第九章大吃金蟬
我們所住的院子雖然破舊,但地方並不算小,前後有兩進院。合起來也差不多一畝還要多些,我不清楚為何蘭哥兒他們會有這麼大的院子,但現在晾曬花生是足夠了。
看現在的太陽,不用多久,兩天足夠了。
緊接下的兩天也夠我忙活的,又是準備榨油的器具,又是讓孩兒們去四處尋一些銀白色的臟土。
自已還天不亮的到處轉悠了解地形。
眾人都不明白我忙活的什麼,只是覺的我行為極為古怪,都是搞些亂七八遭的東西,像一些大孩子如凌霄,謝劍峰,管陽他們真不大樂意聽我的指派,但好在有蘭哥兒坐鎮,雖然他們不樂意,也都隨了我的意,去做了。
終於到了曬花生的第三天早上,一早起來,大家都沒去撿菜,排成了一圈看我運作。我將早已準備好的大鍋燒好,又將晒乾帶殼的花生放在大鍋中,反覆用大木釺翻炒,好在在老家一表叔是用土方法榨油的,我打小就喜歡看,等年歲大些,表叔為了省人工錢,還讓我干過一兩個暑假的短工呢,沒想到現在到派上了用場。我用大火把花生炒至外焦里脆,一時間香氣瀰漫整個院子,所有的孩子都是流着口水。偶爾有掉出鍋外的花生,他們不顧燙手就搶了去。
我將炒好的花生又攤到用碾子上碾碎為粉料,皮殼脫凈,又將粉料用簡易模具壓製成大小相等的“大餅子”。這時,基本上已成功了一大半。剩下的就是榨油。
榨油的東西是我求蘭哥兒拿十幾斤花生給巷子東頭的韓木匠換來的,那是它一個不用的牲口槽具,我們清理的乾乾淨淨,又讓韓木匠給打了個蓋頂,雖然粗糙,但卻是夠用了。我將料餅排列好在油榨槽中,在另一端又通過人力用“撞筒”將大型楔子打入,由我和凌霄,謝劍峰,袁四海等幾個大孩子的合力擠壓下,油汁終於順着油榨槽擠壓流出,起初是細如針線,後來就如同細小水龍頭的水柱一般流下,流到早已清理乾淨的大鍋里。經過將近三個時辰的辛苦勞作,第一桶油終於出來了。
這次我用了一百斤花生,成功榨了三十五斤的花生油,看着略帶雜質但色澤金黃的花生油,我不由的欣喜萬分,按道理現在這些油還需要儲存大半個月過濾澄清之後才能食用,但我從表叔那裏得過一個小竅門,經細紗布澄清再由冷水氣冰上,經過半小時就可以直接當成品花生油食用了,當然味道還是不及長時間自然澄清過濾的好吃。
但我知道,這些如同小餓鬼一樣的孩子們,硬讓他們等上半月絕對是不可能的事情。所以為了實現我讓大家早吃上肉的承諾,留了三十多斤慢慢儲存澄清后使用,將餘下的五斤多油用表叔教我的小竅門過濾了半小時,就出了四斤半的成品花生油。
接着我開動攻勢,直接把油倒在一個大鍋里,並對小沈燕說道:“把昨晚我們摸到的震天猴都取過來。”
所謂震天猴不是別的,就是我們現代的金蟬。我在來到古代的第二天就發現古人他們是不吃金蟬。
而對於我來說,金蟬可是個好寶貝,金蟬是目前人類食物中蛋白質含量最高的一種,比平時說高蛋白食物:牛肉、雞蛋、羊肉等高出太多太多,剛新生的金蟬單位含量是牛肉的3.5倍,豬肉的4.3倍,屬於典型的高蛋白食物,而且是純天然食品,放着這些寶貝,餓着肚子那不是開玩笑嘛。
所以,在昨天晚上,我特意向蘭哥兒要了十一二個小孩跑到三里地之外的臨湖樹林裏,抓了兩千多隻震天猴,也就是金蟬。就是為了今天讓大家開開洋葷。
也虧的是在古代,沒有人摸這些東西,所以我們每個人都能輕鬆摸上個一二百隻,如果換作現代,摸金蟬的人比金蟬還多,想摸兩千多隻,簡直是痴人說夢。
回來當晚,我就把兩千多隻金蟬做了處理,預防變黑成飛蟬。
小沈燕和另一個小孩子劉屏一起抬着一個裝滿金蟬的大捅就抬了過來。所到之處,孩子們都是列開老遠,好似生怕金蟬會蹦出來一般。
畢竟他們都沒吃過這種蟲,猛一見一堆在一起,都有些恐懼感。
這種情況我早就在預料之中,也沒當回事,可就在我要把金蟬放進油鍋里烹炸時,蘭哥兒卻滿臉怒氣的道:“住手!戰勇,鬧了半天你就這樣禍害花生的?”
