第557章 番外之七:歡聲笑語的大家庭(2)
黃泓航被蘇易然這話說得也是極度可愛,再看到蘇凌恆那黑着臉,用黃婉兮的話語來說,那完全可以比得過包拯的臉了,至於包拯是誰他並不知道,但是也聽黃婉兮說過就是黑炭一個,頓時也讓他不由放聲大笑起來。
“行啦,別與孩子們爭執了。再說了,這也是你自己做過的錯事。”黃婉兮自然一邊安慰自己家這個傲嬌的夫君,隨即又忍笑說道,“委我一起去吧。”
蘇凌恆無奈給黃泓航他們行禮之後,就這麼被黃婉兮給牽走了,而黃鵬峰和霓裳倒是好奇的跟隨而去,他們也想去看自家三姐和三姐夫如何做菜呢。
不過,在得知王爺和王妃要做魚,於是那些下人們就在章嬤嬤和梅叔的指點下前去撈魚了。
在廚房裏,黃婉兮看到黃鵬峰和黃霓裳也來了,就開口道,“自然這樣,你們姐弟二人就給我剝蒜啊,姜就讓你姐夫來削。還有,你倆可以比試一下,誰剝得蒜快而且還乾淨得很呢。”
一聽說要比賽,黃鵬峰和黃霓裳立馬就點頭同意了,於是,黃婉兮就讓花雨給他們姐弟二人一筐子蒜,隨後給他們搬了一個椅子,讓他們坐下慢慢的剝蒜皮。
黃婉兮拿出一塊姜,她還是特意挑好的好削皮的姜,就交到蘇凌恆手中,“你來削姜皮!”她特意製作了一個刮皮的東西,蘇凌恆點點頭,也去做了。
而黃婉兮拿出來自己家弟弟撈出來的那條魚,看了一下正好是黑魚,這正是酸菜魚的原料之一啊,不由笑了,“正好,我可以做一下酸菜魚。”
隨後又讓花雨把自己腌制的酸菜先撈出來,而她就處理這條黑魚,魚洗凈去頭。下面和上面各放一塊廚房巾,用刀從脊背處處理成兩片。
不過,因為這個廚房巾是黃婉兮專門把當時生產時曾經備用的毛巾當作了廚房巾,而這也是她自己特有的,所以其他人根本不會有的。
把魚肢解好后,刀傾斜着片掉魚骨和魚腩,剩下凈魚肉,魚肉洗了多次,直至乾淨沒有血污,下面放一塊廚房巾,刀斜40度,從尾部開始片魚,方向是刀刃朝向尾部,隨後片成魚片。
片好的魚片,用一湯匙鹽搓洗一遍后沖水反覆淘洗成晶瑩透明的魚片。一定要洗成透明的魚片,這樣魚肉比較有口感,而且清爽。洗好的魚片用一茶匙鹽、一茶匙白鬍椒、半個蛋清、三茶匙干澱粉腌漬,用手仔細反覆抓拌均勻。靜置大致兩柱香的時刻。
當她把這做好之後就去看那一大兩小的人的結局,結果蘇凌恆竟然是會把剛才那麼一大塊姜變成了手裏很小的一塊姜,因為他削皮削得太多了,應該說是切皮啊!!!
黃鵬峰的蒜全部是兩半的,因為他是用牙把蒜皮給剝下來的,倒是黃霓裳的蒜乾乾淨淨整整齊齊的,只有個別是蒜頭有些不好,她不由搖頭,這三個人還真是會給自己添亂的!
不過,既然已經都搞好了,那就用吧,不用也會傷了他們自尊心的,她也沒有多說就這麼著給用了,自然黃鵬峰的那些蒜是製作成了蒜泥,倒是用在了另外一個菜上。
蘇凌恆的姜因為切得過於多,不得不讓她重新把他扔掉姜又拿起來重新削了一下,這才去切酸菜和辣椒。不過,黃婉兮害怕嗆着妹妹和弟弟,就讓蘇凌恆帶他們出去,畢竟,這一炒菜就是很辣的,於是三個人就聽話的出去了。
結果讓黃婉兮沒有想到的就是小鵬峰竟然把自己家姐夫的糗事當作了趣事講述給自己爹娘和皇叔,還有蘇凌恆爺爺聽了,頓時又逗得大家大笑不止,蘇凌恆再次黑臉了,這個小舅子還真是的……難道說他的對手又多了一個嗎?
沒有這三個人的搗亂,倒是讓黃婉兮施展開了手腳,很快就把一道道的菜做好了,第一道就是酸菜魚,第二道是紅燒魚,第三道就是獨魚腐,第四道菜是糖醋魚,第五道菜是五彩酥魚片,第六道菜是翡翠撲酥富貴魚,第八道菜是桂魚排骨,唯一的湯就是鯽魚苦瓜湯。
“哇,好漂亮,好漂亮!”蘇易然一看到這個,立馬跳了起來,興奮不已,隨即跑到黃婉兮跟前,在她的臉上親了一口,“娘親,好棒!”
“果然是全魚宴,沒有一個重複的,而且還真是八菜一湯。”蘇鳴義也忍不住稱讚道,實在沒有想到,這麼短的時間內,自家孫媳就給做出來這麼多的,這還真是幸福啊,只是不知道何時才能有後邊的幾個曾孫子的,但是自己能在走之前看着他們幸福也不錯了。
“沒有想到,這麼多年,你這廚藝還是沒有縮小啊。”竇氏一邊吃一邊說道。
黃婉兮挑眉,“娘親,你就那麼嫌棄自己的女兒啊。”她真是不知道竇氏是如何想得。
“不是,我不是那個意思。”竇氏被黃婉兮的反問問得有些答不上來,急忙擺手道,“我只是覺得好奇而已。”
“姥姥,你別擔心,我娘親是神仙爺爺的徒弟,不,應該是神仙老爺爺的徒弟啊,自然就不會忘記的。你說哪裏會有神仙能忘記自己的呢?”易錚立馬說道,頓時把大家給逗得開懷大笑!
“好香,好漆,好漆。”小易然在父親給自己挑了魚刺把魚放在她碗裏之後,吃了一口,就甜甜的說道,“娘親,棒棒的!贊!”
這是黃婉兮一直在鼓勵她的,例如自己就算用樹枝做一朵花,哪怕那朵花再難看,黃婉兮也是讚賞她的,這讓她也學會了,甚至還和母親拇指對拇指表示讚賞和欣賞!
黃婉兮自然也回了過來,就和小女兒同樣對了一下拇指,易錚和易瑾見妹妹和母親拇指對拇指,自然也是前去,誰也不原意晚一步,“我是哥哥,我是老大!”“我是弟弟,娘親說過哥哥要讓着弟弟、妹妹的。”結果為了爭誰先要和黃婉兮拇指對拇指時這兩個兄弟竟然爭吵了起來!
倒是霓裳和鵬峰兩個稍微大一些的孩子,走到三姐跟前,比這兩個外甥要搶先了一步,頓時讓這兩個外甥大哭起來。
“哇哇,舅舅,姨姨搶了,我們不要啊!!!”要是妹妹倒是無所謂了,但是舅舅和姨姨搶了他們的娘親,他們不原意啊!