第八章、削土豆的大廚
看着與之前畢恭畢敬截然相反、此刻板着個臉跟個羅剎似的經理，項天毅懶得跟他解釋，扭頭就要走，勞資是來吃飯的，又不是來打工的，真是個狗眼看人低的東西，一點眼力都沒有，還不如門口那個年長些的侍者呢！是的，之前門口的談話項天毅都聽到了。
不過仔細一想，唐雪和還在外面，自己就這麼出去，他們指不定又會怎麼嘲諷自己呢，與其看到那兩張醜惡的嘴臉，項天毅寧願在這裏削土豆！
在牆角的板凳上坐下，系好圍裙，項天毅本想給林婉月發個信息說明情況，但是手機拿出來一看，出門沒充電，已經電量耗盡關機了！
嘆了口氣，項天毅決定先在這裏待一會，然後再出去，大不了給那大小姐陪個不是，挨她一頓吵也比看見唐雪趙權哪怕一秒都要強。
一看見唐雪，自己就忍不住想起那不堪回首的三年，就忍不住來氣，但是現在自己必須要忍耐，自己還不是龍皇的股東，自己的勢力還沒有到位，還沒到秋後算賬的時刻。
用打皮刀削了幾下土豆，項天毅皺起了眉頭:明明是專用工具，使起來卻不順手，再一看刀刃，原來是個壞的，肯定是這經理得了趙權授意故意刁難自己呢！
項天毅將打皮刀扔到一邊去，他的眼睛看中了掛在牆上的餐刀，不愧是高檔西餐廳，這麼好的餐刀牆上一共掛了一打，估計每做一道菜都要更換一把。
反正這麼多，自己拿一把來削土豆也無所謂，項天毅走過去隨手取下來一把，掂量了一下，輕重正好。一旁的廚師一看項天毅擅自拿了做菜的餐刀，正要出言責罵，項天毅卻已經感受到了他的敵意，一眼瞪了過去，單手將餐刀耍了個刀花，那廚子立時噤聲，這人惹不起！
坐會板凳前，項天毅一手拿着土豆，另一手執餐刀上下翻飛，一股久違的熟悉感湧上了心頭，后廚里寒光四射，土豆皮如天女散花，落入垃圾桶，不過數秒，項天毅手中的土豆露出了黃澄澄的塊莖肉質，恰到好處的少掉了土豆皮所佔的一圈。
一大盆土豆，項天毅不過半小時便削了一大半了，廚師們都不由的停下了手中的夥計，因為項天毅手中餐刀上的寒光實在太過矚目，一不留神來不及看清動作，一個土豆已經去皮。
再說包間內，林婉月正發著脾氣:“這個項天毅，說好的六點，這都過了半個小時了！”一旁龍葵安慰道:“興許是路上堵車吧，我們再等等好了。”林婉月氣沖沖的拿起手機來:“我得打個電話問問他，到底死哪去了！大明星賞光請客，他竟然還敢遲到這麼久！”
電話打不出去，林婉月氣極:“這個傢伙竟然還關機了！”倒是龍葵緊張了起來:“不會是出什麼事了吧？”林婉月哭笑不得:“我的大明星啊，只見了一面，你現在就開始這麼維護他了。他很可能真的像我說的那樣，是個不值得依靠的男人，搞不好就真的是個騙子！”
廚房裏削土豆的項天毅突然打了個噴嚏:“阿嚏！哪個罵我？肯定是那對姦夫淫婦，等勞資掌權了，有你們受得！”心裏嘀咕着，手上的速度不減，一大盆土豆已經差不多削完了。
突然感覺着不對，好像很多人在盯着自己，抬頭一看，整個后廚的人都在盯着自己削土豆呢。項天毅蒙了，自己身上也沒什麼啊？他們這麼吃驚幹什麼？連餐都不出了？
百戰沙場，玩刀對於項天毅來說是必修課，而他的刀法已經到了爐火純青的地步，削土豆他也只是把削人的技巧給用上了而已，再加上餐刀鋒利，重量合適，上下翻飛是基本操作。
但在各位廚師看來，這整個一刀工大師啊！在後廚削土豆，這太屈才了吧！二廚心血來潮，上前拍了拍項天毅的肩:“哥們，這土豆削的夠多了，來給我打下手吧，我可以教你兩招。”
項天毅心中煩悶，抬眼一撇:“你能教我什麼？”雖然二廚對於項天毅的傲慢態度不爽，但是他見過了項天毅的本事，心裏估么着項天毅是個懷才不遇的同行，於是也就不再計較:“這裏可是全杭城最好的西餐廳，整個后廚除了主廚那就屬我廚藝最好，你想學什麼？”
項天毅放下土豆起身:“你需要我做什麼？”二廚帶項天毅來到操作台前:“主廚臨時有事出去了，外面來了位貴賓，我想借你的刀功一用，幫我把這菜切一下薄片。”
項天毅雖然之前跟着炊事班學過做飯，但也只能讓自己餓不着，論廚藝，在二廚這樣的特級廚師面前，他能拿的出手的也只有刀功了，項天毅道:“切成什麼樣，你示範給我看看。”
