第三十章 味道

從九點多出宿舍一直到十一點才再次回到校園。

來了學校兩天，他還沒在宿舍睡過。

來到這邊的時候，發現人越來越多了，不少新生對大學的第一個集體活動都有興趣，整個專業來了接近二十個學生，江半月都發出了邀請，幾乎也沒人會拒絕。

所以李天南來到這邊之後，基本派不上用場。

本來護理學院人就少，加上已經來了小半，哪怕是大半夜，負責接待的都有好幾個。

江半月離開之後就給他發了個信息，說他如果有事要忙，接下來兩天可以不用過來。

這些話，她是不敢當面說的，畢竟那麼多學生在場。

不過李天南還是在這邊待了一個多小時，最後給幾個女生買了炸雞漢堡當夜宵。

凌晨一點多，他回到了宿舍。

不用想就知道，陳世傑那牲口不在。

李天南估摸着，以後這個宿舍可能就他一個人在住。

打開了電腦的文檔，他可沒忘答應江大有的事情。

生鮮超市的前景很好，這幾年國內經濟發展十分迅速，只要是涉及到消費品類，都是機會。

無論什麼行業，標準都會越來越嚴格，不像之前，市場上充斥着各種假貨，次貨。

現在國內的生鮮市場，幾乎都是區域性品牌，競爭並不是特別大，沒有哪一個品牌能夠殺出重圍，確定標準。

再過幾年就有了。

其實無非就三點，貨源，運營，服務。

只要把這三點做到極致，那就是行業領頭羊，所有的同類都得朝這個看齊。

貨源最難的是海鮮類，運營最難的是控制成本，至於服務，李天南不擔心，這個可以人為拉滿。

寫了整整兩千字，主要寫的是貨源需求。

生鮮超市最開始肯定別想面面俱到，要慢慢培養客戶，至少要幾個月的時間了解市場，否則前期投入太大，生鮮這種時效性的東西，虧損起來是無止境的。

寫完之後也沒審核，直接就躺在涼席上面睡了過去。

他的被子還沒來得及買。

……

江半月則是睡不着。

因為十一點多她跟李天南見面的時候，離的很近，她聞到了一種女人特有的香味。

洗完澡之後留下的。

肯定是跟一個剛洗完澡的女人進行了親密接觸，否則不可能殘留那麼久。

她現在腦子裏面只有一個念頭。

“找了個喜歡的男朋友，可他有點花心，怎麼辦？”

這兩天發生的一幕幕，看起來那麼不可思議，自己莫名其妙就答應了那個傢伙。

低了一下頭，完全看不到自己的腹部。

“就是單身太久了！”

她給自己找了個借口。

“而且以後還不一定非要跟他在一起呢，萬一他也變成之前追我的那群男生一個樣，說不定就不會悸動。”

“可他長得好帥啊！”

最終她還是睡著了，因為一整天都在學校裏面東奔西走，有些累。

八點多醒來的時候，對她來說又是新的一天。

同樣，也要面臨新一天的煩惱。

“我該穿什麼衣服？”

……

李天南則是睡到十點多才起來，把昨天缺的覺給補了回來，醒來的第一件事就是跟自己老媽打了個電話，彙報了一下這兩天的行程，總結起來就一句話，一切順利。

然後也關心了一下自家廠子的問題，因為李軍在自家住着，負責網店的訂單跟客服，廠子並不擔心產品賣不出去，無非就是生產多少的問題。

老爹也開始準備新的項目，根據廠子現有的基礎，他決定做堅果了，目前正在跑貨源階段。

這方面，老爹比自己熟悉，所以李天南一點過問的意思都沒有。

正準備出門把寫的方案遞給江大有，給他提供一點思路，結果剛下樓就看見李依依站在宿舍樓門口。

看見李天南，李依依笑着跑了過來。

“你怎麼在這？”

問了一句之後，李依依就從背後拿出了袋子裝的早餐。

“我怕食堂沒早飯，就提前買了。”

“啥時候買的？”

“唔……八點。”

“你傻不傻，整整在這等了我兩個小時？怎麼不直接給我打電話？”

“怕吵醒你呀，你肯定睡的很晚。”

“行行行，以後別這樣了，直接給我打電話就好。感謝美女的愛心早餐。”

說完，李天南笑着捏了一下李依依。

捏了一手的粉。

一大早出門又化妝了。

“嘿嘿，你要是什麼時候餓了，又不想去食堂，就喊我，我幫你買好送過來。”

“別，我怕被媽打，這麼大個人了，有手有腳，況且食堂離的也不遠，哪能這麼偷懶。”

一邊說，李天南一邊吃着。

手抓餅跟黑米粥的搭配，是他早餐的風格。

他的早餐習慣，李依依比任何人都清楚。

“不跟媽說不就好了，就這麼說定了，我去找同學了。”

李依依笑嘻嘻的說道。

“行，去吧，記得缺錢了跟我說。”

“嗯。”

老媽臨走的時候，每人卡里都給了三千塊，正常來說，哪怕稍微奢侈一點，花兩個月問題不大。

可李天南怕李依依都去買什麼化妝品了，那玩意絕對是無底洞，幾千塊不夠看。

走到學校門口，早餐也吃完了，攔了一輛出租車，就往江半月家裏趕去。

半個小時后……

他坐在江大有的書房裏面，電腦桌面就是他寫的那份貨源需求。

不過江大有此時臉色比較凝重，在李天南解釋完后，他思考了幾分鐘，才開口說道：“天南，你這上面說的沒什麼問題，但是做起來是不是有些不方便？”

