第4章 同事劉敏
看着眼前的爐灶韓川有些微微發愣,電磁爐這些東西他根本不會用,若是用真氣催使火焰的話以他現在的修為來說又消耗的太大,不得已,他想到了一個餿主意。
強大的神識從廚房滲出,找到一個看起來比較淵博的客人之後,韓川的神識便小心翼翼的滲入到了他的腦袋裏。
不多時,韓川的嘴角微微上揚,他對於現代的事情已經了解一些了。
不再猶豫,韓川將杏鮑菇洗好,熟練的拿起菜刀。“蹬蹬蹬!”只聽見一陣菜刀敲擊菜板的聲音想起,韓川的手腕接連抖動了幾下,等到他放下菜刀時,杏鮑菇已經被切成了差不多大小的等份杏鮑菇片。
“唰唰唰!”
只見韓川將杏鮑菇片拋到空中,抬起拿着菜刀的手在空中劃了幾下,頓時之間,所有的杏鮑菇片都改成了十字花刀,落在了旁邊的盤子上。
點火溫鍋之後加入適量的油,在油溫剛剛達到沸點的時候將杏鮑菇片下入到油鍋之中。身為廚神的韓川對於火候的把控可是相當的精準,等到杏鮑菇炸至中心金黃兩邊微微焦黃的時候,將杏鮑菇撈出備用。
接着將切好的蔥蒜下入到鍋內,等炒出香味的時候再將用一勺半勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,一勺料酒,一勺澱粉,半勺蚝油與少許水調好的醬汁倒入鍋內。
等到醬汁微微沸騰,香味從鍋內飄出的時候,再將炸好的杏鮑菇片倒入鍋內,不斷翻炒至徹底入圍時再將杏鮑菇撈出放至盤內,左看右看韓川卻又覺得差了點什麼。
“是不是太單調了?”韓川摸了摸下巴,突然靈光一閃,拿出兩半白菜葉,用刀切成菱形擺在了盤子一圈,又拿出一塊蘿蔔揮刀雕出了一條龍,放在了盤子中央。
“這還差不多。”韓川拍了拍手,滿意的點了點頭。
餐廳內的爺孫倆在忙忙碌碌的照顧着客人,老人與小敏時不時的看向廚房。小敏的心中充滿了擔心,因為韓川的樣子看起來一點都不靠譜。而老人則是有些好奇,他總覺得韓川不一般,並且心中有一個聲音告訴他,韓川說的話都是真的。
就在兩人胡思亂想的時候,一股誘人的香味從廚房中傳了出來。
“咕嚕!”
還未見物,只是聞到了香味,不少客人都忍不住咽了口口水。
等到韓川端着一盤素鮑魚從廚房中走出來的時候,那金黃誘人的素鮑魚以及那讓人忍不住流口水的味道,將所有客人以及爺孫倆的目光全部都吸引了過去。
“這是什麼菜,怎麼這麼香?”
“你看,那上面還雕着一條龍!太美了吧!”
“這不會就是素鮑魚吧?”
一時之間,不大的餐廳里如同炸了鍋一般,所有的客人在聞到這盤素鮑魚的香味之後都已經為之瘋狂。
“請問,這是那一桌點的素鮑魚?”韓川端着素鮑魚,向小敏投去了詢問的目光。
而小敏跟老人都已經被韓川給驚呆了,看着韓川手中的素鮑魚不自覺的吞了吞口水。
“喂,是那桌的素鮑魚啊?”
“是我們!是我們!”一位客人高呼道。
“不,不用給他們,這盤素鮑魚我們要了!”另一桌客人大叫道。
“不要聽他們的,這盤菜我願意出兩倍的價格!”又有一桌的客人對着韓川叫到。
“我出三倍的價格!”
看着客人們在下面爭先恐後的想要吃自己做的菜,韓川臉上露出了得意的笑容,卻依舊望着爺孫倆問道:“這盤菜究竟是給哪位客人的啊?”
這個時候兩人才回過神來,小敏看着韓川的眼中帶着說不出的震驚,老伯則是不動聲色的把心中的震驚給收了起來,走到韓川的旁邊將他手中的素鮑魚拿到自己手中,一臉歉意的對着客人說道:“很抱歉,為了不引起不必要的爭吵,所以這盤素鮑魚我們不賣了。”
“啊?為什麼啊?三倍的價格都不賣?”
被老伯這麼一說,餐廳中的人們都失望極了。
“沒錯,這盤素鮑魚我們不賣了。不過大家不用擔心,因為我們已經打算正式聘用他為翠韓軒的廚師了!所以,以後大家都會吃到他做的菜,並且我們家的菜也不會漲價!”小敏當然也不是傻子,立刻明白了爺爺的意思,對着客人們說道!
“真的嗎?真的是太棒了!”
“老闆你放心,你們明天幾點開門,我絕對第一個到!”
“不可能!我肯定比你到的早,我一定要第一個品嘗!”
趁着客人們還在爭吵的時候,老伯跟小敏都拿起筷子嘗了口韓川製作的素鮑魚。
“呲!”
一口咬下去,濃郁的醬汁瞬間充滿了兩人的口腔,杏鮑菇與醬汁相融,杏鮑菇的感覺更加鮮嫩,那味道,甚至可以說比真正的鮑魚還要好吃。
“這...”爺孫倆相視對望,均是看到了對方眼中的驚訝,很難想想的出韓川究竟是用什麼樣的手法才能做出這麼美味的素鮑魚,吃起來就跟真的鮑魚肉一樣。
嘗了一口之後兩人便再也停不下來了,一塊兩塊的素鮑魚慢慢被兩人吃掉,直到最後盤子裏只剩下了用來裝飾的白菜還有蘿蔔龍。
等到兩人吃完,獃獃的看着盤子上的蘿蔔龍時,韓川才一臉得意的像兩人問道:“嘿嘿,你說的話算數吧?我可以留下來當廚師了嗎?”
“當然算數,當然算數。”還沒等老伯說話,小敏就瘋狂的點頭答應道。
老伯也點了點頭,帶着兩人走到了旁邊的休息廳,老伯親自給韓川到了一杯熱水,然後自我介紹道:“我叫劉歡,你叫我劉伯就行。”
然後又指了指旁邊的小敏:“她是我的孫女,叫劉敏。”
韓川的眼睛若有若無的從劉敏的身上掃過,滿臉笑容的說道:“我姓韓,叫韓川,你們叫我小川就好。”
“你好,韓川,以後我們就是同事了,你可以叫我敏姐。”說著,劉敏禮貌的伸出了自己的手。
“那個,我叫你小敏不可以嗎?”韓川握住了劉敏的手,潤滑的皮膚讓韓川忍不住摸了一下。
頓時間,一片嫣紅從劉敏的臉蔓延到了脖頸,她也瞬間把手從韓川的手中抽了回來。