第一章 繡球

既然大家都沒有提出反對意見，福陳瑤自然而然的成為了景秀樓的新任管事，靈兒也暫時榮升為管事助理，兩人跟在東方銘的身後，一掃剛才的狼狽之色，重新回到了景秀樓的后廚房裏。

那個加強排的戰士，估計是聞到了風聲，知道原來的管事已經很不講義氣的棄他們而不顧，這會兒以大廚為首，都老老實實地站在廚房裏，見福陳瑤和靈兒跟在東方銘的身後，一個個都露出了驚訝的神色，而剛才拿刀子的那兩位，更是一臉的惶恐。

東方銘作為老闆，倒沒有說什麼，只是把福陳瑤作為景秀樓的新管事介紹給了大家，然後說想留下來繼續做的，通過新管事的考核之後，就可以到忠叔那兒領了今年的工錢，提前回家過年，等來年正月十六繼續到這裏來上工。

隊伍並沒有分化，一個個都聚到了福陳瑤這邊來。

福陳瑤心裏一喜，看來老管事的離去，並沒有影響自己的人氣。趕緊站上一塊大石上，準備登高一呼，先進行一番慷慨激昂的就職演說，卻見那一雙雙不信任的眼，不由得泄了氣。直接進到了廚房，滿屋子又竄了一陣，除了一開始見到的那點雞鴨魚肉，福陳瑤在蒸籠里又找到了幾個灰面饅頭（福陳瑤以前不知灰面也能做饅頭的），在灶門邊，發現了一盆已經發出半寸芽長的黃豆。雖然早就做好了這個時空資源匱乏的心裏準備，但見一個頂級酒樓的大廚房裏竟然只收羅出這點東西，福陳瑤也不由得倒吸了一口涼氣，看來，重興景秀樓還真是個任重而道遠的差事啊！

“你們三個，一個找一塊瘦一點的肉出來，然後把肉剁成泥，一個找兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，一個找點灰面來，加蛋黃和好，我要做麵條。”福陳瑤指了指離自己最近的三個夥計，開始了發號司令。

那三個夥計左顧右盼仔細研究了一番，確認自己就是新管事考察的第一批對象，有點誠惶誠恐地走上前。

一個翻出一塊還剩兩分肥肉的肉，洗凈切碎之後，立即左右揮刀，廚房裏就只有叮叮咚咚的剁肉聲了，福陳瑤點了點頭。

一個找出兩個雞蛋，直接敲在碗裏，然後用手直接去抓雞蛋黃，但勁道輕了，抓不住，勁道重了之後，蛋黃又碎了，福陳瑤不由得嘆了口氣，還是以前那個時空的蛋清分離器好啊。

沒想到，她的一聲嘆息，把那抓蛋黃的夥計嚇了一跳，本來好不容易捉住的一點蛋黃又滑到了碗裏，最後只好媚笑道：“管事，這蛋清不用可惜了，還是一起和面吧？”

還不等福陳瑤對這個抓蛋黃的夥計說什麼，那個找灰粉的夥計捧着一盆灰面走到福陳瑤面前，小心翼翼地問道：“管事，什麼是麵條啊？”

福陳瑤立馬黑線。難道這個時空地人竟然連麵條是什麼都不知道？果然是路漫漫其修遠兮啊，只是福陳瑤現在實在是沒有耐心跟他們一起上下求索。

迅速地捋起衣袖。在眾人驚訝的目光下。搶過夥計手中地面盆。加上一點水。將面和成顆粒狀。然後用筷子抵住蛋黃，將蛋清濾在另一個碗裏。再將面粒和蛋黃攪拌均勻。雖然顏色比那個時空地雞蛋面差了很多。但巧婦也難為無米之炊。先將就着用吧。輕揉幾下，讓麵糰成一團。隨即讓它餳在面盆里。

福陳瑤這裏和好面。那邊的肉泥也剁好了。

只見福陳瑤將半個灰面饅頭捏碎和剛才濾出的蛋清一起倒在肉泥里。再加上一點鹽，（其實。福陳瑤還想弄點胡椒面什麼地其他調味品，無奈物質匱乏。也只能作罷了。）將這些東西攪拌均勻，做成網球大小的肉丸。放在一邊。

再回過頭來。按了按餳着地麵糰。一句MyGod!脫口而出，心裏不由得感激道：“老天還真給我面子。這次發麵竟然沒有讓我哐瓢！（呃。就是搞砸地意思。小馬習慣性用了方言）”。

靈兒積極地履行着自己管事助理的工作職責。問了一聲，“誰是賣糕地！”

等驚醒過來的福陳瑤看向眾人的時候，一個個都你看着我，我看着你，大眼瞪着小眼，誰也不知哪個是賣糕的。

福陳瑤只能硬着頭皮說道：“沒有賣糕的，就來個燒火的，趕緊燒鍋水，我要煮麵了！”

立即就有個夥計麻利地給鍋里加了水，給灶里添了柴。

福陳瑤將餳好的面從面盆里拿了出來，放在案板上搓成長條，雙手提起麵條兩端晃了晃，感覺灰面的勁道還不錯，心裏又是一陣得意。再將麵條放在案板上，撒上一層灰面，再搓成長條，反覆幾次之後，比較粗壯的麵條就出來了，於是學着當初蘭州拉麵館裏的那個拉麵師傅的樣子，抖起麵條，竟然還像那麼回事，只可惜不能把案板打得啪啪作響。

景秀樓里那個加強排的戰士，這下是有點傻眼了，不知新管事是在玩戲法還是在做吃食，直到福陳瑤將拉成細條的面投到已經開鍋的水裏，煮熟瀝干水之後，聞着那淡淡的面香和蛋香，才知道管事不是跟他們鬧着玩。

“燒油鍋！”福陳瑤一邊涼着面，一邊吩咐着，心裏卻有種莫名的興奮，親自做的“繡球”就要新鮮出籠了，不知有沒有老娘做的好吃？

用可以上手的麵條纏在剛做好的肉丸上，一個個繡球坯子就出來了。等着油鍋里的油燒熱，再放入肉丸，要燒火的夥計退了一些柴，只見油鍋中的“繡球”越來越漂亮，等到整個肉丸成了金黃色，福陳瑤才滿意地將“繡球”一一夾了起來，先放在一個碗裏微微控了一下油，最後才將“繡球”擺在一個扁平一點的碗裏。

“哇，好香啊！”靈兒已經顧不得在夥計們面前裝正經，伸手就拿了個繡球，想往嘴裏去，還不等福陳瑤說出“小心，燙！”那個“繡球”就被靈兒左手顛在右手，右手又顛在左手裏。

景秀樓的大廚本來一直在那兒冷眼旁觀着福陳瑤的把戲，見“繡球”被扔進油鍋，一股從未有過的香氣瀰漫開來，心裏就有了點動靜，待最後“繡球”炸成金黃色出鍋，他不禁愣住了，等靈兒最終將“繡球”吃到嘴裏，含糊不清地贊道“嗯，好吃，好吃，油而不膩，香酥柔軟……”時，大廚對福陳瑤拱了拱手，道：“管事果然是高人，還望今後不吝賜教！”

至此，福陳瑤終於鬆了一口！

………………………………………………………………………………

今天雖然是愚人節，但小馬不說謊話，我又pk了，請各位書友大人，繼續支持小馬！你們的票票和收藏，就是小馬的動力！

第二卷，是全書的核心部分，在這一卷里，會有很多你們期待着的情節，譬如男女主角……咳咳，還是不說了吧，免得損了你們看書的樂趣。()