第十七章 金子真來訪(二)
“娘,放心吧!”半夏拉着小妹往屠夫家走去。
“叔,給我來十斤肉。”
“要這麼多!舉人娘子,家裏來客人了?”
“是啊,相公的朋友來家中做客。”
蘇屠夫手起刀落,十斤豬肉分毫不差。
“叔,那個大骨頭,還有旁邊的那些豬腸豬肝怎麼賣?”
蘇屠夫一愣:“這些可不好吃,一股味,招待客人還是豬肉好!”
“我二嫂什麼吃的都會,這豬大腸什麼的到了我二嫂手裏都是美味,可好吃了!”蘇小妹砸吧着嘴,好像已經嘗到了香味一樣。
半夏笑道:“叔,幫我拿五根骨頭,那旁邊的豬腸什麼的也賣給我吧!”
“哈哈哈,舉人娘子客氣了,你買了我家那麼多肉,這些就送給你。”
“謝謝叔~”
兩人抱着豬肉往家裏趕,到了陳大娘家門口,半夏將豬肉給小妹抱着:“你先回家去,再從家裏拿幾個盆和一些麵粉過來,我去陳大娘家打個招呼,讓她搭把手幫幫忙。”
……
蘇小妹拿了麵粉出來,被告知兩人已經去了小河邊,忙向小河邊走去。
遠遠的就看到,半夏和陳大娘蹲在河邊。
“致遠媳婦兒,這要怎麼洗?”
“還需要麵粉,小妹已經回家拿了。”
“面…麵粉?”
說麵粉,麵粉到。
“二嫂,二嫂,麵粉來了。”蘇小妹氣喘吁吁。
“慢些慢些,別摔着。”半夏接過小妹手中麵粉,倒了一些在盆里,將豬大腸放入裏面細細搓着,“嬸,小妹,像我這樣抓洗乾淨,每一處都不能落下。”
陳大娘:“…”就這樣眼睜睜看着雪白的麵粉嘩啦啦倒入盆中,心痛哦!可惜不是自個的媳婦說不得。
白花花的麵粉就這樣被豬大腸給霍霍了,唉!
陳大娘認命的拿起豬大腸,狠狠的揉搓。
三個人齊心協力,很快所有的豬大腸都洗好了。
陳大娘驚奇:“真的沒味道了!”
蘇小妹得意:“那當然,我二嫂聰明着呢,什麼都會!”
“謝謝嬸,晚上帶着二妞來我家吃飯啊~”
“還跟我客氣什麼。”陳大娘笑。
蘇家灶房裏,蘇母已經炒了不少蔬菜,肉還在鍋里燉着。
一陣陣肉香引來了兩小隻饞貓。
大寶盯着鍋:“奶,好吃了嗎?”
蘇母颳了大寶鼻頭:“你們兩個好吃飽。”(“好吃飽”是方言:貪吃鬼)
用小碗盛了幾塊肉給大寶和大丫:“先吃幾塊解解饞。”
“娘,我們回來了。”蘇小妹和半夏抱着洗好的豬大腸走了進來。
蘇母拿起豬大腸一看:“真的洗乾淨了,一點味道都聞不到。這豬大腸豬肝什麼的,我也不會弄,二媳婦你來掌廚。”
這是白半夏第一次在蘇家下廚,她決定要好好大顯身手。
豬大骨用來煲湯,再做個辣炒豬大腸和山河土匪豬肝。
“小妹,幫忙燒火。
……
咳,咳咳咳…
半夏看兩個小娃咳的不成樣子,忙讓他們出去。
“嬸,我們…咳咳…不出去…咳咳咳…好香啊!”大寶咽了咽口水。
“這是煮的…咳…什麼呀?好…咳咳…吃了嗎?”大丫渴望的大眼睛眨巴眨巴看着半夏。
“還要過一會呢!你倆先去院子裏玩一會兒,煮好了,二嬸第一個喊你們。”
兩小娃活潑亂跳的去了小院看兔子。
半巷犬吠,半街飯菜香,裊裊炊煙,飄向院子裏,飄向堂屋……
“好香的味道!怪不得致遠兄願意呆在家裏,有這麼好吃的飯菜,換我也樂意,以後我可要天天來蹭飯了!”金子真半是玩笑半是認真的說。
合上玉扇,起身向灶房走去,也顧不得什麼君子遠庖廚的規矩:“我到是誰,原來是…咳咳…小嫂子,廚藝真好!”羨慕的看着蘇致遠:“致遠兄好福氣!”
半夏咧嘴一笑,這人還挺會說話的:“你們倆先出去,這裏味道太大了,一會好了叫你們。”
鮮紅的辣椒配上蔥花灑在豬大腸上,看的人直流口水。
半夏喚了大寶大丫過來,盛了幾個豬大腸:“你們洗洗手,過來吃,這豬大腸有些辣,小孩子只能吃一點,知道嗎?”
兩寶忙點頭,嘴裏辣的用手直扇風,臉上儘是滿足。
同樣的表情同樣的動作,不一會便出現在飯桌上的金子真身上,翩翩公子的形象毀了個乾乾淨淨。
蘇家人不多,且在鄉下也沒什麼男女不同席的規矩,蘇家一眾人便和金子真坐在一個桌上,牛大和幾個拉貨的下人坐在灶房的小桌上。
蘇母倒了碗葡萄酒給他:“東家慢點吃,別著急,沒人和你搶。”
金子真被這哄孩子的話,說的老臉一紅:“伯母,叫我子真就好…小嫂子做飯實在太好吃了!”
“那是,我二嫂做飯可好吃了!”嘴唇辣的紅通通的蘇小妹跟個小復讀機一樣。
蘇母聽了那叫一個心裏熨帖,心裏不斷感慨自己的眼光好,之前說什麼來着,二媳婦肯定遺傳了親家吃食方面的天賦,這不,被自己說中了!連豬大腸都能做的這麼好吃!她可是養了一個舉人兒子的人呢!眼光必須杠杠的!
半夏被蘇母的眼神看得心裏發毛。
“這是用什麼做的?”金子真問。
“這個是辣炒豬大腸。”
“豬…大腸?”金子真嘴裏的大腸卡在喉嚨口,一時間咽也不是,吐也不是。
“豬大腸處理好了是很好吃的,而且還有潤腸治燥、止渴止血、緩解尿頻的功效。”
金子真想了想,選擇咽下去:“小嫂子還懂醫術?”
“家父之前以採藥為生,我小時候接觸最多的就是藥材,亦跟着家父後面學了些字,平時愛看些遊記食譜什麼的,自個有空也喜歡研究食材。”
“原來如此,”金子真指向豬肝,“這是什麼菜?”
“這個菜叫山河土匪豬肝。”
金子真夾起一個豬肝放在嘴裏嘗了嘗:“這菜名字甚是有趣,味道也好。”
轉而又看見純白的骨頭湯,盛了一碗:“這湯味道鮮美,口感滑順,顏色如上好羊脂玉,小嫂子真是了不得!”
話語一轉:“這些菜要是放到金滿樓賣的話,肯定大火,最近天冷,喝着這骨頭湯,身子都暖和了!”