第一章
白鶴的父親跌跌撞撞地衝進屋裏再衝進廚房，手下一運氣灶台上的蟑螂頓時化成了灰煙，隨着強勁的掌風滿屋子飛。白鶴聽見父親回來了便踢踏着棉拖跑出來看，只見父親右手拎着爺爺傳下來的菜刀，左手揉着眼睛，嘴裏罵道：“操蛋，十幾年不運功這一用還控制不住掌風了。”白鶴的父親聽到白鶴的腳步聲，順手把菜刀丟給白鶴，自己跑到水池邊清洗眼睛。白鶴接住菜刀，捧着小跑着父親身前，問：“爸，你怎麼啦？”
父親清洗完眼睛，扯起衣角擦了把臉，怒目道：“這不是你該問的！”說著指着菜刀又一臉的嚴肅說：“這刀為父今日傳給你，你在有生之年必須完成你爺爺的遺願。這本書在你功力每增強一步時方能看到下一頁。”說著從屁股兜兒里掏出一本巴掌大小的小冊子。
白鶴接過書翻了幾頁，怯弱的說：“爸，你看到第幾頁了？要不你把你能看到的全給我寫下來吧，這樣方便我練！”
“鐺！鐺！”外面傳來一陣砸門的聲音。
防盜門很快被幾個大漢砸出一個大洞。白鶴的父親看見，一把奪過菜刀用力一甩，刀突然變成一塊巨大的鐵塊，緊緊地貼在了門上。門暫時被堵住。父親雙手在胸前一通比劃，食指忽的點向白鶴的左胸。碎骨般的劇痛由心臟緩緩蔓延至全身，心臟也隨着疼痛的擴散一點點的停止了跳動。白鶴還沒來得及感知這一切，便僵直的像水泥塊一樣。
父親的臉紅的像是燒紅的了鐵，汗水剛剛沁出來就化成了一縷煙霧消失了。緊接着只見父親一咬牙，一股熱流似陽光溫暖圍住了白鶴小小的心臟。父親翻手一推，白鶴便破窗而出，直直的飛了出去。
父親見白鶴飛了出去，疲軟的走向緊緊貼在門上的巨大鐵塊前，眼裏忽然有了淚水，輕輕撫着鐵塊，說：“父親，孩兒無能！孩兒無能呀！”說著鐵塊又變回了菜刀模樣，父親用力一甩菜刀便順着白鶴飛出去的弧線也瞬間消失了。
歐市。
一株法國梧桐樹下，一個衣衫襤褸的少年依着樹打盹，手裏還捧着一把黝黑的菜刀。
又是一個，一個靦着肚子的矮胖老頭，盯着這個少年左右轉了幾圈。然後用腳踢醒少年，說：“喂，你會炒菜？”少年搖搖頭！
“會切菜？”
少年搖搖頭！
矮胖老頭嘆了嘆氣，起身要走，目光卻落在了那把菜刀上，倒吸了涼氣問：“會洗盤子嗎？”
少年使勁點了點。
矮胖老頭從褲兜里拿出一疊的鈔票，抽出兩張扔給少年，說：“拿着錢取洗個乾淨，換身新衣裳，明天來祈福大道梵統大酒店找咸署大廚。”說完背着手便走了。
少年把錢攥在手，向樹上一靠又睡了過去。
次日，咸署大廚正在後廚眯覺，“哎老頭，你叫我來什麼事？”咸署大廚睜開眼一瞧，沒印象，正要閉眼，忽的發現少年腰間懸挂的菜刀，淡淡的說了句，“來啦。小武子！”
一個膩歪的發粘的女聲，也不知在那個角落應了一嗓子，“哎，有什麼事呀大師傅？”
“來，把這個小子領了去，派些洗涮的活。”
一個禿了頂的中年婦女邁着信步過來，哈着腰瞧了咸署大廚眼，咸署大廚沖這婦女使了個眼色，婦女像是會意了什麼，站直身上下打量了少年一番，心裏琢磨到，這傢伙長得倒也帥氣，可是除了腰上別的那把破刀，別的還有什麼能讓大師傅瞧上眼的東西？“哦，跟我來吧。”
少年跟着婦女到了后廚角落的一間小房子裏，那婦女站在門口對少年說：“喏，你就在裏面洗盤子吧。哎不行，你得把腰裏掛的刀給我，免得你誤傷了別人。”
少年抬了抬眼皮，瞅了眼她，說：“我還是走吧！”
“為什麼？”婦女一驚問道。
“唉，真費勁。刀不離身！”少年嘆了口氣。
“那我得問過大師傅，你有名字嗎？”婦女一臉的鄙視，似乎是瞧不起眼前這個不起眼的少年。
“白鶴！”
白鶴！沒想到才數月光景，竟混得如此慘淡！
“大師傅，他不肯把刀給我。”那婦女小跑着到咸署跟前輕聲彙報，“那破菜刀有什麼好的，我仔細瞧了眼連鋒都開呢，我猜那就是塊廢鐵，您要它做什麼？”
