第十二章“成熟小燁”和麻辣兔頭
“黑老虎今年到底為什麼突然要多收糧食呢?”韓靖雙從村長家出來還是在想這個問題。偏頭一看肖珵鈺也是有心事的樣子,就問道:
“珵鈺,你也在想今年冬天交糧食的事情對吧?”
肖珵鈺看着韓靖雙關心的眼神,點頭表示她說的對。
“你不要擔心,我有辦法的。”韓靖雙語氣堅定地安慰肖珵鈺。
肖珵鈺微笑點頭示意,表示明白,可也明顯地表達這會先不討論了這件事了,指了指狗,比劃着說了一句話。
“狗怎麼了?”韓靖雙看着狗好好的,沒有明白。
“我哥說他去給秦宇哥還獵狗。”小燁開口解釋。
“秦宇的狗么,好,你去吧,早點回來哈,到吃飯時間了。”韓靖雙看着肖珵鈺叮囑到,心裏想着找機會把唇語翻譯器打開。
肖珵鈺點頭無聲說了句“放心”,然後就去還狗了。
韓靖雙領着小燁往家走嗎,小燁一直低着頭不說話,韓靖雙很擔心小燁是不是被張麻子嚇壞了這會還沒好,就安慰他說:“小燁,不怕哦,以後我會一直保護你的,還有今晚有好吃的哦。”
“大嫂,張麻子那事我早就忘了,我就是在想冬天要交很多糧食的問題。”小燁一張小臉愁得都能滴出水來。
“小燁這麼厲害么,張麻子那傢伙不用怕哈,我保護你。還有米的事情不用你管哈,一切都有我和你哥呢,就負責一天玩好吃好睡好就成了,知道么?”韓靖雙摸了一下小燁的臉說道。
“大嫂,那我不是是成了咱們家的小廢物了么?”小燁嘟着嘴巴叫喚。
“怎麼會,小燁,你不用考慮這些事情的,你就快快樂樂地玩就好了,有我呢,知道么,不然我看到小燁不開心我會難過的,知道么。”韓靖雙看小燁這麼懂事的樣子,心裏很心疼,故意一臉傷心地說。
“大嫂,你不要難過啊,我都聽你的,全聽你的!”
“我剛才嚇唬你呢,我只不想讓你操心這種事,知道么?”
“嗯好,大嫂,那我們快回家,你不是說有好吃的么?”
小燁拉着韓靖雙的手跑了起來。
兩人回到家裏,韓靖雙開始做飯。
小燁看到米問:“大嫂,是在村長大叔家借的么?”
“是的呀,小燁今天吃米飯好不好,我還摘了青菜和野蘑菇。”韓靖雙一邊取米一邊說。“好的,那我去打水淘米洗菜。”說著小燁跑了出去。
韓靖雙一聽小燁要去院子那口井打水,立刻喊到:“小燁,小心一點,不不不,你放着我來!”韓靖雙說著追了出去。
結果一來到院子裏,就看到小燁在熟練地放繩子,“咚”的一聲,那水桶碰擊井水水面的聲音很是明顯,格外好聽。
“看來以後小燁要做什麼事情,我不能攔着了。窮人家的孩子早當家,小燁既然啥家務活都已經做熟練了,我就要相信他。”
韓靖雙心裏這麼想,不過還是走過去試探地問了一句:“我們小燁真棒,那要我幫忙不呀?”
果然小燁開口說道:“我能行,我每次都是半桶半桶打的,多來幾次就好了。”
“好,那小燁你自己來。”
韓靖雙看着小燁使勁往上拉水的樣子,整張小臉都在鼓勁,剋制住了自己想上前幫忙的衝動,她得相信小燁。
水打上來之後,看着小燁使勁從鉤子上取下水桶,將水倒在井傍邊的水桶里,整個過程雖然費力,倒是沒有灑出多少水,看這他提着那麼大一個桶就要往廚房走,還是沒忍住上手幫忙了。
接過那半桶水說道:“小燁真厲害,那提水就讓我來好不好,你去廚房看看,你哥打回來的那兩隻怎麼樣了,好么?”
