第9章 鮮花餅
蘇錦繡帶着蘇錦玉,跟在大哥後頭一起上山了。
他們兄妹三個,今天是為了將背簍里都裝滿鮮花。
當然,也不是什麼花都能摘的。
蘇錦繡先是給他們有了一個簡短的講解,之後,三人才開始剪花。
一人一把剪刀,動作乾淨快速。
三人是趁着這會兒人少,所以一大早上山來剪花的,很快就裝滿了背簍,然後上面蓋了一層平時用的破布,下山了。
“大哥,等會兒我們還得再上山一趟,花太少了。”
“要不,我瞧着移植一些到咱們家的院子裏?”
蘇錦繡愣了一下,倒是沒想到這一招。
就算是以後不能拿鮮花餅當營生賺錢了,也可以自己做來吃呀。
“成,那回頭找幾株看着稍微小一些的,可以移植到咱家的後院兒。”
姐弟三人進山兩趟,摘回來了六筐花,其實也沒多少,看着多,一清洗一分揀,好多都是不能用的。
蘇錦玉就在家裏給姐姐打下手,幫着分揀花朵,然後再清洗一下。
新鮮的玫瑰花去蒂,將花瓣摘散,加入砂糖輕輕揉搓,再加入蜂蜜調味,保留花香,去除苦澀。
蘇錦繡昨天買回來了幾個罐子,就是用來放這鮮花餡料的。
封好避光發酵兩到三天,等入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉,增加餡料的粘稠度,吃起來,口感也會更好一些。
前幾天他們兄妹倆拿回來三百兩銀子,可沒把蘇保柱和楊氏給嚇壞了。
這筆銀子數量太大,所以,兄妹倆沒敢再跟別人說。
蘇保柱也覺得得瞞着人,除了他們四個,其它人都不能再多說一句。
蘇錦繡將自己得知的鮮花餅的做法說了,得知還得需要本錢,楊氏倒也大方地給了她十兩銀子。
蘇錦繡做的時候讓楊氏和張桂花都過來看着,以後真要是做起來了,主要還得是由她們兩個人動手。
用豬油、水、麵粉製作油皮和酥皮,包裹餡料時,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰餡。
蘇錦繡做好之後,也讓她們兩人跟着試了試。
自己家裏先做了一爐出來,那味道真的是香甜的很!
蘇錦繡嘗了一口,跟前世自己嘗的那個味道真是一般無二!
若說比一下,還得是現在這個吃着更好一些,興許是因為剛出爐的,還帶着熱氣,所以格外地香。
“大哥和阿娘一起去鎮上試着賣一賣吧。”
蘇錦繡訂了親,又是姑娘家,不太適合拋頭露面的。
蘇錦繡將大哥拽到一旁,又仔細地叮囑了一番,還特意帶上了兩個小盤子,專門放一些小塊的鮮花餅,可以給人嘗一嘗。
“綉兒,這鮮花餅咱們咋賣呀?”
蘇錦繡尋思了一番,這花是不要錢的,都是在山上摘的,可是這豬油和白面都不便宜。
而且裏面還有蜂蜜,那東西更是精貴,而且這點心做出來就好看,味道也香,若是賣地太便宜了,只怕是反而讓人看輕了。
“我看不如就三文錢一個,五文錢兩個。”
“這麼貴?”張桂花先叫了一聲,“鎮上那點心鋪子裏的一些糕點才賣兩文錢一塊兒呢。”
“那怎麼能一樣?咱們這吃食新鮮,而且裏頭用的是鮮花,到時候阿娘就說這東西吃了可以美容養顏的。”
楊氏一聽,好像也有那麼幾分的道理。
蘇錦繡也知道這東西再好,在這種小地方也是賣不上價錢的,所以,做的時候,就特意做的稍微小一些,這樣,他們才能有些賺頭。
“行吧,那咱們明天就到鎮上去試一試,正好是集市哩。”
鎮上逢二、四、八便是集會,人多熱鬧。
所以蘇錦繡的意思也不必每天去,先看看效果如何再說。
第二天,蘇大郎便挑了擔子,打算走着去鎮上,楊氏也背着一個竹簍,她坐了村子裏的牛車去。
頭一天,蘇錦繡心裏也沒底,所以沒敢做太多,總共做出來了一百多個,自己家人分食了一些,又給二郎裝了一些讓大哥捎去。
最後還余出來幾個,蘇保柱的意思是回頭拿到大屋那邊兒去。
對此,蘇錦繡沒有意見。
大屋那邊住着爺奶,雖說是跟他們這一房並不親厚,可到底是長輩,二哥要考科舉,也不能讓人詬病。
到了晌午做飯的時候,張桂花就有些心焦。
一方面擔心東西賣不出去,一方面又擔心他們娘兒倆在外頭再受了委屈。
蘇保柱今天下地了,所以中午肯定是要做飯的,只是做的也比較簡單,張桂花弄了點兒麵疙瘩,再加上蘇錦玉挖的野菜,算是一頓飯了,另外只熱了一個窩頭,留給公公吃。
只是飯還沒做好呢,楊氏和蘇大郎便一前一後地回來了。
楊氏是坐了村子裏的牛車回來的,比大郎快一步。
“阿娘,怎地這麼早就回來了?”
張桂花臉上有着幾分擔憂,眼底卻還是透着幾分期許的。
只盼着是早早賣光了,而不是半天一個也賣不出去。
“是呀,回來的早,那鮮花餅賣的可是快。一百個呢,哈哈,我是真沒想到綉姐兒的手藝這麼好!”
張桂花把竹簍缷下,後頭蘇大郎也到家了。
於是,飯也不做了,一大家子人,圍着桌子就開始數錢了。
等到蘇保柱回來,張桂花才意識到麵疙瘩還沒拌呢,趕緊就往灶房跑。
好在,就是水熬下去的少了些,再續一些也就好了。
等到吃過午飯,又數了一遍。
“娘,總共有一塊碎銀子,還有一百零三文。”
“怎麼會有碎銀子?”
“是正好遇到了一位小公子,嘗了一口說好吃,他一個人就買了一半多呢。”
“那要是這麼說來,今天賣的快,也是趕巧了。畢竟這種客人,可不是每次都能遇到的。”
蘇錦繡說完,蘇大郎也是連連點頭,“綉兒,我琢磨着明天再做一百個,我拿到鎮上去賣,看看能賣出多少,連着賣幾天,估摸着就能知道做多少合適了。”
蘇保柱和楊氏一商量,也覺得可行。
第二天吃過早飯,蘇大郎就挑着擔子去了鎮子上。
他前腳走,後腳大屋那邊就來人了。