“知道了。”咸署喝了口茶，茶剛到嘴邊卻又急忙吐了出來，咂巴着嘴，說：“哎呀呀，這他娘的是誰給老子泡的茶，不，是誰燒的水？小武子你去查查看是哪個有娘生不知道親爹是誰的雜種乾的好事。”
“大師傅不用查了，是負責切番茄的小吉。”
“去把他帶來！”婦女應了聲是便轉身去了。很快小吉便被帶了過來。小吉怯弱的低着頭不敢大聲喘氣。
“水是你燒的？”
小吉傻站不敢回應咸署的話。那婦女見咸署要訓人，正想退下，咸署又對她說：“小武子，去把那剛來的小子帶上來。”
“是。”
少年過來，顯得有些不耐煩，“要留就留，不留我轉身就走，叫來帶走的煩不煩！？”
咸署一愣，心想，呀還沒人敢和我這麼說說話呢，你小子算哪頭蒜哪根蔥！正要發作，忽的想起那把刀便也隱忍了下來，說：“你叫啥名？”
“白鶴！”少年愛答不理的回答道。
“你。”咸署有點按捺不住火氣，指着小吉怒喊道：“你去洗盤子！你他娘連個水都燒不開，想燙死大爺呀！再他娘的給大爺犯錯，大爺立劈了你！滾！”說完又指着白鶴，“你，去頂他的活。”
“頂就頂唄，你叫什麼叫，累不累呀！”白鶴傲慢的說：“他在哪兒幹活？”
“小武子，領他去！”咸署的怒火像是燒到了頂點，馬上就要超出自己的控制範圍了。小武子站在一旁，沖白鶴擺手，白鶴瞧見走了過去，“走吧！”
白鶴被小武子帶到一個柳木案板前，案板左邊放着一筐番茄，前邊放着一個超大的鐵皮的方形容器。裏面有些許切好的番茄。
“你就在幹活。番茄有數量的，你可不要偷吃。”小武子臨走丟下這話，接下來的幾天裏就再也沒和他搭過腔。
白鶴整日裏除了切番茄還是切番茄，工作枯燥的像是盲驢磨磨。不過倒清閑，除了咸署來了幾遭，別的就只有端番茄的人來了。最主要的是不用在露宿街頭了！
日子似流水般過一月有餘。
白鶴右手拿着刀，左手握着兩個番茄，閉着眼，左手往案板上扔一個，右手刀落不起切一個，一個番茄居然能被他一刀切出二十四片！
“好快的刀法！”咸署心裏暗暗稱好。“小鶴呀，你過來下！”
白鶴放下刀走到跟前，說：“什麼事？”
“你這刀法是跟誰學的？”
“什麼刀法！”
“你切番茄的刀法。”
“那也叫刀法！？你想學的話也來切一個多月的番茄試試看。你要沒別的事，我就去切了，以後別為這些屁都不算的事來煩我。”說著轉身要走，咸署一側身，白鶴眼前閃過一團黑影，心一抖索，定睛一看，咸署賤笑着攔在前面，說：“你說說看，是你的刀法快還是我的移步換影快？”
白鶴看都不看他一眼，繞過咸署，淡淡的扔下一句，“狗屁！”
咸署一愣，氣的渾身發抖，一咬牙，只聽“嘎巴”一聲，牙碎了！咸署“啊”了一聲，捂着腮幫子回頭瞧了眼白鶴，小聲嘟囔道：“不識抬舉，今晚就要了你的命！”說完吸了口涼氣，咧着嘴走了。
這一年三月初，整個亞洲受信用危機的影響，開始了續美國后的新一輪經濟大蕭條。各國家的經濟學家，稱此次大蕭條遠勝美國那次，還稱能挽回殘局的只有創新！
祈福大道兩側林立着各種高級消費會所，燈紅柳綠花天酒地的，依然進行着，絲毫不受經濟大蕭條的影響。不過來消費的主角變了，以前來過的現在不來，以前天天來的，現在改成隔三差五的來了，而且身邊的年輕貌美的小妞兒現在也換成高貴華麗的中年闊太了。這一切是現在刷盤子的小吉告訴白鶴的。
白鶴無心理會這些事，閉着眼一邊切着一邊聽。聽是聽，不過話卻也存不在心裏。小吉蹲在菜池下面的暗格里，小聲的說：“你知道為什麼換成闊太了嗎？”白鶴聽了也不言語。
“那是因為亞洲經濟大蕭條了，這些大老闆你說能不受影響嗎？”小吉見白鶴不說話，接著說道：“受了影響怎麼辦？他們得想着辦法節省開支，然後再去巴結更有實力的闊太們，好維持自己的事業，挺過大蕭條呀。對了，你知道這些闊太們都是些什麼人嗎？”
白鶴開腔說：“不知道！”
小吉見白鶴開腔了，會心一笑，接著說：“你給我個番茄吧，我兩頓沒吃飯了。”