第四章 找茬

第四章 找茬

“這鋪子,我給你找最大的,裝修齊全,缺些裝飾罷了。”老闆提出的條件十分誘人。

阿莫卻不相信天上掉餡餅的好事,詢問道:“老闆這三個月飯有何要求?”

若是全要山珍海味,只怕能吃窮她。

“三個月,每頓的菜不能重樣,必須每頓有葷菜。”老闆這要求聽起來不難,實際上仔細算算,九十天,早晚兩餐,至少也要幾百道不同的菜。

光是聽上去就有些駭人,阿莫卻點頭應了下來。

隨即老闆安排人送她們去鋪子那兒看看。

這鋪面位置極好,入東籬第一個拐角處就是了,足足有四層,一層擺的下三四十桌。

阿冬驚得合不攏嘴,“姊姊,我們以後要開這麼大的店?”

阿莫點點頭,深知這也是個難關,若是開業後顧客寥寥無幾,這偌大的店面空蕩蕩,也是真難堪。

前期準備足足耗費了半個月,阿莫和阿冬也將自己的東西都搬進了飯館四層,三四層是有隔間的,四層乾脆做了倉庫和她們的房間。

后廚在一樓,三樓還有一個小房間是她們私廚小房間,也是阿莫自己研發新菜的地方。

招的夥計多是十四五歲的少年少女,換上統一的服裝后,也算有兩分小二的模樣。

后廚還缺個學徒,阿莫暫時還沒找到合適的,只能一人頂起整個后廚的工作。

當然這半個月老闆的菜每天不重樣的送着,老闆對於阿莫的廚藝越來越欣賞,也來過店裏看過幾次,提點了阿莫幾句。

店名起的莫冬館。

到開業那天清晨,阿莫一夜未眠,捏着阿冬的手手心直冒汗。

她有些害怕,害怕做的不夠好,來往的人不買單,若是努力都付與東流,賭上大半家產的飯館開不下去…

第一位的客人免單,這是老闆提的意見,阿莫採納了。

可來的第一位客人,卻是個熟人……

來人正是村長夫人。

阿冬笑容凝固在臉上,她來幹什麼,這來勢洶洶的樣子就像是要砸場子!

“夫人,要吃些什麼,你是我們第一位客人,所以可以免單。”阿莫笑着,神色自若。

村長夫人冷哼一聲,“那每個菜都給我上一份。”她本來就不打算付錢,這倆災星開的店,她怎麼可能付錢!

阿莫點點頭,轉身進廚房開始準備。阿冬跟了進去。

“姊姊,她肯定是不安好心來的,把她趕出去不就好了。”阿冬忿忿不平。

“阿冬,來就是客人,哪有趕走客人的道理。”阿莫安撫般拍了拍阿冬的手背。

“可是她分明是來找茬的!”阿冬皺眉,滿是擔憂。

阿莫側頭笑着看她,似乎眼含星辰,“相信我。”

此時阿莫說這句話時也是沒有底氣的,她卻沒想到,之後的大半輩子,阿冬一直記得這一幕,她的這句話。

菜一道道端到了村長夫人的桌上,她頗為嫌棄的看着,卻是想半天沒想到合適的貶義詞,只好先嘗上一口。

卻不想味道是她從未嘗過的鮮甜,她忍不住又多吃了兩口。

舔了舔嘴唇,村長夫人一時更想不到貶義詞了,只覺得是真好吃,她很快吃完了三四個菜,每道都各有千秋。

阿冬癟着嘴,看着被橫掃一光的桌面,不緊不慢的開口提醒着,“夫人,後面的菜還沒做好,你吃太快了。”

村長夫人這才想起來自己是來找茬的,登時放下了筷子,怒道:“你這菜,真難吃!一點都沒有其他飯館做的好吃!”

小二們看着吃的乾乾淨淨的盤子,嘴角抽搐起來,這話也太沒說服力了吧。

“夫人不妨再多試試。”阿莫端了一道新菜進來,村長夫人眼睛都直了。

“那,那我勉為其難試試。”話是這麼說,她一臉迫不及待的吃起來。

阿冬搖搖頭,出去了,不想看見她這虛偽的模樣。

店裏又陸陸續續來了不少客人,多是好奇進來的,阿莫擔心他們等不了那麼久,就將早一日準備好的糕點端出來,每桌送了一份。

這些糕點形狀各異,酥和餅種類豐富,進來的人瞬間被抓住了味蕾,不少人想單獨買這些糕點。

可惜阿莫做的不多,沒法再單獨賣給他們。

忙碌了一上午,村長夫人在包間裏吃的撐的動不了,走時還順手帶走了一盒糕點。

客人們對於這家新開的莫冬館都是讚不絕口,不過眾人似乎對糕點的興趣大於菜品。

阿莫不知道的是,今早來的客人中,有人將一盒糕點送到了沈家。

“這糕點,比起城中的也要好上很多,可惜不夠新鮮,應該是前一日做的。”沈不問嘗了口,讓人送到十三哪兒去了。

沒曾想到了下午,十三拖着病怏怏的身子來找他了,“大哥,今日那糕點,是我沒吃過的。”

沈不問難得看見十三笑的這麼開心,“喜歡嗎?”

“嗯,很喜歡!我有個不情之請……”沈十三笑起來有兩個虎牙。

沈不問一眼就看出了沈十三所想,“這幾日會有人繼續給你買,等我這幾日閑下來,將那廚子帶到沈家來,專門給你做。”

“不不不,大哥,他做的這麼好,肯定有很多人喜歡,我不能奪人所好。”沈十三搖搖頭。

然而沈不問這人一向說一不二,心裏已經打定了主意。

不過這幾日平陽王的事忙的他腳不沾地,得過些日子才能去找那廚子了。

莫冬館那邊,第一天的客人還算多,雖然比不得老牌的那些飯館,至少沒讓店面冷清。

從早忙到晚,阿莫累的不想動彈,趴在桌子上昏昏欲睡,老闆來了也沒注意。

“咳咳,怎麼樣小阿莫?”老闆難得的梳起了頭,就算胡茬沒刮,也算得上俊朗的男子。

“噓,姊姊太累了,今日收成都在這賬本中了。”阿冬將賬本遞給了老闆。

老闆卻沒有接,似笑非笑看着阿冬,“你這丫頭是不是蠢,賬本怎麼能給別人看?”

阿冬茫然看着他,“為什麼不能?”

“這賬本,是每家飯館的秘密,秘密怎麼能給別人看?”老闆無奈解釋道。

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農門錦繡之廚娘尋夫記

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