第十四章 雨欲來7
雅居之中格外安靜,兩雙晶亮的眸子都盯着那大碗,一刻都沒有離開。那眼中的狂熱,讓周圍的四人都覺得莫名的怪異。幽草跟着林若的時間最久,而老七又是頗得林若賞識,兩人皆知道林若露出這種表情,必定是找到了一項極大的財路。
而一頭霧水的林祁和茗瑞,眼見林若全神貫注地盯着那略微還冒出几絲熱氣的大碗,一個不好意思打擾,一個不敢打擾,也就靜靜地大眼瞪小眼地看着那大碗。
短短的不到一柱香①的時間,彷彿過得特別漫長,就在林祁懷疑自己是不是要無聊地在這個碗上看出一朵花來才罷休的時候,林若終於說了一句話:“老梁,差不多了。”
見少小姐發話,老梁點了點頭,深吸一口氣,把手伸向了蓋在大碗之上的碗蓋,似乎是下了很大的決心,猛的掀開。
一陣濃郁誘人的香味,在房間之中蔓延,此刻已過了午膳時間,而林若和林祁出門前,還沒來得及吃午飯,被這香味一勾引,瞬間覺得拇指大動,林祁和茗瑞更是不由得咽了咽口水。
此刻,林若所有的注意力都集中在眼前的這碗她交代老梁研究的“方便麵”之上,當即拿起旁邊的筷子,撈起一塊面片,呼了呼熱氣,放入口中細細咀嚼。因為製作麵條的成本太高,所以林若改讓老梁用了面片代替。但在這個時代,最不缺的就是巧手匠人,他們可以將面片做的極薄,以旺火蒸熟之後,放入滾燙的油鍋中翻炸,將其中的水分盡數炸出。當面片變成金黃色之後,便將其從油鍋中撈起,冷卻,搗碎成面片。
當然,這是林若最初跟老梁說的做法,老梁經過了數月的改良之後,才有了如今的成果,從口感上說,已經不輸給現在的方便麵了。再加上讓人特別調製的調料,味道極好!
老梁的目光緊張地看向細細咀嚼的林若,從上下滾動的喉結,可以看出他在焦急而不安地等待着林若的答案。
林若沉默地放下筷子,平靜地看向老梁,用極其平淡的語調叫了一聲:“老梁。”
老梁的心都提到了嗓子眼,他之所以能夠告別行乞生涯,來到饕餮海,成為令人尊重的掌勺之一,全是這位林府少小姐的恩賜。所以當林若把這個秘密任務交給他的時候,他想盡一切辦法想要完成少小姐的所託。
此刻,老梁更是心中惴惴,因為他害怕看到少小姐失望的眼神。
嚴肅的面容上突然咧開了一張大大的笑容:“幹得漂亮!”
老梁一瞬間蒙圈兒了,腦子裏一片空白,好一會兒才明白少小姐對他的這碗速食麵非常滿意,呼出了憋在胸口良久的那口氣,開心地笑了起來。
林祁沒等林若的下文,也抄起筷子,從碗裏撈起一塊面片,放入嘴裏。雖然味道不錯,但也沒有到絕世美味的地步吧?為什麼他的二姐竟然如此開心?難道是他領悟不了這面的味道的精髓?
又吃了幾口,他還是領會不到其中的玄機,遂開口詢問道:“二姐,這麵疙瘩,有什麼特別的嗎?”
“那是當然,”林若肯定地點了點頭,嘴角的笑容怎麼都掩藏不了,正欲向他解釋其中的玄機,一聲不合時宜的“咕嚕”聲響起,她當即意識到,他們從府里出來,還沒有吃午飯呢!正巧了是在饕餮海,於是林若當即讓幽草去吩咐廚房準備菜肴,而林祁也打發茗瑞回府里跟林謙報個信。
在等待上菜的過程中,雅居之中只剩下了林祁、林若和老七三人,讓老七坐下,林若把碗推到老七面前,示意他嘗一嘗:“你們覺得味道如何?”
老七和林祁相視一眼,他們都是嘗過不少名菜佳肴之人,可是他們又都見識過方才林若興奮的樣子,若是坦白說這面的味道稀鬆平常,怕是會打擊到林若的心情,正猶豫着準備開口,林若卻先補了一句:
“照實說。”
老七和林祁又相互交換了一下目光,終於老七開口道:“少小姐,不瞞你說,這面的味道……有些平常,不過是普通的牛肉麵,跟咱們饕餮海里的菜色……實在難以相比。”
說罷,老七有些為難地看了一眼林若,見她並沒有露出不虞之色,才略略放下心來。
林若點了點頭:“沒錯,所以我才說,這不是饕餮海的新菜色啊!不過,除了這一點,你們還有什麼想說的嗎?”
兩人一臉茫然地看向林若,想了好久,不忍辜負林若滿眼的期待,終於林祁說了一句:“就是……做法,挺特別的。”
林若滿意地笑了笑:“這才是關鍵。”
林祁和老七又是一臉懵,這個做法特別,就足矣讓這位少小姐如此開心了?
見兩人還是不明白,林若這才得意地開始對着“方便麵”進行解說:“這速食麵的味道雖然平常,但卻有個最大的優勢,烹煮的時間極短,食用起來也極是便捷。且只要用料齊備,根本不需過多操心。若是用在某些場合,便可以發揮出它最大的優勢。”
“某些場合?”林祁和老七大眼瞪小眼,猜想着林若所說的是什麼樣的特殊場合,時間緊迫到必須以如此迅速的方式來烹煮和食用。林祁年幼,閱歷有限,但老七不一樣,立時明白了林若所指,當即脫口而出:“戰場!”
林若投之以一個讚許的目光:“沒錯,戰場。”
“哦——!”
林祁後知後覺地恍然大悟,“對呀,我曾聽說,戰場之上兵事緊急之時,大多士兵們都是空着肚子保家衛國,根本就來不及吃上一口熱飯。若是在戰場之上,不到一炷香的時間,就能吃上這熱騰騰的牛肉麵,對於他們來說就是人間美味了!”
林若點了點頭:“不僅如此,你們別看這一小碟牛肉粉。這些牛肉都是前年肢解風乾,一直曬到去年秋末的,在乾瘦如柴之際,用牛皮囊包好,以重力捶打成粉末;另外牛的膀胱里有一層膜,極具韌性,在殺牛之時,將其剔出,吹成一尺有餘的大氣囊,掛在屋下風乾留用,這個薄薄的皮囊不但極輕,還恰好可將整頭牛的肉粉盡數裝下,而且放置數年不壞。壯年男子,只要取半把,煮水成羹,足夠一飽。若是配上我讓老梁秘制的速食麵,只要一小匙,就抵得上一塊醬牛肉的分量呢,既容易食用,又能快速補充體力。”
註:①古時一炷香的時間為現在的五分鐘左右。