二廚拿起一根黃瓜，菜刀稍一比劃，手腕開始迅速抖動，將黃瓜切成了彈簧狀，然後放入水中，黃瓜片自然飄散，每一片都厚度均勻，薄可透光，彷彿是一個模子裏刻出來的。
二廚將餐刀遞給項天毅:“每一片厚度相同，但是要比我這個還要薄一分，能行嗎？”項天毅看看他邊上的煎鍋:“我切出來了，你要教我做你最拿手的牛排。”西餐主菜，牛排還是王道。
二廚稍加思忖:“行，只要客人滿意，我就手把手教你！”頂級廚師的手藝就像習武，達到一個巔峰之後，想要再進一步就要突破瓶頸，一個瓶頸，往往就是天地之別，甚至一個細節上的瓶頸，就能決定米其林的定星差距。灰鯨的二廚和主廚，他們的差距就差在這一點細節。
外面點單的客人身份尊貴，以往都是主廚親自上陣，現在主廚不在，二廚自知傾盡全力也未必能追上主廚，所以必須想盡一切辦法，讓項天毅捉刀便是，哪怕有一道菜能頂住也行。
項天毅拿起一根黃瓜，接過二廚的菜刀，緩慢的切了幾下后，對於右手下刀的力度和左手送菜的速度瞭然於心，后廚之中重現一片刀光劍影，菜刀在項天毅手中留下了一串殘影，不過五秒，項天毅將黃瓜放入水中，任其自然散開，片片均勻，薄如蟬翼。
隨後按照二廚的要求，項天毅一把菜刀上下翻飛，什麼黃瓜生菜胡蘿蔔、土豆甜菜紫甘藍，只要在他面前示範一下，他稍微一比劃，便能切出令人驚嘆的造型來。不過五分鐘，二廚的冷菜沙拉到主菜配菜的拼盤裝飾全部完成，其美觀度甚至更勝主廚一籌。
整個后廚徹底震驚了，二廚更是下巴都要脫臼了，此人到底是什麼來頭？這下刀的速度、力道，都足以問鼎米其林三星廚師之首了，他肯定是一個懷才不遇的廚界大佬！
二廚當場就要行拜師大禮:“請大師受我一拜……”項天毅趕緊扶住了他:“我不是什麼大師，我甚至都不怎麼會做飯，我能切這些菜只是因為我對刀非常熟悉。”
但二廚還是堅持向他鞠了一個九十度的躬:“請大師無論如何都要傳我刀法，不管什麼條件隨便您開！”雖然有點心虛，但是作為灰鯨的西餐廚師，二廚的家底也是很豐厚的。
項天毅搖了搖頭:“我不要你付出什麼代價，我也教不了你這種刀法，你教我牛排，我可以將練習刀法的方法寫給你。”這不過是項天毅對WK聯盟軍隊裏的基礎刺刀訓練進行了改進，憑自己的敏銳觀察，再加上持之以恆的練習，熟能生巧罷了。
項天毅寫了張便簽，將練習手法和盤托出，至於能到什麼程度，那就看這二廚的天分了。
愛迪生說天才是百分之九十九的汗水加上百分之一的靈感，其實就是他在裝逼，最重要的往往就是那百分之一的靈感，想做到極致，很多時候真的要看天分，天生的，真的沒辦法。
二廚拿着便簽的手都在顫抖，作勢又要下拜，項天毅堅持扶住了他，二廚這才小心翼翼的收起了便簽，如之前約定的，手把手教項天毅做他的招牌菜——果木炙烤安格斯肋眼。
誠如項天毅所說，雖然他的刀功不錯，但他的廚藝實在是糟透了，跟着二廚學的牛排，真的成了烤牛排了，而且是路邊燒烤攤風味的，西餐煎牛排至關重要的鮮嫩口感已經完全被拋之腦後了，項天毅所用的手法，是正宗的戰地燒烤。
二廚看着項天毅煎出來的牛排，有些無語，而其他廚師紛紛鬆了口氣，項天毅廚藝不精，意味着他們的地位不會受到威脅，否則這樣一個大佬進到后廚，他的本事是遮掩不住地，只要有機會肯定會顯露出來，然後自己就危險了。
項天毅一看錶已經差不多七點了，自己肯定是涼了，林婉月的脾氣他很清楚，索性在這專心跟着二廚學起了手藝，反來都來了，總得帶走些什麼吧。
如項天毅所料，林婉月果然大怒:“這個項天毅，竟然放我們鴿子！我看他就是別有用心，我們先吃吧，明天我就去解除他的合同，言而無信的人，肯定不是什麼好東西！”
龍葵看着氣頭上的林婉月，只能無奈的笑笑，但她的心裏還是有一絲希望:也許他真的是被什麼事情耽誤了呢？侍者端上了前菜，在美食麵前，二人都放棄了矜持，開始大快朵頤。
廚房裏隨着出餐的數量增加，項天毅也佔據了一個工作枱，只不過現在他除了削土豆還要切一堆的蔬菜水果，不經意的側目，發現他之前放在桌子上的失敗之作，竟然不見了！