第84章 套四寶
祁雲璽看了他一眼：“什麼都不懂還要拍美食節目？你確定你是認真的？”
美食至上，不會做也要會吃啊！
沒吃過也得看過吧，網絡上的視頻和各種論壇層出不窮，有心接觸還能沒途徑。
主要馮禾弘本身也沒正經過，不良記錄太多。
馮禾弘一噎，想着“狼來了”的故事果然是真的，明明他以前也沒有那種意思，只不過最後的成品都跟期待不符，稍微有點距離而已。
這個也不是他想的啊，作為一個有靈性的導演，在拍攝的過程中靈光一閃，從而改變最初的想法那很正常嘛！
計劃得再好，也沒有變化來得靈動。
最多……他的靈感變動並非都是喜人的而已。
“為什麼就不能拍了？你看身邊多少吃貨？白略，梁謙，隨便拉一個出來還不能給咱做節目顧問？有他們在，再偏也偏不到哪裏去啊！”馮禾弘顯然已經考慮好了，說得理直氣壯。
祁雲璽若是知道馮禾弘的想法一定嗤之以鼻，什麼喜人不喜人的，就沒將喜過好嗎？
但凡有點成績，豈會是現在這樣？
“作為導演，整個劇組的大方面在你手裏，是你要拍東西，又不是白略和梁謙要拍東西，你能一點不了解？”祁雲璽突然覺得這次的投資還是私人掏腰包吧！
太不靠譜了，走公司的途徑萬一成為一大敗筆，簡直拉低了他的履歷。
祁氏集團的輝煌總得要他這個總裁撐起來不是？
左右不過是朋友玩玩，私人贊助也是可行的。
馮禾弘無言：“我目前就正在了解成不？祁總，人艱不拆，能不能不拆台了？”
一桌子美食還沒有嘗，光是看他就已經口水橫飛，能不能不要在這麼重要的時刻壞人胃口？
莫非祁大總裁這麼影響他的食慾就是為了讓他少吃點，然後祁總自己多吃點？
馮禾弘惡意滿滿的想着，覺得自己是不是漏了什麼大事兒？
“呵！”祁雲璽輕笑一聲，不置可否，這會兒的確不是扯後腿的好時機。
“這是套四寶，開封有名的傳統佳肴，俗稱‘豫菜一絕’。”茶葉終於插上話，笑了笑說道。
再任由那兩人歪樓下去，估計這頓飯不知道要吃成什麼樣子了。
作為廚師，給食客解惑也是一種成就感。
若是端什麼菜出來，食客一眼就瞧出來歷做法，甚至里裡外外都透徹無比那絕對有種碰見同行的遺憾。
說是告知也好，賣弄也罷，好歹是一種樂趣。
“套四寶？”馮禾弘疑惑，他就看見一隻鴨子啊？
“鴨子裏面有一隻雞，雞肚子裏面有一隻鴿子，鴿子肚子裏還有一隻鵪鶉。當然，鵪鶉肚子裏還有貨，集濃、香、鮮、野為一體，吃起來比較有驚喜感。”茶葉也很期待，為了保持套四寶的完整性，她也不可能先嘗一口。
“原本這套四寶做成湯菜也很適合，回味綿長，可我已經做了其他的湯，加上手上的鹵料味道也不俗就做成了滷味，試試看吧，我害怕味道不好，被我壞了這道菜的本味。”
人家本來不是用來鹵的，只不過後人的想法多就衍生出了更多的做法。
只要總體的完整性保持得當，似乎換一種烹飪方式也值得創新。
馮禾弘和張玫靜都聽得微呆，這隻鴨子的肚子裏竟然還有這麼多層東西？好……飽滿的錯覺。
祁雲璽微微詫異，他看着茶葉不斷在剔骨，竟然只是一道菜？
這份工序和心思讓他覺得茶葉做這頓飯特別認真。
可惜了，好好一頓飯有了兩個“外人”，多少有點心塞。
祁雲璽默默看“外人”兩眼，覺得別人運氣太好就是他的不幸，礙眼得很……
馮禾弘和張玫靜的身心都掉入了菜碗裏，哪裏還顧得上祁總的怨念，十指大動的去碰了碰鴨子。
知道肚子裏還有那麼多貨，總想一筷子徹底戳進去。
茶葉看着也有些期待，不知味道到底行不行？
套四寶這種菜其實有不少類似的，比如海陸空套三寶，也都是從這道菜來的靈感。
原本茶葉想着省心些，做海陸空套三寶更好一點，可惜，她缺材料。
一提及海里的材料，她一樣也沒有，只能現買，她肯定看不上眼。
海陸空套三寶是豬肚套雞再套爆炒魷魚，實際上需要剔骨的只有童·子·雞，相對來說可比套四寶省事多了。
可惜啊，除了海里的材料，她還缺好的豬肚，一道菜缺了兩大材料她還是認命的放棄了。
什麼，你說那天撿漏的一頭野豬不正好？
原本茶葉也是這麼打算的，可肢解了整隻豬都沒有見到豬肚，肉老闆要麼提前賣掉，要麼自己吞了，茶葉想起來都不能更心塞。
其他內臟都有，就缺豬肚。
殊不知，那肉老闆根本沒有注意到這方面，在遇見茶葉之前也確實沒有開張過。
而是那天肉老闆進貨就有點怪異，在屠宰場的時候便有人將豬肚給收了，反正單獨的內臟不見得好賣，肉老闆壓根兒沒想起這茬。
無奈之下，茶葉只能改成套四寶，做起來費工費時也在所不惜，反正這是她準備的一道大菜。
剔骨幹凈的鴨肉綿軟回香，不肥不膩，滷水的味道深入肉質，不咸不淡，恰到好處。
馮禾弘只覺一口醇香，鮮美唇齒，讓人慾罷不能。
不僅是下筷的地方露出雞肉的體型，鴨肉都帶着一絲雞肉的味道，毫不衝突，相得益彰。
這樣一環套一環的菜的確每筷子都能給人驚喜，似乎不同的部位都因為四位一體的疊加變得味道不一起來，細細品嘗，總有一絲意外的新鮮感。
彷彿，他們吃到的不是一道菜，而是很多道菜，滋味無窮，令人探索。
“最裏面是香菇絲和玉蘭片？好鮮啊！”張玫靜差點不想顧忌什麼形象，好想雙手一撈抱起來啃才好。
每一筷子都是不同的口感，錯過一丁點都會有遺憾。
炒過的香菇絲和玉蘭片將鮮鎖在了鵪鶉的肚子裏，一冒頭就裹着濃香。
加上鵪鶉帶着滿滿的野味，鮮上呈鮮，可不是一加一那麼簡單。