第 163 章

看白皎吃飯的樣子,鹿原野就有點擔心他沒吃飽，就問白皎,“你吃飽了嗎？要不要我再給你做點什麼？”

白皎其實沒有什麼吃飽不吃飽的概念，他不吃東西也不會餓死。

今天之所以吃這麼多，主要是因為前兩天出門了一趟，沒吃着家裏的飯，有點想着了，所以晚上這頓才忍不住多吃了一點。

本來吃完鹿原野剩的那半張，白皎就打算住口了的，但是鹿原野既然又提出來要做點吃的，那……

當然是答應了。

白皎笑眯眯地點了點頭,“那就麻煩夫人了。”

話雖然是鹿原野提出來的,但是要做什麼吃的,鹿原野還真的沒有什麼想法。

坐在旁邊的鹿白和姜小黑,一聽到鹿原野說要做吃的，手裏的冷飯麥餅也不吃了,舉着小手超積極地說：“爸爸我也想要吃！”

“舅舅我也想！”

“都還沒有說做什麼你們就要吃,你們那小肚子裝得下那麼多嗎？”鹿原野反問他們。

坐在一邊捧着小碗喝湯的呦呦聽了，馬上把碗放下,聲音特別響亮地回答鹿原野：“裝得下！”

鹿原野一聽，就明白了，這也是個要吃的人。

但是做什麼呢？

鹿原野吃飽了飯，腦筋都轉不動了,正好他看到了廚房地上堆着的幾個盤菜頭，這是銀行回饋儲戶的禮物,每年都有。

遇上什麼節假日,銀行也會打電話過來。

鹿原野記得去年中秋的時候送過月餅,雖然不太好吃，也有送過茶具，還送過洗菜盆，今年送的這個是盤菜頭。

鹿原野自己不太愛吃盤菜頭，但是拿都拿回來了，總不能放着吧。

盤菜頭的吃法也簡單，削皮切片清炒一盤就能吃了，味道和白蘿蔔有一點相似，但是實際上它們並不是同一種植物，鹿原野以前小時候，還以為這是另一個品種的白蘿蔔。

清炒盤菜頭這道菜，鹿原野到現在都喜歡不上。

他能夠接受的盤菜的吃法，也就是番粉圓裏麵包盤菜，這樣做出來的盤菜，吃起來清脆，能夠給番粉圓增添口感，而且盤菜那種比較獨特的味道也會減淡到鹿原野能夠接受的程度。

但是現在包番粉圓的話……

時間完全不夠，而且太麻煩了，鹿原野根本不想動手。

等等，他想起來另外一種做法了。

超簡單，而且鹿原野也能接受的吃法。

和冷飯麥餅一樣，都是屬於臨海的特色美食。

糟羹按照口味分為兩種，一種甜，一種咸，甜的裏面就加各種各樣的水果乾，這裏按照自己喜歡的口味來就可以了，不管是什麼水果乾都可以往裏面放。

而鹹的，也差不多，加點肉，加點海鮮，再放點蔬菜，鹿原野吃過的糟羹，裏面就是加了盤菜頭這一樣蔬菜。

別看盤菜頭清炒的味道不怎麼好，但是放在糟羹裏面……

這搭配鹿原野絕對要給他點個贊！

鹿原野才剛吃飽飯，想起這個糟羹，就有點嘴饞，其實要算起來的話，他好像也有一年多沒有吃這個糟羹了吧。

決定了！

等會兒鹿原野也要嘗一小碗！

要吃的人有很多，但是因為大家之前都吃過冷飯麥餅了，肚子裏面已經有貨了，所以鹿原野沒打算做太多的糟羹。

糟羹的做法簡單，盤菜切成粒放入鍋裏面炒，肉末是絕對絕對不能少的，還有海鮮，晚上家裏沒什麼菜，鹿原野想了想，從冰箱裏面拿了點鰻魚乾來。

這個鰻魚乾也是鹿媽媽自己做的。

用油一炸，放點糖醋辣椒鹽，味道真的超級棒！

