第一百六十四章 學習廚藝
王老師邊走邊和她解釋為什麼現在她可以立馬帶她去學做飯的原因。
原來這個學校除了學生和教師用的餐廳以外還有個小餐廳,那裏老師是可以自己做飯的,許顏歡是學生的時候也不知道還有這麼一回事,她也是現在才知道的。
怪不得有時候去教室餐廳吃飯,有些老師都是不在的,現在想來要麼是外面吃飯了,要麼就是食材自己準備好瞭然后自己開小灶吃。
許顏歡跟在她的身後,心情都要飛起了,還有些小激動,她想給顧瑾塵一個驚喜。
小廚房離的還是挺遠的在餐廳的樓上,許顏歡和王老師一路邊聊邊過去,聊的話題無非就是關於怎麼做飯的,許顏歡聽的認真完全是虛心好學的好寶寶。
推開門一進去,雖說是小廚房可裏面的面積卻是不大也不小,而且這裏的採光也特別的好,暖暖的透過窗戶照射進來看的十分的舒服。
廚房被打掃的很乾凈,東西擺放的也很整齊,而且裏面東西應有盡有,這麼一看還是挺不錯的。
“你想做什麼?”
“我想學家常一點的,先從最簡單的開始吧”。許顏歡拿起一個胡蘿蔔,在她面前比劃了兩下。
“那就教你最簡單的酸辣土豆絲吧,正好這裏的土豆已經切成絲了,也比較方便一點”。
王老師看了一眼桌子上放着的東西,感覺還是魚肉什麼的都不適合她學,處理起來也比較麻煩,還是先教她學簡單的。
“可以”。
她正好也想說這道菜名的,沒想到他們這麼有默契,想到一塊去了。
“首先我們要把用的東西都準備好”。
王老師從柜子裏拿出幾個盤子和小碗放在桌子上,接着又把醬料給拿了出來一一擺在桌子上。
“土豆1個、青紅椒各2個、花椒、小把干辣椒5個、白醋、鹽、生抽油,準備好了,這些都是做土豆絲最基本的東西,準備好了就可以開始做了,土豆絲還是比較方便的”。
“等下是我來做你來說嗎?”許顏歡的杏眸低垂,眼中帶着明顯的興奮,終於可以認認真真的做一次了。
她點了點頭,“嗯,我來說你來做,你準備好了沒有?”
“好了,開始吧,第一部怎麼做?”
“首先你把土豆擦絲放入清水中浸泡,防止它氧化,在水裏加一勺的白醋浸泡五分鐘,第一勺把土豆表面的澱粉去除乾淨,這樣土豆絲在炒熟之後不會出現黏黏的,粉粉的感覺”。
許顏歡擼起袖子有模有樣的照做,好在她記憶力還是挺不錯的這麼長的一段話也可以記得清清楚楚。
分在旁邊的劉海,有幾縷調皮的跑到她的臉頰旁邊,要是換做平時早就撩回去了,也就只有在認真的時候她才顧及不到這些。
王老師點點頭,她的分量把握的還是聽精準的,難怪當初是學霸。
“好了,接下去呢?”許顏歡側過頭問道,王老師不說她就不知道自己要做什麼了。
“然後趁着土豆絲浸泡的時間裏,我們把青紅椒切成絲,干辣椒切成段,再準備一小把的花椒”。
許顏歡去桌子上找到青紅椒,又去拿了菜刀,準備切的時候發現墊在下面切東西的那個叫什麼來着的東西不見了。
“那個……那個東西在哪裏?”她一時間忘記了名字,只能邊說邊用手比劃着。
“哪個?”原諒她真的猜不出來是個什麼東西,不過這丫頭的表情還是挺搞笑的。
許顏歡想了一下,還是想不出來那個東西叫什麼名字,乾脆直接放棄了,對她說:“就是放在下面切東西的那個東西”。
王老師哭笑不得的看着她:“那個是案板,好像也是在柜子裏,我剛才沒拿出來,等我一下,我去幫你拿”。
“好”。
她拿的很快,一下子就把東西遞了過來,許顏歡連忙接過放在桌子上。
她先把青紅椒拿去洗洗乾淨,在放在案板上切,因為平時在家切的東西不多,所以切的不是很好看,也沒有顧瑾塵切東西時切的那麼熟練。
王老師看她切東西有種揪心的感覺,深怕她一個不小心切到自己手了,真的好想幫她切。
“你小心一點,別切到——”。
“嘶”。
手這個字還沒說出來,就聽到她倒吸一口涼氣的聲音。
王老師:“……”
真的是怕什麼來什麼。
“沒事吧,我看看深不深”。
王老師上前查看她的手,上面正冒着血珠。
“還好還好,不怎麼深,這裏沒有創口貼你先用紙巾包一下,等回去的時候你在用創口貼包”。
邊說著就把放在旁邊的餐巾紙給拿了一張出來。
許顏歡把流出來的血給擦乾淨,用紙巾包好,然後接着切,這次切的比上次還要小心。
終於切好了她剛才說的東西,花椒也準備好了。
“然後在鍋里倒入適量的油,下花椒煸出香味,在把花椒撈出來不用放在旁邊”。
許顏歡似懂非懂的點頭,拿着一小瓶的油不知道她口中的適量是多少。
小心翼翼的到了一點,問道:“夠了嗎?”
