第240章 酸湯餛飩
偌大的廣場愣是到處都是螺螄粉的酸臭味，熏得來往的其他修士恨不得離開八丈遠。
徐凜指揮着諸葛易賣螺螄粉，一看祝余的身影，立刻走了過去。
“祝師妹，你終於來了。你是不知道，我們的腌魚全都賣完了，甚至就連之前在你那定做的螺螄粉都賣的盆滿缽滿，這次大衍盛會第二輪，玉衡峰絕對是這個。”徐凜一張臉笑開了花，對着祝余豎起了大拇指。
祝余也很高興，她是玉衡峰弟子，玉衡峰好，她也與有榮焉。
“徐師兄，之前白師姐還定做的靈膳，剩下的都在這個儲物袋裏。”祝余將一個黑色鑲嵌着銘文的儲物袋遞給徐凜。
徐凜一臉高興地接過，立刻過去補貨。
祝余在廣場上逛了一圈，發現來的人還不少。十字街道兩邊有不少賣靈材的。
不遠處攤位上，圍了不少人。
祝余走過去下意識往裏一瞧，驚訝地停下了腳步，這是青麥的麵粉？
在修真界，主食一共有兩種，一種是靈米，一種則是靈麥。這青麥就是靈麥的一種，只生活在藻澤大川旁邊，終年靈氣充沛之地。
因為顏色青蔥，所以得名青麥。
這種青麥靈氣充裕，天生含有一種溫潤的藥性，能夠將不同靈膳的藥性有效的結合在一起。
因此被當作很多靈膳的介質使用，價格也比一般的靈麥高。
“這青麥粉怎麼賣？”
攤主見生意上門，笑着道：“五十靈石一斤。”
祝余皺眉，怎麼比外面一斤差不多貴了五個靈石。
攤主見祝余猶豫，立刻解釋道：“這位師妹，我這青麥品質非常好，絕對值這個價。不信，師妹可以試試？”
見攤主渴望地看着自己，祝余捻了一點放到舌尖嘗了嘗，粉末細膩，入口后能感受到一絲暖意，確實是好品質。
祝余滿意的點點頭，當下就起了購買的心思：“剩下的青麥粉我都要了，多少靈石？”
攤主臉色一喜，沒想到這位師妹還是個大買主，趕緊把剩下的青麥粉裝好遞給祝余。
“一共六千五百二十一個靈石，零頭抹掉，師妹給六千五百就好。”
付好錢，祝余繼續逛着。
等到烈陽升到正空，靈膳宴才剛剛開始。
高台周圍早就沾滿了想要一嘗魚王肉的弟子，個個翹首盼望。
一把紅色火焰巨劍憑空停留在半空中，白柳腳尖一點，飛身上去，指揮着巨劍從上方穿過人群，落在高台上。
她站在上面，看着下面一水的修士，笑容燦爛：“首先感謝各位師兄師弟們來參見我們玉衡峰的靈膳宴，相信大家都迫不及待想吃到魚王肉了，接下來就請我們尊貴的靈膳師祝余師妹上場。”
周圍人的目光落在祝余身上，看得她有些不好意思，她還是第一次以這麼正式的方式出場。
深呼吸一口氣，祝余在眾人火熱的目光中走上廣場。
站在台上她還有些緊張，可是一摸到玉鍋，她的心就定了。
不就是做靈膳么，有什麼可怕的。
祝余將處理過後的魚王拿出來，陽光下，這頭被處理過後的散發這淡淡的光芒，仿若一塊淺黃色的靈晶。
底下圍觀的人有少部分沒見過魚王，紛紛發出讚歎，眼裏迸發出炙熱的光芒。
白柳在旁邊，嘴角勾起一絲滿意地笑容，這就是她要的效果。
祝余將魚王的肉剔除下來，用子母菜刀剁成茸，加入天香豬肉裏脊肉，按照三比二的比例混合均勻。
這裏這麼多修士都是衝著魚王肉來的，雖然這些魚王肉挺多，可是分下去肯定是僧多粥少。
為了讓更多人都能吃到魚王肉，祝余決定做成肉餡餛飩，一隻餛飩包拇指大小的肉，這麼多魚王肉起碼可以做幾千隻餛飩，十個一碗，也能做出幾百碗。
剩下的骨頭還可以用來做成其他菜。
肉餡餛飩看起來雖然簡單，但是想要做好，並且充分發揮魚王的靈性就不容易了。
首先在皮，餛飩皮一般的靈麥磨成粉還不行，必須要用靈麥中的青麥，要不是剛才買到了青麥粉，祝余還不會想到做肉餡餛飩。
其次在水，和面的水也不是一般的水，得是靈泉卯時之前的水，這時的靈水呈陰性，和至剛至陽的魚王肉正好調和平衡。
這桶水，還是祝余今天早上特地去後山上打的，本來是準備用來熬海菜骨頭湯的，正好可以拿來做和面。
最重要的，還是在肉餡，魚王肉雖然大補，卻不宜多吃，吃多了容易上火，而且肥肉居多。
若是全用魚王做肉餡，肉肯定不夠用，也容易發膩。所以在調製肉餡的時候，祝余特地加入了天香豬裏脊肉作為調配。
魚王肉肥美，天香豬肉質鮮嫩，在青麥的中和下，肥瘦均衡，肥而不膩，瘦而不柴，將兩種肉的完美優點結合在一起。
想要肉餡更加順滑，光有肉還不行，祝余還特地往裏面加入了去腥的蔥姜水，靈鳥的蛋，放入少量的紅晶鹽，調和成了獨一無二的肉餡。
祝余將調好的肉餡放到一旁，等肉餡充分入味，手舀了一勺靈泉水，倒入青麥中開始和面，調好后才開始擀麵皮。
來到修真界后，祝余還是第一次做餛飩。
以前在梅溪村的時候，她最喜歡的兩道菜，一道是紅燒肉，另一道就是孫月月娘做的酸湯餛飩。
至今想起那個味道，都讓人流口水。
擀麵杖在祝余手中不斷飛舞，一張一張淡青色的麵皮飛出，很快在案板上壘了一疊又一疊。
祝余的速度已經算快的了，可是比起要做的幾千張麵皮來說，還是慢了點。
為了提高速度，白柳特地幫祝余找了幾個師弟打下手。總算把麵皮做出來了。
麵皮做好后，祝余開始包餛飩，一張麵皮上放大拇指般大小的肉餡，先對角一折，再拉住兩個角一彎，折成元寶形狀或者輪船形狀的餛飩。
這種包法是彭山道人老家的包法，據說每個地方，餛飩的叫法還不一樣，包法也是各不相同的。
一個一個的青皮餛飩被包好，放置在一旁的白色鑲紅邊金色玉盤裏，整整齊齊裝滿了一排的玉盤。
看起來蔚為壯觀。