我一愣,懵懂道:“我怎麼是禍害花生了?”
蘭哥兒氣道:“枉我信你一派胡言,你竟然把大家辛辛苦苦種的花生,這樣禍害,榨成什麼油我就不說你了,還拿些……這些蟲子,你!你!到底是想幹什麼!”
我一看蘭哥兒是真沒吃過炸金蟬,他不知道這是寶貝。
我笑着道:“蘭哥兒,你可能不清楚情況,在我們家鄉,這些金蟬,不,震天猴,可都是那些達官貴人才能吃的上的,我們一般窮苦老百姓可是吃不起的。”
”唉,他就會胡說八道。”
“唉呀,這麼多花生都讓他給糟蹋了。”
“唉,太可惜了,要不能吃上好多天呢。”
“誰說不是呀,就等着吃花生的好日子呢,結果讓他整成這了。”
眾人都是不相信我說的話。紛紛指責於我。
我卻笑着不欲理會他們。
蘭哥兒看事情已然到了這種地步,再想挽回已是不可能了,氣的甩袖離去。
眾人一見蘭哥兒走了,也都跟着紛紛散去。
一眨眼的功夫,這院就留我一個人。
不,還有個小沈燕。
我不理眾人,笑着一邊把金蟬用大笊籬放鍋里烹炸,一邊對小沈燕說道:“他們都走了,你怎麼不走呀。”
小沈燕笑着道:“我怕你一個人受不住,再哭。”
“哈哈哈,我才不會哭呢。”我笑着說道,但心中卻升起對這小女娃的感激之情。
別看人小,還是滿重情意的。
我小聲道:“小燕呀,等着哈,等哥炸好了,我先讓你吃個飽。”
小沈燕卻眼現驚恐之色,搖着小手說道:“不,不,我不吃,這都是蟲,吃了會生病的,它在肚子裏會變,然後會把我們吃掉的。”
看着小沈燕驚恐的樣子,我不由的大笑。
我道:“那你看哥哥可像有事的人?”
小沈燕搖了搖頭,我又道:“哥哥我可是打小吃這長大的,相信我,沒事,而且,可香了,保證是你吃過最好吃的東西。”
小沈燕半信半疑,最終還是搖着頭道:“不吃不吃,再好吃也不吃。”
不到半個小時,我將金蟬反覆炸了兩遍后,一股濃濃的香氣瀰漫了整個大院,不用細聞,就能聽到不少孩子在議論着:“什麼東西呀,這麼香?”
“好香呀,是不是誰家又燉肉了?”
