第二十五章 蛋糕
將麥芽糖交給白鶴樓獨家售賣的事,顧知夏回到家裏便和楊張氏與楊老頭說了。
楊老頭是不太管這些的,總之平日裏自家老婆子和兒媳婦要做麥芽糖,他只管種好自己的地,就這樣他地里出產的麥子也不夠使的。
這下聽說兒媳婦將麥芽糖的方子賣給了別人,不但以後不用自己做麥芽糖,每年還有分紅拿。
楊老頭沒別的感覺,只覺得不用累死累活做事,還有錢拿這是好事。
楊張氏也是這樣想的,別看她平日裏幫着小兒媳婦做麥芽糖挺有幹勁兒,挺充足的。
但自從這麥芽糖的生意越來越紅火之後,她其實也有點力不從心的。
這下子一聽說兒媳婦將方子賣給了別人,人家還幫着建工坊,每年不用做事還有錢拿。
楊張氏一聽這話當下歡喜得不得了。
顧知夏見公公婆婆都挺高興的,這才放下心來。
這古代人好像都很重視自己的手藝,不是有那麼一句話嘛,叫教會徒弟餓死師傅,古代人都特別奉信這個。
一般手藝都是父傳子,實在沒有後人的那才考慮收個徒弟,以免自己的手藝失傳。
賣方子這種事在眾人眼裏那是落魄的人才會做的事,是為人所不齒的。
她以為楊張氏和楊老頭也會介意這個的,沒想到兩個老的看起來比她還要高興。
其實顧知夏完全多慮了,這一來呢是因為麥芽糖的生意越來越紅火只靠楊張氏和顧知夏兩雙手肯定是忙不過來的。
這二來呢,這麥芽糖的方子本生就是顧知夏想出來的,是屬於顧知夏的,而不是他們楊家的。
顧知夏把方子賣了,那也是她處理自己的東西,按照那一般的,壓根就不用跟他們說。
顧知夏之所以如此鄭重其事的詢問他們的意見,那就說明顧知夏打心眼裏尊重他們,把他們當做一家人。
按照楊張氏和楊老頭的意思,顧知夏既然和白鶴樓的掌柜的達成了協議,坐在家裏都有錢拿,那便不必再費心費力了,在家裏照顧男人爭取早日給他們生一個大孫子挺好。
但是,顧知夏並不滿足,若是讓她跟這個時代其他女人一樣相夫教子,那簡直比殺了她還難受。
做人不管到哪裏都得有點追求不是?
雖說麥芽糖的專利賣給了白鶴樓,但是她還能做點別的不是。
穿越一場是老天的恩賜,她怎麼能浪費呢?
之前因為糖很貴,顧知夏都不敢想,現在她自己能夠做出麥芽糖來,顧知夏就開始琢磨西點了。
顧知夏向楊張氏打聽哪裏有牛乳賣,卻不想楊張氏卻說,“那種腌臢的東西,怎麼能拿去賣呢?就是送人也沒人要啊。”
顧知夏聞言一愣,牛乳是腌臢的東西?
她是不是聽錯了?
然而很快顧知夏又想到,這個地方連根本沒聽說過高溫消毒技術,他們覺得牛乳很腥,不喜歡也理所應當。
顧知夏跟楊張氏說她想要牛乳,問她知不知道哪裏有?
楊張氏一想到自家小兒媳婦折騰的那些東西,便想到,莫不是這老三媳婦又想用牛乳折騰吃食了。
雖然楊張氏覺得那種腥不拉嘰的玩意再怎麼折騰也做不出什麼美味佳肴來。
但是,看着自家小兒媳婦那雙如今養得有些白嫩的手,心裏升起期待。
說不定這雙小手真有化腐朽為神奇的能力呢。
她道:“不過你真想要牛乳的話,我可以到村外十里農場那裏給你找一些來,那裏養了不少牛用來耕地,應當有剛生完小牛的。“
聞言,顧知夏心裏還是有些失落,沒有奶牛啊!
不過,現在這條件她也不強求什麼了,有總比沒有好。
顧知夏拿到牛奶,先將其煮沸高溫消毒去除腥味,放涼之後再開始打奶油。
純天然的牛奶沒有脫脂,所以並不需要加入黃油。
顧知夏也沒有用白糖,二十用麥芽糖代替,先將放涼后的牛奶再次煮沸,而後加入麥芽糖,之後便是不停的攪動。
這是一個十分費力的過程,顧知夏一個人足足花了兩個時辰才將奶油製作出來。
做出來的奶油香濃順滑,楊張氏忍不住用筷子沾了一點,頓時眼睛一亮,這個被自家小兒媳婦叫做奶油的東西,口感綿軟,伴着濃濃的奶香味兒,十分可口,最關鍵的是,它也是甜的。
楊張氏拉着自家小兒媳婦的手,忍不住左看右看。
我滴個乖乖,這手也沒看出來有哪一點不同啊,怎麼就會做這麼多東西呢?
不管是哪一樣都是她沒見過的。
在這兒之前,楊張氏從來沒想過,像牛乳那樣的東西竟然也可以變得這麼好吃。
楊張氏滿是期待地問:三郎媳婦兒,這奶油咱們也是做來賣的嗎?”