“不夠”。
“這樣呢?”她又接着倒了進去,小心的樣子深怕自己會倒多了。
“這個夠了,然後你等油稍微開了一點就下花椒進去炒”。
許顏歡開火,等油稍微有些沸騰了,把花椒放進去炒,等炒出香味了又給它倒了出來。
“和剛才的一樣,下入干辣椒段煸出香味”。
許顏歡開火接着炒,比起剛才這次就顯的熟練了很多。
見時機差不多了,她又說:“下青紅椒絲和土豆絲炒勻”。
許顏歡聽話的翻炒着,做飯挺辛苦的,她這麼炒手臂都有些酸了。
“可以加入白醋,翻炒均勻,這個時候加白醋,主要是潤鍋,防止土豆絲燒糊粘鍋,同時讓土豆絲酸得更有內涵”。
許顏歡目光四處找着,找到白醋之後放了一勺進去。
“加入生抽和少許的鹽調味”。
王老師有條不紊的指揮着,她也默默的跟着。
見土豆絲的顏色差不多了,王老師接着道:“出鍋前再加醋快速炒勻,這道酸辣土豆絲就做好了”。
許顏歡的動作迅速,從剛開始的熟練到現在的得心應手,空氣里飄蕩着食慾的香氣,許顏歡關了火。
大功告成了,可以出鍋了。
看着色香味俱全的酸辣土豆絲,許顏歡心底升起一股自豪感。
這是她第一次做這麼好吃的東西。
許顏歡迫不及待的拿起放在一邊的筷子,想要嘗嘗它的味道。
“看這個樣子味道應該挺不錯的”。王老師有些意外,第一次做成樣子就已經很不錯了。
“吃吃看”。
她夾了一點放進嘴裏,味道挺不錯的只不過有些酸,到醋的時候沒把握好分量,不過有了這麼一次,下次她也就記得住了。
“要不中午我來做飯吧,然後叫老許過來吃?”
她現在興緻正濃,用打遊戲的話來說,她現在手感正好,還想做多一些,腦海里靈光一閃,相出了這個辦法。
“可以,我沒意見”。她是完全沒意見的,對她來說午飯只要可以吃就行了,沒太多的講究,看了一眼四周:“不過我們現在做午飯是不是有些早?”