“不知道,但肯定是肉的香味,真好聞,要是我們也能吃上一口,不,半口也就知足了。”
而就在他們幻想吃肉的時光,我已經吃了小半斤了,這些天可把我餓壞了,見這麼好的金蟬,我怎能放過。
小沈燕看我吃的香噴噴的滿嘴流油,自已卻一副咧着嘴的難受樣。我怎麼揣度她吃,就是不肯吃。
“你不吃可別後悔,過幾天這個金蟬,不,震天猴就沒了,想吃也吃不到了。”我利誘之。
“沒也不吃。反正……不是好東西。”小沈燕眼睛瞪的大大的,就是不吃。
“唉,真是有福不會享呀,在我們那裏,沒有五吊錢別想吃到這個。”我繼續誘惑小燕子。
“哼,我才不信呢,誰會傻的花那麼多錢去吃這個呀。不信不信就是不信。”小丫頭很是堅決。
“哼,你等着吧,等會兒你就是想吃我也不給你吃,這些夠我吃好幾天的呢。”我白了一眼小燕子。
“哼,我才不吃。”小沈燕不上當,“咕咕”可是肚子卻不爭氣的叫了起來。
“唉,真是有人想不開呀,這等人間美味,比那些大魚大肉可強上百倍,竟然有人寧願餓肚子也不知。真是傻呀。”我激着小沈燕。
小沈燕看我嚼的香脆無比,滿嘴流油,眼神也有了變化,再不似剛才那麼堅定了。
“燕子,敢不敢打個賭。”我改變策略。
“說。”
“如果你嘗上一個,說不好吃,那以後三天的菜都是我幫你去撿。你可以睡到天光大亮。”我下重注。
“嗯,你說話算話?“小沈燕終於動心了。
”絕對的,而且還包括洗十日的衣服。”我加碼。
“恩,行,我就試吃一個。你輸定了。”小沈燕咬了咬牙,終於同意一試。
我找了一個炸的鮮嫩金黃的金蟬,怕小沈燕不會吃,還特意把金蟬的幾個爪子和外皮給摘下來,然後遞給小沈燕。
小沈燕好似面對巨大危險考驗似的,閉着眼張着嘴讓我餵了她一個。
“要閉着嘴嚼,嚼碎了,才可以咽,還有,吐出來可算輸,必須吃掉才算,整個咽下去也算輸,哎,對,就這樣嚼,嚼碎了……”我諄諄教導,小沈燕一張小臉上變幻莫測。
先是極力忍耐,后是感覺異香入口,然後是睜開眼睛細嚼,最後是眼睛睜的大大的,不住細嚼。
我知道,第一個勇於吃螃蟹的人出現了。
對呀,現在的人還不吃螃蟹和老鱉呢,明天改吃水貨。
昨天晚上我抓金蟬時,無意中發現河溝里不少螃蟹和老鱉。
這可都是純野生的,在現代可是要花大錢才能吃到的。心裏想着以後的日子會大飽口福的時侯,小沈燕已經嚼出了香味,不由激動的抓着我的手搖着道:“勇哥兒,勇哥兒,真的好香呀,我,我還從來沒吃過這麼香的東西呢。”
我笑道:“這下相信我了吧。”
沈燕高興的大點小腦袋,而且還要我再給他剝一個吃。我一邊又剝了一個給她,一邊問道:“好吃嗎?”
小沈燕高興的邊吃邊不住點頭:“好吃,好吃,太好吃了!”
我的目的達到,心中暢快:“好吃就多吃點,你正是長身體的時侯,吃個夠,這裏營養可豐富了,保證你吃了以後長的又白又漂亮。”
小沈燕一聽,眼睛不由一亮:“真的?”