不行，真的不能想吃的，鹿原野一想起來這道菜，就忍不住想吃。

但是只有這三道菜，鹿原野感覺好像還是有點單調，想了想，鹿原野去摘了一點芹菜，芹菜這個蔬菜，鹿原野也不是特別喜歡。

他喜歡的芹菜，僅限於那種嫩的，像是西芹，鹿原野從小到大，就沒吃過幾口。

就算是鹿媽媽在家裏做了西芹炒蝦仁，鹿原野也只會吃蝦仁，絕對不碰西芹。

不過放在糟羹裏面的芹菜，就不用挑那麼嫩的了，嫩的芹菜加到糟羹裏面，反而會沒有口感。

除了芹菜，鹿原野又弄了點蝦米，蝦米是鹿原野從市場上買來的，是品質很不錯的無鹽蝦米，顏色看着也喜人。

鹿原野能想到的材料，基本上就只有這樣了，別看材料少，但是做出來的糟羹，味道一點都不差。

所有的材料放到鍋裏面先炒熟，順便做好調味，然後倒上一碗番薯粉調出來的水澱粉，接下來的步驟不會做菜的人也能來。

直接掄着鏟子翻炒就行了，只要讓所有的材料都被澱粉糊包裹在裏面，糟羹就完成了。

作為大廚，試菜是鹿原野已經很熟練的事情，他直接拿了個小碗，用鏟子鏟了一坨，然後Duang一下甩到碗裏。

糟羹的粘性就很強，很沾碗，也沾勺，所以要用甩的。

幫自己舀了一碗的鹿原野，也顧不上其他人了，一屁股坐在凳子上，拿着筷子撥拉了一口。

剛出鍋的糟羹超級燙，而且溫度都包裹在裏面，很不容易涼，鹿原野心急想吃熱糟羹，就得一邊吹氣，一邊從表面撥拉一層和空氣接觸的糟羹。

光看糟羹的表面，就是一坨糊糊，但是吃到嘴裏的時候，卻不是那種黏黏糊糊的口感，清脆的盤菜，芹菜，還有肉末和鰻魚乾不同的口感，蝦米在這裏面，主要是提鮮，它的口感比較薄弱。

鹿原野吃了一口，馬上就去弄了一點雙椒醋來，所謂的雙椒醋，是鹿原野自己瞎取的名字，就是加了花椒粉，辣椒油還有白糖的醋。

直接用小勺子舀上一點，灑在糟羹的表面，因為糟羹的粘稠，所以雙椒醋根本不能和他融合在一起，這時候就要鹿原野自己手動攪拌。

把雙椒醋和糟羹混合在一起，等鹿原野拌好了之後，基本上糟羹的溫度也降到了可以入口的標準，這時候一口吃掉，一點點的辣，一點點的麻，再配合微微的甜和微微的酸。

以及盤菜和芹菜的清脆，肉末的肉香，以及鰻魚乾的魚鮮……

鹿原野覺得他怎麼這麼天才呢？

竟然能調配出這麼好吃的醋！

鹿白看鹿原野吃得香甜，完全明白了親爸靠不住的本質，最後決定自力更生，拿着自己的餐盤去舀糟羹去了。

白皎順手幫他和姜小黑舀了一勺，然後才是自己的和呦呦的。

呦呦年紀小，看着鹿原野吃，內心可着急了，但他又沒有鹿白那麼大，可以自力更生，就只能指望鹿原野和白皎。

也幸好白皎靠譜，要不然鹿原野這個坑貨，還真不一定顧得上呦呦。

在呦呦的小碗裏面放上一個小勺子，然後就直接放在呦呦的面前，雖然糟羹還是很燙，但白皎沒有喂呦呦的打算。

呦呦早就學會自己吹涼喂自己了。

自己動手，豐衣足食得很快樂。

他看到鹿原野在自己的糟羹裏面舀了一勺雙椒醋，他也跟着學，正好裝着雙椒醋的小碗，就在他觸手可及的地方，於是他學着鹿原野的樣子，用小勺子舀了一點，澆在了自己的糟羹上面。