雖說楊張氏覺得有白鶴樓的分紅老三媳婦完全不用再到外面去拋頭露面。
但是既然老三媳婦有這個本事,她也不着她。
但是顧知夏卻搖搖頭說:“不是,這只是我用來做糕點的原料而已。”
啥?
這麼好吃的東西只是做糕點的原料,楊張氏不禁傻眼,那糕點得多好吃啊才捨得下那樣的血本。
她可是親眼看見過的,三郎媳婦做這奶油可是花了半天功夫呢。
打好了奶油,顧知夏便開始烤制蛋糕了。
沒有烤箱,顧知夏用的便是楊張氏貼餅子的爐子。
調好的蛋糕液放進去烤制,一會兒整個院子裏都是濃郁的香甜味兒。
連院子裏的楊老頭都聞得嘴饞,等到蛋糕出爐后,顧知夏便每人分了他們一塊嘗嘗。
順便還給二房的侄子石頭送了一點過去。
最近楊二郎媳婦生活過得頗為舒心,上次從顧知夏那裏得到好處之後,楊二郎媳婦就知道,雖說這婆婆偏心了點,三郎媳婦小氣了一點,但這人也還行。
至少時不時能從她手中摳點東西出來。
說曹操曹操到,楊二郎媳婦正想着顧知夏呢,她就來了。
可見是人前莫說鬼,人後莫說人。
“二嫂在嗎?我做了一點點心,拿過來給石頭嘗一嘗。”
點心?
楊二郎媳婦聞言眼神都亮了,正好,他們二房缺的就是點心。
顧知夏這會兒在楊二郎心裏那可就不止是還行了,那簡直就是個好人。
因着顧知夏說是送來給石頭嘗嘗,楊二郎便熱情地迎了顧知夏進屋。
她最是寶貝這個兒子,有人對自己兒子好,她自然是高興的。
但是看到顧知夏手中的糕點時,楊二郎媳婦目光一頓,她從來沒見過這樣的糕點。
但到底是對孩子的一片心意,楊二郎媳婦便將糕點端去給石頭。
她自己則在堂屋招待顧知夏,顧知夏本來就是來送糕點的,送完也沒呆多久就走了。
顧知夏剛走,石頭便噠噠噠地跑過來,他一頭撲進楊二郎媳婦的懷裏。
楊二郎媳婦順手就將他抱在懷裏,“你都已經是個大孩子了,怎麼還這般莽撞?”
石頭笑嘻嘻地窩在楊二郎媳婦的懷裏,舉起手,“娘,吃點心。”
兒子孝順,楊二郎媳婦心裏暖暖的,也沒看地道嘴邊的是什麼點心,便就着他的手咬了一口。
入口才發現口感不對,這點心不同於以往她買的那些便宜的餅子。
這糕點極其蓬鬆綿軟,細膩絲滑,又帶着淡淡的奶香味兒。
楊二郎媳婦低頭看向石頭手裏的糕點,這點心是她從未見過的樣式。
楊二郎媳婦敢說,就是那些富家太太吃的點心也不過如此了。
糕點雪白,底部呈淡黃色,看上去十分蓬鬆。
“好吃嗎?”石頭問。
楊二郎媳婦家咂吧着嘴,口中還留下淡淡的香甜。
這點心完全不像以往她吃的那樣乾澀,還需要喝水壓一壓,一口吃下去,就像吃到雲朵一般香而不膩。
“好吃。”楊二郎媳婦看着自家兒子答道。
石頭高興得兩眼彎彎,“那娘再吃點。”
自家兒子有口吃的都想着她這個娘,楊二郎媳婦心裏十分熨帖,又細細地品嘗了一口糕點。
但是,吃着吃着,楊二郎媳婦就覺得不對了,這高點邁向獨特,味道別緻就是鎮上最好的糕點鋪也未必能做出這樣好的糕點來。
自家兒子這糕點是從哪裏來的?
“你這糕點是從哪裏來的?”
這般想着,楊二郎媳婦也就這樣問了。
見自家娘親這般問,石頭想也沒想就道:“這不是娘方才拿給我,說是三嬸帶給我的嗎?我剛吃了一口就拿來給你吃了啊。”
三嬸?
楊二郎媳婦聞言驚掉了下巴,她沒想到,三郎媳婦竟然這般大方,這樣好的糕點也捨得拿給她兒子吃。
楊二郎媳婦真是不知道該說什麼好,她決定了,從今日起,三弟妹再也不是那個小氣的三弟妹了。
她是一個大方的三弟妹,,非常大方的三弟妹。
楊志安雖然參加了院試,但他現在身體已經好了,自然也要回學院繼續學習。
楊志安踩着暮色回來時,顧知夏正在院子裏納涼。
很快就是夏天了,如墨的蒼穹,繁星點點。
看見他,顧知夏笑靨如花,“你回來啦,給你留了兩塊蛋糕,其中一塊上了奶油,放在桌子上了。”
咯噔一下,楊志安並沒有聽清顧知夏說的是什麼,只知道,星光下,他的心好像飛走了。
飛到顧知夏身邊去了。