“我什麼時侯騙過你呀。”
小沈燕高興的道:“我還要吃,還要吃。”
我笑着道:“吃吧,吃撐為止。”
小沈燕吃出了香味,放開手腳大吃起來,不一會又想起了什麼,一溜小跑就跑到了前院,沒一會兒又拉着玩的最好的劉屏,王英英跑了過來。
原來是有好吃的不忘好朋友,劉屏和王英英也是起初不敢吃,還想跑,但架不住小沈燕的大力宣傳,不久后也都試着嘗了一個。
炸金蟬這種美味,對於嘴口極為刁鑽的現代人都是抵擋不住的美食,更何況這些餓了好久的娃兒們,沒有幾口下去,就都吃上癮了。
隨着她們三個吃的上癮,吃金蟬的隊伍也在漸漸擴大,從三五人到七八人,又從七八人到十一二人,最後所有的孩子都經不住誘惑都參與了進來。
他們不但是第一次吃金蟬,而且是第一次吃油炸的食品,這種美味可以說是無法抗拒的。
沒有多久,所有孩子都吃的眉開眼笑,滿嘴流油。
我看在眼裏也喜在心裏,感覺能讓這幫孩子吃頓飽的好的,比什麼都強。
那幾個大孩凌霄,謝劍峰,袁四海他們也都吃的開口大笑,同時也對我大為改觀,再不似之前那種懷着戒備心理了。
果然是吃人家的嘴軟,古人誠不欺我。
看着他們吃的歡暢,我用破碗盛了半碗金蟬,來到了蘭哥兒的房間。
這院裏,獨蘭哥兒自己是一個房間,其他人都是打伙住着,但對這點特權,別人都沒說過什麼。
我剛一進屋,蘭哥兒就冷冷道:“你快端出去,我是不會吃的。”
我戲謔道:“想多了不是,我是自已吃的,可沒想着讓你吃。外邊都不夠搶的了,我是為躲你這裏吃個夠。”
蘭哥兒冷哼一聲沒理我。
我故意把金蟬嚼的嘎嘣脆,帶着聲響,還不時的說道:“啊喲,來到這裏,總算吃一回好的,真好吃。……美……”
蘭哥兒聽着直捂耳朵,但香氣還是傳到她的鼻子裏去了。
我又道:“這種東西,營養,就是那個幫助小孩子長身體呀,女人美容呀,特有幫助,可以說只要是吃了,一天一個樣,小夥子越來越精壯,大姑娘皮膚會白里透着紅,只可惜呀。”我說到這裏故意沒再說下去。
“可惜什麼?”蘭哥兒的好奇心成功被我挑起。
“只可惜,只能吃這麼兩天,一下去就沒得吃了。”我笑着說道。
“哼,又不是多好的東西,有什麼稀罕的。”
“唉,有些人吧,又膽小又保守,一點沒當老大的膽量和魄力,像這種新生的事物,怎麼著也要嘗了之後才能做評判,可不能沒嘗試之後,就斷了孩子們的好食路。”我看着蘭哥兒的臉色說話。
蘭哥兒聽我這樣說,似有所動。
“很多事情,一個人的決定不可能一直是對的,所以,有些事情是要嘗試一下,嘗試過之後呢,才知道是對是錯,然後再做決定,這才算是合格的老大。”怕蘭哥兒發飈,我做好隨時跑路的準備。
“你說我這老大不合格?”蘭哥兒臉有怒氣。
我又往門口站了站,雖然看着蘭哥兒沒我高沒我壯,但我知道他肯定會些功夫,我打他不過。
“我可沒說你當老大不合格,不過嘛。”
“不過什麼!”
“不過就是有時,有點膽小,連個小東西都不敢嘗一下。”我賠着笑臉說道。
“哼,就你這嘴吧,黑的都說成白的。那個,拿來。”蘭哥兒哼了一聲說道。
我心中暗笑,有戲,激將成功。
看着蘭哥兒閉着眼睛皺着眉毛把第一個金蟬吃到嘴裏,長長的睫毛不停的顫動着,隨之秀眸豁然睜開,接着睜大,繼而不用我招呼就捏了第二個金蟬放到了嘴裏。
我一看,妥了,這回沒問題了。
笑着把剩的小半碗金蟬放到蘭哥兒身前,轉身慢慢離去。
不想剛走出門口,蘭哥兒就叫住了我:“勇哥兒。”
“啊?有事?”
“再給我弄一碗來,剛才餓半天了,這點不夠吃。”
“不行,累半天了,想吃自己弄去。”
“你再說一遍!”
“這就去弄。”