，我們喜慶樓一直是市場的主要玩家，我們要做的並不是阻止其他人加入，而是如何保持品牌的知名度。”
“我們在省城市場經營了長達15年之久，早就已經深入人心，更何況，他們只有200桌的體量不足以對我們造成任何影響，所以我覺得根本沒必要擔心。”
吳總依然皺起眉頭，“事情當然不像你想像的這麼簡單，第一家店獲得成功之後，惠食居會毫不猶豫的投第2家店，甚至第3家店，到那個時候就會對我們產生巨大的影響。”
“你應該知道他們已經註冊了餐飲連鎖管理公司，也就是說他們的目標是連鎖，我聽說這個年輕的張揚很有能力，有時間我想跟他喝個茶。”
李浩則覺得沒必要，吳總已經是餐飲行業的前輩，犯不着跟一個晚輩喝茶。
“吳總，要喝茶也應該是他請你，作為一個後來者，我覺得他應該有這樣的眼界，你說呢？”
吳總最終也這麼想，作為餐飲行業的老人，他擁有自己的絕活。
喜慶樓的吳總只代表其中的一家，除此之外的其他酒店都或多或少的有了一點點關注，但也不是特別的明顯。
畢竟惠食居的宴會廳只能夠容得下近200桌，這樣的市場只能夠算得上是中小規模，在別人眼中根本不值一提。
回到省城的別墅，顧清歌今天稍微有些疲憊，新店開業她這個老闆娘也忙的是不可開交，在慌亂之中雖然平穩的度過了這一天，但是同樣她發現了不少問題。
她已經將這些問題整理，明天打算跟宋秀娟見面聊一聊。
所有的準備都是為了上戰場，真刀真槍的幹起來之後才發現自己有哪些地方做的不足，然後經過反覆的磨合，才能夠把這個團隊真正的凝聚起來。
這是作為一個管理者應盡的責任，也是一個優秀的管理者應該做的事情。
讓所有人都能夠在自己的崗位上發揮最大的作用，后廚方面的配備明顯人員不足，幾乎在每個環節都有一些慌亂。
就連出菜的檔口，也因為慌亂而燙傷了一個阿姨。
張揚現在正在醫院看望，阿姨的手燙傷情況比較嚴重，如今已經在醫院住下。
醫術傍身的張揚給阿姨準備了一些恢復性的藥膏，並且當即給出5萬元的生活補貼，阿姨也挺尷尬，女兒在醫院照顧。
徐阿姨一家人也非常的明事理，沒有對張揚提出任何過分的要求。
張揚將5萬元現金放在桌子上，然後說：“徐阿姨，你先在醫院住下甭管多久，恢復了再出院，醫藥費的事情不用擔心，咱們酒店負責到底。”
“這個錢一不是工資二不是醫藥費，完全是咱們酒店準備不足的補償，如果有什麼要求你儘管提，出院之後還回咱們酒店工作。”
徐阿姨有些不好意思，第一天上班就把自己的手給燙傷了，要說也跟她自己慌亂有很大的關係，不能夠全怪酒店。
“張總，這事也怪我，要不是我跑得太快，那盆湯也不會灑，醫藥費我認了，這個錢我絕對不能要。”
“阿姨，你得要，這是我的心意，也是咱們酒店的態度，你收下，我明天再來看你。”
徐阿姨還想說些什麼，可是張揚已經走了。
徐阿姨的女兒說：“沒想到這個年輕的老闆真夠場面，還好他態度比較好，要不然我可不會放過他。”
徐阿姨看着自己的女兒，“你呀，都不知道，咱們公司所有人都對老闆和老闆娘讚不絕口。”
“先前我也只是聽說而已，說心裏話，這也是我第1次與張總打交道，我聽說他身家好幾個億，你看看人家哪有一點點大老闆的架子。”
“就我這麼一個老阿姨，居然還親自來醫院看望，甚至還給我配了葯，不要以為你是律師就能夠隨隨便便的胡說八道，這個錢，給退回去。”
可是徐阿姨的女兒不樂意，“媽，你剛才都說了，人家身家好幾個億，會在乎這5萬塊錢嗎？再說人家也是誠心給的，你不要，不顯得你傻嗎？”
見女兒這樣說，徐阿姨心中仍然有些愧疚，平白無故的拿了5萬塊錢差不多是自己一年的工資。
“哎呀，算了吧，等我出院再說，我這兒沒事，你先回家吧，家裏還有孩子呢，正洋下班了嗎？”
“哎呀，他一個出租車司機下什麼班？還早呢，讓他再干會兒。”
“女兒，正洋一天到晚跑出租已經非常辛苦，這個時間已經不早了，都快11點了，讓他回來早點休息。”
“行吧。”
母女聊了會兒，徐飛燕才給自己的男人梁正洋打電話，讓他回家。
可是電話沒打通，徐飛燕大怒，“這傢伙說不定又跑到什麼地方洗澡去了，簡直是豈有此理。”