第383章 生辰大菜

第383章 生辰大菜

農曆八月二十九,是蕭鐵山的生辰。

從暨城回來,方芍藥也沒閑着,又開始跑啤酒的生意,最近,有不少酒樓有意向作為啤酒的加盟商,其餘人做不得主,紛紛把消息報備到她這個東家這來。

生辰原本她打算自家關上門慶祝,誰料鬼醫透露給何玉蝶了,加上時刻準備蹭飯的白牡丹,三人下晌準時出現。

當然,誰也沒空手來。

方芍藥作為主廚,做的多為下酒菜,她還提前釀製好慶生的啤酒。

這幾罈子啤酒發酵周期長,放在府上的庫房,味道比問神串店賣的更勝一籌。

還不到兩三日,鐵蛋小娃已經好轉,現在就和沒得過病一樣,帶給老郎中看,老郎中嘖嘖稱奇,幾次提着禮物上門,一定要拜見高人。

“那人不想見,所以我只能和老郎中說,高人為鐵蛋治好病症,就走了。”

何玉蝶說完,心裏還不是滋味,她見那老郎中痛哭流涕,坦言自己活這輩子,都無法見到醫術如此奇高的高人了。

看到老郎中落寞的背影,何玉蝶心裏一酸,差點把鬼醫出賣。

其實,人就在院子裏,何玉蝶也不管什麼名節了,怕小鐵蛋反覆,好說歹說,把人留下,當大爺一般伺候着。

鬼醫的確醫術精湛,就是性子惡劣,明着佔便宜。

“千萬別說我的壞話,當心我在吃食中下毒。”

何玉蝶正在吐槽,冷不丁地,鬼醫突然出現,把她嚇一跳。

背後說人的確不道德,可是,他不解釋清楚了,讓自己和方芍藥一口一個老祖宗,何玉蝶想起自己那恭敬跪地磕頭的蠢相,莫名的心塞。

何玉蝶還很臉紅,而且,她做的事更加上不得檯面,給了鬼醫銀子,讓他找花娘。

能活到現在,沒被鬼醫毒死,她已經很感動了。

“咳咳咳!”

方芍藥快步走出廚房大門,笑得抽搐,誰也不服,就服何玉蝶,這波操作六六六!

鬼醫沉下臉,搬着一罈子啤酒走了。

人走後,方芍藥換了個話題,說起劉粉黛,她對劉粉黛的印象挺好的,人聰明,大氣,這樣的女子,將來的日子肯定差不了。

“是啊。”

何玉蝶悵然地嘆口氣,她了解的比較片面。同為京都高門的千金,也看背景和底蘊,因為京兆尹劉大人的家裏務農,被很多人看不起。

劉粉黛和她並不算很熟,偶爾說幾句話的點頭之交。

“不過,粉黛和若雪倒是交好。”

夏家清貴,所以把小姐們教養得很好,夏若雪知書達理,人又溫婉,是個好的。

但是,何玉蝶不希望劉粉黛提醒夏若雪,這樣容易把自己搭進去。

“她應該不會說得太明白。”

劉家那辣眼睛的一幕,讓方芍藥對劉粉黛有了更進一步的認識,聰明的女子,最後都不會過得太差。

而劉粉黛並不只有小聰明而已。

蕭鐵山生辰,方芍藥做主廚,她想到現代的生日蛋糕,蛋糕胚子好烤,只是奶油不好做。

大齊沒有現代的攪拌器,只能靠手動高速運轉,她把這活兒交給白吃的白牡丹,自己做接下來的準備。

“芍藥花,你怎麼不讓神機做活,他能白吃白喝,我就不行,你這差別待遇太明顯了吧!”

白牡丹抗議,抗議無效,被方芍藥駁回。

“你讓他做活,不怕他給你下毒?”

