第261章 第261章 街邊的傳說
當天晚上，就有幾家餐廳的老闆來了初味酒店參觀考察，同時也品嘗了初味的菜品。
吃完了初味紅薯的特色菜品，這幾位老闆就不淡定了，他們都沒想到初味竟然可以將普通的紅薯做成這麼美味的素食甜品，這真是讓他們大開眼界了。
而後這幾位老闆迫切的找到馬川，尋求合作，初味的菜品這麼好吃，合作只會帶動他們餐廳的客流量，所以幾位老闆也都是人精想想就找到馬川談合作的事宜。
馬川談完這幾位老闆就回到酒店睡覺了，忙碌了一天馬川也累了。
第二天早上，馬川起床洗漱后就去了麗水初味紅薯門店，他在店裏的樓上樓下看了看，而後覺得這店面被吳九合管理的很好，雖說吳九合不在店裏。
不過去開發全國市場，還可以將這邊門店遙控的很好，馬川心底對吳九合很讚賞。
馬川來到店門前，支撐起烤爐，準備直播烤紅薯了，昨天的效果不錯，今天他還要繼續努力。
馬川的紅薯攤剛剛支起來，他正準備將紅薯放進烤爐的時候，來了一位男子大約四十歲的樣子，他看着馬川低聲問道：“請問您是馬總嗎？”
馬川看着男子，點頭說道：“你有什麼事情嗎？”
男子苦着臉說道：“我有一家小吃店，生意一直不景氣，想要出兌出去吧，我們夫妻兩人又沒了工作，沒法供養孩子，贍養老人了。”
“我昨天聽人說，只要跟你合作生意就會火爆，我想來問問你，我的小吃店你能和我們合作嗎？”
男子是麗水一家夜市裏面的小吃店老闆，夜市裡他這樣的小吃店有不下上百家，而且不是他這一家生意不景氣。
一條夜市的小吃街上，有十家火爆的就不錯了，而且也是這十家火爆小吃引領了小吃街的生意。
其他幾十家都是陪襯的。
所以，男子的小吃店生意不好是正常現象。
聞言馬川停下了烤紅薯的動作，看着男子說道：“你說說你的小吃店是經營什麼為主？”
“炸雞，雞排，雞塊，雞米花這些。”男子直接說道。
馬川點頭，而後問道：“你們的夜市小吃一條街里同樣的炸雞店有多少家呢？”
“七八家的樣子吧，但是他們都沒有我家的炸雞味道好。”男子解釋道。
馬川點頭，繼續說道：“我給你做個比喻，假設你所在的小吃街上有一百家小吃店，其中炸雞店佔百分之七，就炸雞店有點多了，不管味道如何。”
“你最好的辦法，是改良下你的店鋪，或者搞買贈的活動。”
男子一聽，急切的問道：“馬總我店鋪改良要怎麼改良呢？”
馬川沉聲說道：“這個你要考察下你所在的小吃一條街上有什麼類型的小吃是受歡迎的，但是經營的店鋪又很少，只有那麼一兩家的。”
“或者是你的小吃一條街上沒有的特色小吃，這個需要你自己去對比別的夜市小吃了。”
男子聞言點頭，而後他看着馬川繼續問道：“怎麼搞買贈活動呢？”
馬川耐心的繼續給他說道：“就是你的炸雞顧客買一斤你給人家贈送半斤，或者買炸雞超過二十塊贈送一個小盒雞米花什麼的，就是這樣的套路。”
“你回去考慮下，有什麼問題你在來這找我，合作的話你可以上我的烤紅薯，這個你想好後來我這裏學習就可以了。”
馬川說完這些話后，開始繼續烤紅薯了。
那男子笑着對馬川說道：“好的，謝謝你馬總，我回去試試啊。”男子帶着馬川的建議高興的走了。
胡一刀和杜勝蘭今天趕來麗水考察要和初味合作的酒店。
馬川依然烤着紅薯，由於馬川烤紅薯直播的原因，麗水門店客流量大幅度提高了。
馬川知道還需要慢慢來，這是他來麗水紅薯店的第二天，他一共需要在這門店一周的時間，所以他要好好努力直播烤紅薯了。
馬川要努力多複製幾個靖元紅薯門店，那樣他的合作酒店多了，他的生意越來越龐大了。
他不想在出現之前被達爾萬打壓的事情了，所以他要努力讓自己的企業強大起來，在華夏國站住腳跟。
馬川依然在麗水紅薯門店前面直播烤紅薯一天，中途他的粉絲來了不少人，要求跟馬川合影留念，簽名什麼的馬川都一一滿足了他們的要求。
第二天，胡一刀和杜勝蘭在麗水整改的第一家酒店重新開始營業了，麗水市其他餐飲酒店的老闆們都盯着這件事情，他們都想看看傳說中說的和初味合作一家火爆一家。
到底是真假？
可那些是靖元的幾家酒店，他們這麗水也會發生奇迹嗎？
眾位老闆放下手上的一切事情，都來到這家酒店觀摩。
這家酒店的實際問題有很多，比如菜品不新鮮，廚師級別和酒店檔次不匹配，老闆捨不得錢雇傭大廚，這些事情都集中在一起，時間久了就導致酒店生意不景氣。
胡一刀和杜勝蘭大刀闊斧直接將這些事情都調整了過來。
今天重新開業了，上午十點中正是酒店業開始營業招待食客的時間，可是這家酒店因為之前的那些問題沒有顧客願意來這裏吃飯，現在整改后雖說門頭都換了新的。
但是依然沒顧客，時間一直持續到了中午十二點鐘門店裏都沒有顧客。
杜勝蘭覺得這家酒店曾經肯定是將顧客坑慘了，不然現在也不會是這種處境。
眼看着中午吃飯的時間都過去了。
酒店老闆急的額頭大汗直流，最後胡一刀說道：“去讓后廚將準備好的菜品製作熟了，分成小份量包裝成精緻的小盒子，放到酒店門外的街邊，給行人們免費試吃吧。”
說完這些話，胡一刀和杜勝蘭就回了初味酒店。
這邊的酒店老闆按照胡一刀吩咐的讓后廚製作試吃的菜品。
酒店外面圍着的其他餐飲酒店的老闆們見此，覺得初味也不過如此，這酒店已經整改城了初味要求的樣子了，可是依然沒食客。
看來他們也該回去，好好經營自己的生意了，靠誰都不如靠自己啊。