自覺已經走完了流程，呦呦馬上用小勺子舀了一點，聰明的他還知道先碰一下感覺一點溫度，在發現糟羹的溫度不是他能吃得下的時候，呦呦呼呼地開始吹氣。

把糟羹吹涼了之後，才嗷嗚一口吃掉。

呦呦第一次吃糟羹，還是有雙椒醋的糟羹，驚訝地睜大了眼睛。

這個味道好震撼啊！

因為呦呦的流程比鹿原野少了一步，他的雙椒醋順着糟羹的表面流到了低洼處，也就是說，呦呦舀的那一勺子，其實沒有沾到太多的雙椒醋，雙椒醋只是在表面劃過而已。

這樣的糟羹，其實沾不了太多的味道，對於鹿原野來說，那是遠遠不夠，但是對於頭一次嘗試雙椒醋的呦呦來說，那真的是震撼啦！

呦呦第一次吃這種味道，一勺一勺吃得開心，但是很快的，他發現那個很震撼的味道變淡了。

其實吃糟羹就是這樣，鹿原野雖然加了一點雙椒醋，把它拌勻了，但也僅限於最表面的一層，剩下的那些糟羹，鹿原野都沒拌。

根據他以前吃糟羹的經驗來，吃這麼一碗糟羹，鹿原野能消耗掉一小碟的雙椒醋。

呦呦雖然不明白這個很震撼的味道為什麼慢慢地變淡了，但是架不住他知道解決辦法啊。

發現味道變淡，那就重新澆一點這個醋好了嘛！

呦呦又伸着小手去舀雙椒醋，吧嗒吧嗒地就把這一小碗糟羹全吃完了，不過因為糟羹粘碗的關係，雖然呦呦已經很努力地吃乾淨了，但是碗壁上依舊掛着不少的糟羹。

只有這麼一碗糟羹怎麼夠？

呦呦馬上舉着自己吃空了的碗喊白皎，“媽媽！我吃完了。”他知道光顧着吃的爸爸是不會管自己的，還是媽媽靠譜。

鹿原野本來就已經吃撐了，現在他還硬撐下去一小碗的糟羹，這下是徹底動不了了。

為了防止擠壓到胃部，鹿原野現在就是靠在椅背上晾肚皮，看到呦呦喊白皎加飯，鹿原野用筷子敲了敲他的小碗，吸引了呦呦的注意力。

“你的麥餅還沒吃完，就吃糟羹？你吃得下嗎？”

吃不吃得下這個不是用嘴巴說的！而是用行動做的！

呦呦直接用動作像鹿原野表示，他吃得下！

糟羹雖然好吃，但是冷飯麥餅也好吃啊！

呦呦這麼公平的小孩，是不會為了糟羹忽略冷飯麥餅的！

呦呦從鹿原野這邊學會了雙椒醋的吃法之後，還很機智地開始了創新，他用小勺子舀着雙椒醋澆在了冷飯麥餅上。

這個吃法真的是呦呦自己想到的。

至少在鹿原野家是這樣的。

切成了小塊的冷飯麥餅，呦呦一口就能吃掉一塊，帶上了雙椒醋的冷飯麥餅，好吃得呦呦都眯上了眼睛了！

別提有多享受了。

鹿白和姜小黑看到呦呦這樣，也想嘗試一下這個搭配了，可是……

鹿原野調的雙椒醋本來就不多，幾個人用來配糟羹都不夠，更何況冷飯麥餅呢？

“爸爸，醋沒了，你能幫我弄一點嗎？”鹿白問鹿原野。

姜小黑也在旁邊期待地看着鹿原野。

這種小事當然是沒問題了！

就是肚子吃得太撐了，鹿原野有點站不起來，不過這點小事，鹿白來就可以了。

鹿白和姜小黑這兩個小狗腿，把裝着花椒粉的瓶子，還有辣椒油的罐子，全都拿到鹿原野旁邊來，鹿原野只要動動手就可以了。

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