“好,我這就去!”小燁很開心一蹦一跳地去了廚房。
韓靖雙將水桶裝滿,提着返回廚房,就看到小燁蹲在那四隻兔子旁邊盯着看,韓靖雙看小燁那個樣子問道:
“小燁,你在幹啥呢?不會在哭兔子吧!?我看你之前不是——”
“沒有啊,我在想今晚怎麼吃這個兔子,我不想吃烤的了,每次大哥都要烤着吃,我連反對的機會都沒有。”
韓靖雙一聽就樂了:“原來是這樣,我還以為你心疼兔子呢,那我給你做麻辣兔頭怎麼樣?”
“兔頭?大哥一直說兔頭太小了沒得吃。行,只要是大嫂做得,我都吃,我才不心疼兔子呢,兔子還吃草呢。”小燁一聽眼睛都亮了。
“嘿喲,我們小燁懂得道理還挺多的。那你去院子裏玩一會,我做好了叫你。”韓靖雙放心了。
“不要我幫忙么?”小燁一副想留下來的樣子。
可小燁留下來她沒辦法從秘境空間取東西啊,只好勸到:“出去玩吧,這煙熏火燎的,我做好了叫你,聽話哈。”
“好。”說完就跑出去玩了。
韓靖雙淘好米,將米飯蒸上。洗好青菜和蘑菇,在旁邊一個鍋里燒了一些開水,將蘑菇煮了一會,撈出撕成小條,將鍋里的水舀出,添了一些乾柴,拉了兩下風箱,把火燒得更旺了,鍋里殘餘的一點水跡一下子被燒的無影無蹤。
油罐子裏的油也沒有多少,韓靖雙給鍋里到了一些,就沒剩下多油了。韓靖雙心裏想一定要找機會去一次鎮子上,好有借口把秘境空間裏的東西拿出來,而且,韓靖雙感覺到,這個空間好像發生了一些變化。
韓靖雙看油燒好之後,將燙好的蘑菇放進去翻炒了一小會感覺蘑菇不出水了,加入青菜翻炒一小會,順手從空間裏取出鹽,姜粉,適量放入,青菜有了亮度之後,又加入一點雞精,翻炒兩下,入味出鍋。
這到菜炒的很順利,韓靖雙還擔心自己沒有用過這種大鍋會不適應,結果一上手就很順利,燒火這種事好像已經做過無數次一樣,可能是這個身體本來的記憶吧。
接着又出去打了一桶水,將兔子處理乾淨,要不是韓靖雙上一輩是學醫的,這野兔雖沒小白兔看着可愛,她還真的下不了手。
麻辣兔頭,她上一輩子的一個死黨超級愛吃,每次必點,她們還問過師傅,麻辣兔頭的做法,各種調料看來只有從空間裏拿了。
將兔頭取下,把耳根,眼皮和喉管都剪乾淨,取出料酒,生薑,蔥放進去去腥,打開計時器定了三十分鐘。將剛抄了菜的鍋洗乾淨,燒上水。然後將剩下的兔肉剔骨,切成小塊,臟器是不吃的,之前就直接扔掉了。
切完之後,時間也差不多到了,將兔頭燉上,祛除兔頭殘餘的血水,大概十幾分鐘就好了,燉煮去污后,放到從空間取出的滷水中煨味上色。
這個過程時間比較長要五十分鐘,韓靖雙都有點後悔了,這兔頭做好之後,青菜炒蘑菇都不是剛出鍋那個味兒了。但是這次已經是這樣了,以後再吸取經驗吧。
等時間快到的時候,韓靖雙開始做最後一步,也是最重要的一步。倒入菜籽油,得多放油,才好做料,油熟透之後,放辣椒面,芝麻,白糖和食鹽,翻炒出香后,兔頭也差不多鹵好了,直接下進去,醬料的位置應該浸沒過兔頭多一半,舀起醬料往兔頭上澆,邊燉邊澆,使兔頭再炒鍋充分吸收麻辣鮮甜口感,差不多醬料都鑽到兔頭裏就可以出鍋啦。
整個廚房都被,麻辣兔頭的香味。
韓靖雙剛將兔頭盛出來,就聽到小燁在外面喊:“大嫂,好了么?我早就聞到香味兒啦?!”
“來,你的麻辣兔頭!”