許顏歡默默的掏出手機看了一眼上面的時間,還真是,現在早飯估計都還沒消化掉。
“可我今天上午沒課,很閑,不知道做什麼比較好”。
別的老師可能都要備課什麼的,就她全靠臨場發揮,備課什麼的是完全不存在的。
整個學校估計也就只有她敢這麼做了。
誰叫她懶再加上臨場發揮發揮能力好,就是這麼任性。
王老師說:“要不我們出去逛逛?然後買着菜回來看看中午做什麼比較好”。
許顏歡想了一下立馬贊同她的提議,反正閑着也是閑着還不如出去逛逛。
兩人二話不說拿起手機就走,就連去辦公室拿包包都不拿了,反正有手機就已經足夠了,現在通訊這麼發達手機掃一掃就可以付錢了。
二人邊走邊逛着,她們的手裏都拿着奶茶熱手,許顏歡的眼中帶着毫不掩飾的開心與激動,每次逛街都是這個感覺,不管買的東西多還是少。
女生之間的話題無非都是圍繞着化妝品再然後就是聊各自的身邊發生的一些有趣的事情,許顏歡和王老師也不例外,此刻正聊着各自的家庭。
許顏歡一臉羨慕的聽着王老師和她老公的故事,原來他們也是在大學的時候就已經認識了,不過不同於許顏歡和顧瑾塵的一帆風順,他們兩個人中間還經歷了一番分分合合之後,最終還是在一起了,許顏歡聽的感動,差點忘記出門是幹什麼的了。
王老師看她一臉羨慕的樣子輕笑一聲:“傻丫頭,我還羨慕你呢!你看你們的愛情現在是一帆風順的,可我們當初真的經歷了太多太多了”。
“可哪怕經歷了這麼多,你們不還是幸福的在一起了,人這一輩子總會要經歷些什麼才會成長的,你們現在這麼幸福可以說是風雨之後見彩虹”。許顏歡頗有感慨着。
她和顧瑾塵的愛情一直都是順風順水的,所以不懂得分手是什麼滋味,如果換做是她遇到了王老師說的那些情況,她也不會和顧瑾塵分手,反而會牢牢的抓住他的手不放。
既然因為愛牽了手,就註定一生不會放手,除非要放手的那個人是顧瑾塵,不過這個可能不存在,顧瑾塵有多愛她她是知道的。
塵封多年的事情湧上心頭,哪怕過了這麼久,回想起來還是帶着濃濃的苦澀,轉移了話題:“是啊!所以你要好好珍惜現在,說了這麼多我的,來和我說說你和你男朋友的故事吧”。
“我們兩個人也是在大學認識的,但是……”
許顏歡回憶起剛認識的那會兒,面上還有些怔然,沒想到誤打誤撞會找到自己的幸福,從剛開始的羞澀到現在的從容,真的恍如做夢一般。
“那你們的愛情比我們還要甜蜜”。王老師雖然沒見過顧瑾塵長什麼樣子,可看她這麼一臉幸福加愛意的樣子,這個人應該不賴。
“差不多,差不多”。後者謙虛的笑着。
兩人相視一笑,聊着聊着都忘記了寒冷,外面的寒風吹着都沒多大感覺了。
走到市場,因為時間還早的緣故裏面並沒有很多人,相反有些東西都還沒有擺好。
許顏歡平時不下廚的就更不會來市場,第一次過來聽着裏面嘈雜的聲音,第一次覺得一點也不聒噪。
“這個市場是比較近的也比較乾淨的一個,你看無論是打掃還是擺放的東西都比別的地方要好很多”。
許顏歡跟在王老師的身邊安靜的聽着,仔細一看的話還會發現她的面上還有些許的尷尬。
她可以說她壓根就不知道別的菜市場是什麼樣的嗎?所以完全對比不出來。
不過看王老師這麼輕車熟路的樣子,看來她應該是經常過來。
“你中午想吃什麼?看看這裏有沒有”。她停在一家賣蔬菜的地方,拿起一把說著拿起一把新鮮的蔬菜遞給了賣家。
許顏歡不會挑菜,她下意識的挑好看的,挑了幾個番茄也遞了過去。
等她想要手機掃描想要付錢的時候,耳邊卻傳來王老師的話。
“我已經付好了”。
許顏歡:“……”
她啥時候掃描的她怎麼就沒看見呢?是挑的太認真了嗎?
默默地提着袋子,許顏歡看着市場裏面的各種菜,想着還想吃什麼,確切的說老許同誌喜歡吃什麼。
“菜有了,要不在買一些海鮮,皮皮蝦吃嗎?”
“皮皮蝦?哪裏?”
一說到這個許顏歡的眼睛都亮了起來,這個東西可是是他們一家人的最愛。
王老師輕笑一聲,她滿眼欣喜的樣子別提多可愛了,對着老闆說:“看你這樣子就知道喜歡吃了了,老闆給我拿個袋子”。
“好嘞”。那老闆看見有生意來了當然求之不得了,立馬扯下袋子遞給她。
許顏歡拿出手機,澄澈的眼眸看了幾眼之後,掃了支付寶的二維碼,畢竟是她喜歡吃的東西,不能次次都讓王老師破費。