第五十章:吃螃蟹

快樂的時光總是短暫的，第二天，收拾完畢，幾人便去了鋪子。

長林哥去買當天所需要的材料，時間還早，李淼淼便和長林嫂在廚房裏做準備，兩個孩子則跟着朱掌柜讀書認字。

不一會，長林哥買完東西回來了，身後跟還着小六，知道是找李淼淼的，大家也都熟悉了，朱掌柜便帶着人直接去了后廚。

“小六哥怎麼過來了？”李淼淼疑惑的問道。

小六臉上浮現笑意，揚了揚手中沉甸甸的東西道，“莊子上的人送來了幾筐螃蟹，掌柜的讓人送來一些給你們嘗嘗鮮”。

摸了摸后後腦勺，小六才一臉不好意思的補充道，“掌柜的還說了，他吃厭煩了清蒸的蟹。知道淼淼你最是心靈手巧了，肯定有些不一樣的吃法，到時候做好了，讓他嘗一口就行。”

任誰被誇獎了都會高興，李淼淼笑眯眯的讓人把螃蟹放到一旁的桌子上。

打開蓋子，一隻只肥美的螃蟹映入眼帘，李淼淼看的直流口水，腦海中自然么浮現一種種螃蟹的做法。

秋蟹最是肥美，且小六送來的都是品相極好的，李淼淼笑着道謝，並答應做好了送去全滿樓，小六這才心滿意足的離開。

因是剛送過來的，這些螃蟹還鮮活的很。距離午時還早的很，李淼淼便帶着長林兩口子一起清洗。

讀書的妍妍和鑫鑫心思在小六來了之後就跑遠了，李淼淼便也不再拘着他們了。

除了李淼淼，幾人都沒見過這麼大的螃蟹，尤其是妍妍小丫頭，出生到現在，還是第一次見螃蟹呢。顫抖着小手想摸又不敢上手的樣子，逗的大家哈哈大笑。

李淼淼也不管她，旁邊的鑫鑫倒是格外的有耐心，一步步的引導這妍妍去嘗試接觸，不一會，小丫頭就大着膽子拿起螃蟹玩了，李淼淼倒有些心疼那隻被玩弄的螃蟹了。

看到這兄妹親近的一幕，李淼淼心中自然慰藉。

清理乾淨，李淼淼也沒馬上就開始做，便拿出店裏存的白酒，先讓這些蟹喝個飽。

臨近午時，客人已經陸陸續續到來了。今天的客人較往常多了些，熟客們甚至調侃沒了她家的面，午飯都不想吃了。李淼淼聽了心中自然高興。

直忙到申時，才送走最後一批客人。李淼淼昨天歇了一天，體力恢復的很好，這會倒不是很累。

掛上打烊的牌子，讓長林哥出去買些黃酒回來。不做清蒸蟹的話，酒倒成了必要的了。

前世的時候因為體質的原因，她從沒吃過海鮮。所以對海鮮之類的特別嚮往，曾經很多個深夜睡不着的時候，最愛做的就是看吃播，當然螃蟹的吃播也沒少看。

記得有一年中秋，公司發福利，其中一樣就是螃蟹。她拿回家裏，就做了醉蟹，但自己又不能吃，只能聞聞味道過完癮以後又丟掉，真是想想都心酸啊。且自從來到這裏，除了魚以外，任何海鮮類的東西都沒吃過呢。

很快，長林哥打酒回來，李淼淼便進入廚房忙碌起來。

第一道要做的就是醉蟹，要說這醉蟹，做法也十分簡單。將準備好的調料放入罐子，攪拌好，再放入喝過白酒的螃蟹，然後倒入黃酒，淹沒所有食材即可，最後密封罐子放置即可。

因為小六送來的螃蟹個頭過大，估計要等四五天才能入味。李淼淼便着手準備另一道，香辣蟹。

之前做醉蟹的時候已經醉暈了所有的蟹，此時做起來倒是輕鬆了不少。

做好之後，李淼淼先裝好一份在罐子裏，然後才把所有的乘出來端給大家食用。

看着桌子上鮮美的螃蟹，眾人只覺得口生津液，但無一人動手。

李淼淼看大家都不開動，不禁有些好奇，因問道，“大家怎麼不吃啊？”

只見眾人臉色都一陣郝然，妍妍小丫頭開口道，“姐姐，這東西怎麼吃啊，我不會。”

李淼淼頓時瞭然，也不怪大家不懂得吃法，只因為這螃蟹在古代並不常見，尤其是在他們鄉下。

像常林兩口子雖見過，但都是些小河蟹，村裡人不知道怎麼吃，而且吃起來很麻煩，偶爾撈到的話都是餵豬的。

李淼淼十分詳細的教了大家如何吃。眾人經過一番努力，終於吃到蟹肉，只覺得鮮的舌頭都要掉了。

“大家盡情吃，還有很多，朱掌柜，長林哥，嫂子，你們配着黃酒吃，不然吃太多對身體不好。還有你們倆，吃兩個不準再吃了啊”，李淼淼一一吩咐道。

眾人紛紛點頭答應，李淼淼見狀便抱起罐子，給顧掌柜送去。螃蟹還是要趁熱吃，不然味道都不鮮了。

早已望穿秋水的顧掌柜見人來了趕緊到門口相迎。看他急切的樣子，李淼淼不禁失笑，這真是個妥妥的吃貨啊。

拿了碗倒出罐子裏的螃蟹，這罐子保溫效果不錯，此時還冒着熱氣。

顧掌柜聞到味道時已經急不可耐了，此時更慌忙的上手。李淼淼見他吃蟹的手法倒是挺專業，還配着小酒，吃的一臉滿足。

也不去管他，把罐子中剩下的幾隻遞給小六，小六則感激的道過謝，便拿到一旁吃了起來。

他是不敢在掌柜面前吃的，原因無他，他怕掌柜的搶他的，這事以前他可是干過的。

不一會，顧掌柜面前已經堆了小山似的蟹殼，吃完碗裏的，還不滿足的舔了舔嘴唇。

李淼淼看的無奈又好笑，有這麼好吃嗎，她做好后也吃了兩隻，覺得味道也就還好。

前世吃不到的時候特別期盼，如今吃到嘴裏了倒覺得一般般，這可能就是所謂的得不到的永遠是最好的吧。

“淼淼做的蟹真是美味至極啊，等會讓小六把剩下的都送你那去”，蟹是好吃，就是這丫頭送來的也忒少了點，他吃的一點也不過癮啊。

聽得這話李淼淼忍不住抽了抽嘴角，這人是沒吃盡興啊。

顧掌柜在自己最困難的時候幫了一把，在李淼淼心中，早把他當成了親人看待，於是便開口勸道，“再好的東西也得適可而止才行，螃蟹是寒涼之物，您當克制些才是，可不能為了口腹之慾傷了身子。”

顧掌柜聽得心裏熨帖，臉上笑容越發多了起來，嘴上卻還想討點好處，“這不是你做的太好吃了嘛，一時沒忍住，你就再給老頭子做點唄。”

看他一副討巧的表情，李淼淼心中無奈，到底是沒直接拒絕，“也行，這螃蟹死了就不能吃了，放在你這裏不吃倒是可惜了，等會就讓小六哥都送到我那裏去。不過今天是不能再吃了”。

看他一張臉瞬間烏雲密佈的，李淼淼才笑着補充道，“我做了些醉蟹，味道可是比這香辣蟹更加美味呢。不過得放幾天才能入味，到時候再送來讓您嘗嘗可好。”

顧掌柜聽罷臉上才又重新浮起笑容，親親熱熱的把人送走。