第10章 更何況
裴斯年聽了,撿起桌上一沓報名表,面無表情的扔到霍克邊上,淡淡道:“從淘汰選手裏,挑幾個你覺得不錯的,萬一入選人數不夠,就拿他們補上。”
霍克挑了下眉,無奈的看向裴斯年,“怎麼挑?你既不要專業西廚院校的學生,又非得把標準定那麼高,就算我選出來,估計你也不滿意啊~”
米柔在一旁輕聲笑:“霍克,你就忍忍他吧,他這是在氣頭上呢,想要把選拔水準提高了,好蓋過東方神廚的風頭。”
裴斯年微微蹙眉,平靜的說:“節目面向的人群是業餘廚師和烹飪愛好者,如果把專業人士招進來,以後會被人詬病。人數實在不夠的話,就降低標準,手法和技巧可以通過後期培訓彌補,但是調味全靠天賦,這一點不能夠放鬆。”
頓了頓,接着道:“我也不是為了搶誰的風頭,一件事既然要做,自然要儘力做到最好。”
“行吧……”霍克放下手機,拿起那一沓厚厚的選手報名資料,嘆了口氣,“大老闆說要選,我就選唄~不過呢,我勸你要有心理準備,國內這批業餘西廚的水平參差不齊,最終選出來的冠軍,未必能比東方神廚那些人厲害。”
中餐畢竟是本土飲食,有大片的群眾基礎,走在大街上隨便拽個人,也能給你做個番茄雞蛋出來,可是西餐呢?
許多人甚至將西餐直接與漢堡披薩划等號。
裴斯年反感這種不專業的偏見,所以當簡洛西端上來一個漢堡時,他是有些惱火的,好在最後他從中看到了專業性的一面。
想到簡洛西,裴斯年腦海中再次浮現那雙欲語還休的眼睛……
心裏總是有些在意。
他想了想,對霍克說:“這個你不用擔心,我相信在夢想面前,任何人的潛力都是無窮的。”
米柔調侃的插了一句:“霍克,你可不能歧視業餘選手呀,我記得你當初好像也是野路子自學的吧?”
“可是我在意大利的OsteriaFrancescana餐廳打了三年工。”霍克唇角勾起一抹迷人微笑,帶着幾分恰當好處的自負,“然後在米蘭拿到了我的第一顆星,回國後為咱們的裴總拿下青江市第一家米其林三星餐廳,是目前國內最年輕的米其林三星大廚。”
“好啦,知道你厲害!你是全國最厲害的廚師行不行?”米柔笑道。
“最厲害可不敢當,不過親愛的米小姐,你可以稱呼我……”霍克朝她拋了個媚眼,“最帥的廚師。”
“噗!”米柔樂不可支。
性格冷肅的裴斯年沒有參與這場玩笑閑聊,利落的收起筆記本電腦,起身走人,“我先走了,今天辛苦你們了。”
“明天見~”兩人朝他擺了擺手。
等門合上,米柔嘆了口氣,臉上笑容也收起,悵然道:“真不知道他幹嘛執意要辦這個節目,東方神廚一火,他就立刻弄了個頂級星廚,這不是明擺着跟裴一諾對着幹嗎?也不知道他家老爺子知道了,會不會生氣。”
“你還不了解他?他只要下決心做一件事,沒人攔得住,更何況……呵。”霍克止住話頭,神色微妙的笑了笑。