假死葯,媚藥粉,隨便拿出來一樣,就讓人有個受的,何況,方芍藥要開女兒齋那樣的鋪子,還想找神機購入點藥材。

聽到下毒,白牡丹果斷閉嘴,幾年前,他被神機整過一次,臉上長了紅點,差點毀容。

什麼毒,他不怕,就怕一張臉不能看,那將是大齊的損失。

方芍藥上下打量白牡丹,頭一次見到把自己這麼當回事的,大齊少一個他,百姓們該過日子一樣過,沒見有什麼損失。

“娘,我餓了。”

小多餘打了一套拳,大汗淋漓,洗漱一番后,跑到大廚房來,找方芍藥要吃的。

現在時辰還早,得到晚飯的時辰才能開席面,他挺不到那個時候。

京都雖然已經進入秋日,暑氣仍舊很重,糕餅太甜膩,小多餘只掰了一小塊,嘗了嘗味道,就吃不下了。

“那就先做個煎粉,墊墊肚子。”

方芍藥想起現代在北方的一種小吃,煎粉,有的地方也叫炒燜子。

家裏有現成的綠豆粉和紅薯粉做的粉坨,切成兩指頭粗的大小的方塊,兩面煎,適當翻面,鍋里發出滋滋地響聲,香氣四溢,煎粉一會兒就變得焦黃。

何玉蝶從沒吃過,吸了吸鼻子,一臉期待。

“娘,煎好了就直接吃嗎?”

小多餘跳腳看着,好奇地問道。

他娘自從發高熱糊塗后,就變身了,什麼都會做,而且相當好吃。

小多餘以前還愛炫耀,和小夥伴吹吹牛,但是自打被吃貨孫小寶纏上以後,孫小寶總鬧着和他一起回家。

小多餘發覺,這樣是錯誤的,雖然他很有面子,卻不想好吃的被太多人分享。

於是,他開始低調行事。

只是,他低調了,他娘不低調,武館裏的夥伴們,都知道他娘參加了廚神爭霸。

兒子眼巴巴地瞅着,方芍藥趕忙盛上來一碗,見兒子急吼吼地想端走,連忙阻止道:“加點調味料,才能吃。”

方芍藥說著,淋上早已準備好的芝麻醬汁,蒜汁,醋,醬油,調味汁,辣椒油,再撒上一撮小香菜,這才算完工。

小多餘用勺子舀了一塊,吹了吹,放在嘴裏拒絕,滿足地眯了眯眼。

“好吃嗎?”

何玉蝶也給自己盛一份,多加醋和辣椒油,酸辣可口,她不說話了,抓緊吃。

“兒子,你去把這個送到前院去。”

方芍藥又調製好三份,放入一個托盤,指揮自家兒子做童工。

今兒蕭鐵山生辰,她要主廚,就府上的下人放假。

下晌開飯,吃貨們早已躍躍欲試,就等着晚上一頓大餐。

眾人就在廚房的院子外,開了一桌。

方芍藥做了自己的拿手菜,砂鍋白肉,胭脂鵝脯,松鼠桂魚,還有造型好看蓑衣黃瓜,一共十幾個大菜。

統一擺在白色的磁盤中,另外有一道她第一次做的新菜,蟹肉蒸芙蓉蛋。

此道菜,是在何府賞月會上,她在一旁看周富貴做的,順便偷師。

做的時候先把螃蟹切了,小心翼翼地把蟹管連肉帶殼剪出來,蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出來,蟹殼洗乾淨重組成一隻螃蟹,再澆上攪和好的蛋液。

實際上,蟹黃和蟹肉都融在蛋液裏頭,芙蓉蛋蒸好,再細細地撒上一圈細蔥絲。

這道菜無論是外觀還是口感,都能屬於精緻級別的。

幾人里,鬼醫最會吃,用勺子淺淺地啜了一口,芙蓉蛋柔滑、潤口,蟹肉的鮮味盈餘唇齒,水嫩的蛋偶爾夾着瘦而又韌勁的蟹肉,鮮甜到了極點,蟹黃香得流油,嫩的被蒸成了蟹油,結實的蒸成了蟹籽。

“不錯,芍藥花的手藝絕對是頂級的!”

鬼醫走南闖北,幾乎也吃遍大江南北,難得的是,方芍藥不但會做大菜,還會做各地特色的小吃。

方芍藥真想把鬼醫的爪子敲開,不過,她和鬼醫之間,隔着個何玉蝶。

要知道,一桌子菜,蟹肉蒸芙蓉蛋最是費時費力,四五隻螃蟹,才出了這麼一點點而已。

好在,蕭鐵山看出她心痛的眼神,趕緊用勺子舀了。

先下手為強,後下手,只能對着空碗嘆息。

眾人都拿起筷子,方芍藥站起身,給眾人倒酒。

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農家俏廚娘

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