第40章 釀酒配方
年近三十的蔣郁山管着二十五個騎兵，都是一人雙馬配備，是這支百人隊的真正精銳所在。論到上陣殺敵他自是郭侃部下第一人，但是只要不在戰場上，他就根本不是秦子緒的對手，所有跟吃住錢糧有關的東西，他都得依靠這小嫩皮。
關鍵是自隨郭侃南下以來，除了追擊幾個殘餘的宋兵之外，他們就沒打過一場正兒巴經的戰，因此他在秦子緒面前也總覺得有些氣短。
四人中秦子緒雖然年齡最小，但曾經隨着與郭侃上過兩年學堂，認得些字。郭侃把所有的與後勤輜重有關的事務全部交給他。
秦子緒身材削瘦，自詡文武全能，以郭侃的謀士自居。雖然比蔣郁山小了五六歲，卻打心眼裏瞧不起蔣郁山這種力大無腦的粗人。不過畢竟在一起近十年時間了，兩個人起碼在表面上的關係還算是不錯的。
比秦子緒年齡略大的丁武，去年才成為郭侃的親衛十夫長，也就是勉勉強強具備跟另位三個人同桌吃飯的資格。
“砰”的一聲響，丁武下意識就護住鐵鍋，有些憂怨地看着突然發飈的蔣郁山。
滿臉橫肉的蔣郁山，隨手抹了下鬍鬚上的湯水，恨聲說道：“娘的，那廝竟然不肯賣我們酒了，有這等好菜卻沒有好酒，委實讓人不爽！”
“怎麼了，不服？就你那粗樣，我有酒也不賣你！”秦子緒忍不住地又開始嗆他。
“我老蔣本來就粗人一個，我買酒又不是不付錢，是不是又得讓我用拳頭說話？”蔣郁山繼續着與秦子緒的嘴戰。
“天氣越來越冷了吧，他們家鹽也夠多了吧，再拿鹽換酒肯定不合算啊，所以再放一陣等着我們給他漲價呢！”秦子緒慢條廝里地一邊夾着東西，一邊說著。
“不會吧，我覺得他們家是真的沒酒了。”丁武在旁邊小聲地說了一句。
“哼，那小胖子這些招數也就是騙騙你們這些粗人，你看着吧，等你確實熬不住了，他們就要獅子大開口了。”
“行了，你們就別老惦記着人家的酒了。本來軍中就不讓喝酒，也就是少爺這些天不在，要是讓他發現你們如此肆無忌憚，小心被趕回真定去。”施玉田喝斥了一聲。
“這鳥地方，我真呆煩了，還不如回真定呢！沒仗可打，還受這罪，娘的，竟然比真定還冷！”蔣郁山嘴裏就停不下嘮叨，“那我拿十斤鹽去換他們一斤酒行不，實在不行二十斤！”
“你拿一百斤也沒用！”秦子緒依然是一副不屑一顧模樣。
“娘的，你說我粗人，他們不肯賣我酒，我就不信你去就能買得到！”蔣郁山鬱悶了半天，難得的想到用一點激將法激下秦子緒。
“哼哼”秦子緒也不接他的撩撥，說：“過些天，我會讓你有酒喝的！”
蔣郁山本來還想繼續啰嗦，不過聽說有酒喝，吞了下口水，不再吭氣，繼續埋頭苦吃。
作為掌管這支隊伍軍需的後勤官，秦子緒當然很清楚這種酒的價值。如果在真定府銷售，何止可以換到五斤鹽，放到大酒樓去，每斤酒絕對可以賣到一百斤鹽的價格。剛開始丁武跟小胖子交易時，他還沒太注意，但交易了兩次他就明白被那小胖子鑽了個空子，不過好在數量不大，也就任由他們交易。反正帶過來的鹽根本就不值錢，沒了直接到蔡州去再拉就是了。
能不能買到酒，秦子緒不是很在乎，他在乎的是趙家釀酒的方子。
自趙家不再賣酒後，他讓丁武偷偷地去趙家探了幾次，憑着丁武對酒的敏感，只能確定一件事，就是趙家宅里肯定還有酒，只是似乎沒釀過酒。宅院中飄出的馥郁酒香，肯定不是剛釀出酒的那種糟香。
可惡的是，那個趙家小子不肯交出配方，還以不知道配方這種可笑的理由來推脫。滅了他們是簡單，但後果還是麻煩。村子裏本來就沒幾家人，郭少爺又一直盯着這家的幾個人。更何況即便把人砍了，也不一定能弄到釀酒的配方。
看來還是得再琢磨琢磨。
被秦子緒偷偷惦記上的趙權正對着屋子裏的幾壇酒發愁着。他現在是真的沒酒了。前些日子，把趙槿釀出的酒全部蒸餾成高度的燒酒。又把大部份燒酒蒸餾成較高純度的酒精，他知道現在村子裏缺葯，而且這世上還沒有消炎藥這玩意，冬天還好，要是夏天時萬一受傷引起感染，在這個小村子裏很可能就只能等死。
可是等到酒用光了，琢磨着重新釀酒的時候，才發現沒有酒麴。
原來有官府管理時，每家釀酒戶都需要通過里正向官府購買酒麴，當作交付酒稅的一種方式。後來姐姐偷偷弄了些酒麴留着自用，但是等趙權好不容易找到姐姐留下的酒麴時，卻發現已經變成幾坨比石頭還硬的東西。天氣冷過頭了，酒麴已經完全被凍壞。
試了幾種辦法，溫水泡、煮、蒸、重新揉，毫無成效。以至於被陳耀嗤笑說他在玩屎。
然後只能放棄。
沒酒就沒酒吧，戒些天也好。
郭侃也一樣在發愁。
隊伍受令屯駐在長臨，但自己幾乎是一個人扎在了蔡州。天天磨着義父史天澤，希望能夠獲得出戰的機會。總算那邊有所鬆動了，允許自己開始擴招兵源至滿百人編額。
但長臨村卻無兵可招。
施玉田已經把村子及周邊全摸清楚了。整個村子裏，還剩下三十多個村民，但是真正能用的就是一個半：辛邦傑與李毅中。
村子西邊是一大片的灘涂與山林，基本上不可能有人居住；村子北邊最近的地方就是褒信，那已經不是郭侃能管的地盤；村子東邊，隔着閭河，是一片延綿的山地，與長林村屬於相互隔絕的兩個地方。
閭河自褒信而下，在長臨村東側匯入淮水，出褒信后沿途一座橋都沒有。以前村子裏偶爾會有人靠渡船過河，去對岸山裡采些草藥。再往東百里之後，才會有些人煙。
村子南邊，就是寬約數里的淮水，難道說還要偷偷渡過淮水去抓些宋人來不成？
郭侃很泄氣，也許，只有離開長臨，換個駐地才能解決兵源的問題了。。