“還有，拳頭產品是不是有點小眾？一旦不能大量出貨，按照你這個規劃，肯定是要虧本的。”

李天南在上面寫的很清楚，前期主要運營的就是土雞，土雞蛋。

這玩意在江都太貴了，一般家庭根本不捨得消費，市場不大。

超市裏面一隻雞也就十幾二十塊，可土雞至少要七八十起步。

土雞蛋也是，一斤至少十塊錢，飼料雞蛋只要兩三塊。

他以前開超市，裏面也涉及了這方面，知道這些東西並沒有多大的市場。

“江叔，這個並不小眾吧？”

李天南上輩子為了買純真的老母雞燉湯，費了很多心思，還是鄉下親戚幫忙弄的，周圍一些生鮮店賣的，都很假。

即使這樣，但凡標上了優質土雞的標籤，在生鮮店裏面也賣的很快，很多人都提前過來排隊買。

“沒殺人買的，除非是遇到一些特別的節日，比如過年啊，中秋之類的。我在這個小區就有一家超市，之前也賣過，基本都拿來自家吃了。”

李天南聽到這，突然想到了江半月。

難道她發育這麼好的原因就是這？

至於江大有說的問題，他不用想就知道出在哪了。

“江叔，您這個小區裏面住的都是老頭老太太吧？”

“肯定是老人居多，年輕人要麼外出打工，要麼都還是學生。再說了，生鮮不就得靠老人來買嗎？年輕人有幾個做飯的？”

他覺得李天南有點想當然了，他這麼多年的經驗，還能有假？

當然，他肯定不會因此就批評什麼，畢竟李天南也只是個年輕人，經驗不足可以理解。

“我們的生鮮超市，定位的並不是老人啊，就是年輕人。”

“這樣市場就更小了。”

“是因為江叔您超市的定位有問題，不是市場的問題。我問您一句，現在年輕人習慣的吃飯方式是什麼？”

“零食，奶茶，大排檔。”

“這些確實是主流，可還有很大一部分年輕人是想做飯的，問題是做出來的跟餐館沒什麼區別，還格外麻煩，不如直接去外面吃方便。”

江大有聽了之後，覺得說的也對，於是就點點頭。

“年輕人做飯思維跟老年人不一樣，老年人是為了吃，年輕人做飯則是享受這個過程，如果結果不美好，那麼享受過程的快感就不強烈。我們要做的，就是給他們一個好的結果，自然而然，他們就會追求這個過程。

只要享受了這個過程，他們絕大部分都不會在意價格，畢竟出去下館子一頓也得幾十上百，一群人的話就更貴了，三五百隻是基礎。

我們能夠提供優質的食材，並且附加優質的服務，就能把這群人給吸引過來，整個江州幾千萬人，雖然平均工資不高，可大部分年輕人的收入還是很可觀的，價格從來不是他們不購物的主要因素。”

“可食材方面並沒有太大的優勢，市面上的土雞我都吃過，口感稍好一點，可也沒有那麼明顯。”

江大有找不到什麼話來反駁李天南剛剛說的，從食材方面提出了自己的疑問。

“那些雞其實也都是養殖場的，只是一般用玉米餵養長大，我要的貨源是真正的土雞，吃草，吃蟲子，吃一部分糧食長大的，我老家那邊就很多，鄉下每家每戶都會養十幾二十隻，我們要做的，就是安排人手去鄉下收購。國內多農村很多，甚至江州周邊都還有很多農村。

只要打開了市場，我們甚至可以委託農戶幫忙養殖，甚至自己花錢培育同等級的土雞。”

鄉下的土雞實在是太香了，或許肉有點柴，但是味道絕對是一絕。

主要是因為那些散養的雞到處吃蟲子跟一些草之類的。

李天南上輩子的一些同事，父母從老家帶一隻老母雞過來，能炫耀好幾天。

說白了，不僅僅是味覺上的享受，因為稀缺性，也是高檔的代名詞。

但是很不好做，主要是濫竽充數的太多，所以規章制度一定要特別嚴格，執行力很強才能做下去。

“這樣成本是不是太高了？本身收購價就不低，按照你說的來做，成本至少還要加上兩三成。”

“我們追求的不是極限利潤，而是品牌，品牌的價值就是我們賺的，規模起來之後，自然能收回該有的利潤。”

任何一個超級品牌都有溢價的，溢價就是賺的，在資本市場賺錢，不比在一群人手裏慢慢摳錢快？

最簡單的例子，李天南記得2019年茅台銷售額880億，五糧液銷售額930億，但市值差了一倍。

老大跟老二的差距就能這麼大，更別說和底下的人比了。

多的就是超級品牌的溢價。

有了品牌溢價，只要不虧錢就是賺的。

江大有有點明白了，可心裏還是有些疑問。

“可怎麼能確保我們的東西精準的賣給有這方面需求的人？”

“這就關係到營銷，我有了思路，不過還沒寫出來，江叔要是覺得可行，就調查一下貨源市場，過兩天我把後續的都給弄出來，您整體再參考一下。”

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近四千字大章，昨天沒寫完，今天多寫點。