第266章 林蘇蘇灌酒
王進就跟一個店小二，每當有客人被生蚝吸引過來。
他就用這招，把客人引進酒店。
還別說，十次有七次能成功。
其餘三次，則是因為他們已經吃過飯，之所以吃生蚝，是嘴饞。
對這種客人，王進直接一份生蚝招呼。
看着心滿意足的客人離開，再看坐滿用餐的客人。
王進樂得呲牙咧嘴。
很有成就感。
心裏對福樂，更是充滿感激。
要不是她出謀劃策，哪來這麼好的生意。
“笑啥呢？”林蘇蘇走到他身邊，看了眼二樓熱鬧的場面，很是無語:
“要是讓公司知道，你把分店弄得跟大排檔一樣，你這經理的職位，怕是保不住啊。”
一家高檔酒店，結果卻接一些餐費一兩百的單。
最關鍵的是，不賺錢啊。
這種經營方式，她是頭一次聽說。
試問，上面的老闆能答應嗎。
能放任一間投資大幾百萬的酒店，讓他這樣玩嗎。
聽出她語氣中的擔心，王進心裏有些暖:
“別想那麼多，只要生意能做得起來。”
“你所擔心的一切，那都不是事。”
問題是你能嗎。
林蘇蘇翻了翻白眼，剛要懟他一兩句，卻聽到王進的手機響了。
王進拿出手機，一看來電號碼，剛想滑動接聽，就聽到身後傳來一道笑聲。
“兄弟，你這生意挺火嘛。”
回頭一看是孫老闆，王進連忙笑着迎過來:
“老哥哥來啦。”
“給你捧場來了。”孫老闆指了指身後的幾個朋友:
“還有包廂嗎，給我們來一間。”
“必須有嘛。”王進引着他們朝電梯那邊走去。
進了電梯后，孫老闆笑着給王進介紹帶來的幾人。
“這位是集團派來擔任酒店的經理，我兄弟王進。”
幾人連忙挨個跟王進握手，隱隱帶着幾分討好之意。
孫老闆這句話還有另一層含義。
王進聽出來了，幾個老闆也聽出來了。
“王經理，方便給張名片嗎，以後有接待客戶就到您這了。”
“還有我...”
王進連忙拿出名片，挨個給過之後，感激的看了孫老闆一眼。
孫老闆咧咧嘴，並沒有說話。
進了包廂，王進安頓好他們，把點菜器的菜單傳到前台。
剛走出包廂，就被孫老闆喊住。
“兄弟，今天你開業，哥哥沒給你送花籃，這事你可不能記心上哈。”
“哪能啊。”王進連道不敢，又指了指天花板:
“上面的意思，老哥你照做就是。”
“兄弟我絕不會讓你為難。”
“明白人。”孫老闆目露讚賞，拍了拍他肩頭:
“我昨天跟鄭姐見過，她當我面跟兩位葉董通了話...”
說到這，孫老闆停下，面色古怪的問:
“兄弟，你跟哥哥我說句實話，是不是認識葉董？”
王進微楞，旋即苦笑着搖頭:
“真不認識。”
“那就奇怪了。”孫老闆一臉不解:
“既然不認識，這位大佬為什麼會如此重視你？”
重視我？
王進更加愕然。
“算了，你只要知道，這是上面給你的一個考驗就行。”
孫老闆拍了拍他肩頭，咧嘴笑道:
“其它事別想太多，把這店給搞起來。”
“今後要是發達了，哥哥我也好借你的勢。”
“去忙吧。”
王進點頭，懷着一腔心事離開。
這一晚，他上下折騰到九點。
接待了一波又一波客人。
被林蘇蘇埋怨了一次又一次。
直至所有人下班，累得精疲力盡的王進，把算賬的事丟給林蘇蘇，自個回到頂層客房。
沖了個澡，癱在沙發上，一動也不想動。
“也不知道，今天會不會虧本？”
用福樂的方法，確實吸引了一大波客人。
二樓的七十二張桌子，翻了兩次桌。
但所有菜，都是成本價賣出。
這方面指定保本不虧，但如果算上消耗，以及水電費，那指定虧。
正想着呢。
門鈴響了。
“這麼晚了，誰啊？”
“經理，是我。”
聽到是林蘇蘇的聲音，王進微楞幾秒，這才開門。
看她左手拿着一份文件，右手拎着一大袋食物和啤酒。
王進愕然:
“你這是...”
“彙報工作呀。”林蘇蘇巧笑嫣然，直接擠開他，自顧自走進門:
“順道跟你喝兩杯。”
“有什麼工作不能明天彙報？”王進並沒有關門，*共處一室。
他怕被人誤會。
好在酒店客房還沒有客人入住，倒也不需要擔心吵到客人。
“還有，我不喝酒。”
“那你就別喝嘛。”林蘇蘇放下東西，瞥了眼開着的門。
“你一個大男人，怎麼像個老女人一樣婆婆媽媽。”
“不想知道今天的營業額了嗎。”
王進一聽這話，連忙走過來坐下:
“虧多少？”
見他一臉焦急，林蘇蘇嘴角微揚:
“想知道？”
她拿起一罐啤酒，放到他面前桌上:
“把這瓶啤酒喝了，姐姐給你個驚喜。”
王進翻了翻白眼:
“別鬧，我酒量很差，這瓶啤酒下去，絕對暈頭轉向。”
林蘇蘇雙眼放亮，隨後不動聲色的嗯了聲:
“行，那先說工作吧。”
說著她拿起桌上的文件夾，翻開后，開始說:
“今晚咱們酒店二樓，216桌，總營業額是四萬兩千多。”
“但因為你是平價促銷，所以一毛錢也沒掙，反倒貼進去兩百多斤生蚝。”
“這方面，加上蒜頭和木炭，就虧了六百多塊錢啦。”
這點王進心裏有數:
“你說的驚喜就是這個嗎。”
虧六百多，倒是在他心裏預期範圍，能接受。
林蘇蘇輕笑:
“別急嘛，這不還有包廂沒說嗎。”
不等王進開口，她打開一個個打包盒。
燒烤味瞬間綻放。
王進瞥了眼盒中的那些烤串，眼裏閃過一絲不屑。
這些燒烤的賣相和味道，跟他比起的差太多了。
叱。
只見林蘇蘇打開一罐啤酒，仰着脖子喝了幾口。
“經理，陪我喝一瓶好嗎。”
“不喝。”王進拿過她放下的文件夾，看着上面的數據。
當看到包廂賺了一萬多塊錢，他滿目驚愕:
“包廂怎麼就賺錢了？”
他清楚的記得，今晚除了孫老闆他們一桌外。
還有幾波客人也要了包廂。
但在所有菜價都是進貨價的情況下，包廂為什麼能賺錢。
而且還是一萬兩千多。
這個數字，可真把他嚇到了。
“酒水呀。”林蘇蘇又喝了幾口啤酒，湊過去，指了指最下面一行數字。
“看到沒，你只說飯菜平價，又沒講酒水也按成本價賣。”
“孫老闆他們，外加其它三個包廂，酒水賣了將近五萬塊錢呢。”
四個包廂喝將近五萬塊的酒水？
咋喝的啊？
王進驚訝不已，不過當看到，林蘇蘇羅列出來的白酒和洋酒品牌名。
他瞬間釋然開懷:
“這酒可真夠賺錢吶！”
要是沒有這份報表，他真不敢想。
將四萬多的酒水，竟然能有一萬多塊錢利潤。
簡直可怕。
“這是因為總公司那邊的進貨渠道便宜。”林蘇蘇打了個酒嗝:
“真酒還能拿到這種價格，咱們公司上面的幾位大佬。”
“是不是跟這幾個品牌的老闆認識？”
“這事我哪知道！”王進搖搖頭，嗅着她身上飄來的酒氣和香氣。
略微感到心跳加速:
“還有，你能不能坐遠點。”
“一身酒味熏的我頭暈眼花。”
瞧他一臉嫌棄，林蘇蘇也不生氣，拿起剩下的半罐啤酒，一口悶掉后。
五指一捏，啤酒罐直接變形。
“酒是個好東西呢。”
“你在生意場上混，咋能不喝酒呀？”
她蹬掉腳上高跟鞋，也不管是不是穿裙子，雙腿直接盤起。
“小老弟，萬一哪天客人讓你陪喝兩杯，就你這一瓶倒的量。”
“怕是要我進去給你抬走啊。”
王進有些臉紅:
“到時候我帶上你唄，你替我擋酒。”
她這話說的在理。
管理一家酒店，難免偶爾會遇上一些熱情的客人。
到時候人家敬酒，不喝嘛，掃了客人的興。
甚至有可能會失去一個客戶。
喝嘛，就他這量，還真怕要讓人抬走。
“我是你酒保呀？”林蘇蘇白他一眼:
“讓我一個女人給你擋酒，虧你也能說出口。”
“那咋辦，我也不會喝啊。”
“練唄。”林蘇蘇伸手，把放在他面前桌上的啤酒打開。
“酒量嘛，都是慢慢喝出來的。”
“你今晚喝一瓶，明晚你就能喝兩瓶。”
王進有些猶豫:
“那要是喝醉了咋辦？”
林蘇蘇雙眼微眯:
“拜託，這是在你自己房間，喝醉了就睡覺唄。”
“再說，我人還在這呢。”
“不可能丟下你不管的。”
她這一說，王進頓時安心不少。
“那就喝一瓶？”
“喝。”林蘇蘇自個再拿一瓶啤酒打開，豪邁的跟他一碰:
“我幹了，你隨意。”
王進見她咕咕的灌着，連忙也跟着喝了口。
“這味...”
他還真不好形容這啤酒是啥滋味。
但可以肯定的是，他不喜歡這味道。
幹完一瓶的林蘇蘇，打了個酒嗝，見他有些退縮的意思。
連忙笑問:
“經理，明天你打算咋整？”
“繼續跟今晚一樣嗎。”
說話間，她又打開一罐啤酒，拿起一串烤羊肉吃着。
“嗯，先整它個三天。”
“把人氣引起來，讓別人知道我們酒店。”
“這是我能做的事情，至於能不能留住客人，就得看你們的服務，以及后廚的手藝了。”
聽完，林蘇蘇豎起大拇指:
“沒得說，我肯定做好服務這塊。”
“來，為我們能夠合作愉快，干一杯。”
王進猶豫了下，還是拿起啤酒跟她碰了下。
“喂，你少喝點。”
“不礙事。”林蘇蘇抿抿嘴:
“茫茫人海，為我們有緣聚一塊當同事，再敢一杯。”
她勸酒詞，一套一套整出來。
王進手中那瓶啤酒，很快就見底。
然後林蘇蘇又給他開了一罐。
林蘇蘇很會搞氣氛，喝嗨的王進，被她弄得暈頭轉向，又是一罐啤酒下肚。
“蘇蘇...啊，這房子怎麼再轉動...”
瞧他醉眼朦朧，靠在沙發上呼着粗氣。
滿臉通紅的林蘇蘇站起，走過去把門關上，然後重新回來。
看着意識徹底迷糊的王進，林蘇蘇嘴角微揚。
“等姐去洗個澡，然後再來慢慢收拾你。”