第七十章:反季的美味
東京都
北區赤羽的鰻魚飯。
“鳳羽傢具店、迷F洋服、奧川商店。”嗯,大學生居住在這種充滿了有些奇怪的名字的居住區也是正常。
雖然可能有些傻氣,但是這也許就是赤羽區的特色。
梁辰已經推門進入了這間小店,這是一間在轉角的小店。
被那濃郁香氣吸引而來,腦袋中食物誘惑使得梁辰沒有關注小店的名字就推門而入。
“歡迎光臨!要喝點什麼嗎?”
原來是小酒館啊。
哈,這是要從中午就開始喝酒度日的廢柴一天嗎?
其實感覺也不錯。
“給我一杯燒酒吧。加冰。”
“好的,店內吃的都在牆上貼着那,如果有需要請叫我。”
兩列並排的U型吧枱集中在室內,一支支小圓凳整齊的擺放,小店比從外面看着要大很多。室內的空間非常的舒服,十分稀有的作為一樓有着不錯的層高。
伸手摸摸已經蘊上時間色彩的吧枱,令人舒服的純木色,入手溫和。
也許這種形容並不是非常適合用來形容一張天天使用的吧枱,那是那種清爽沒有半點油污的感受,讓梁辰非常的舒服。
這也許就是一家店的底蘊。
還真的是一家小酒館。冷奴(就是冷豆腐)、玉子燒(雞蛋卷)、枝豆(毛豆)、那一張張手寫的菜譜非常精神字體透出了店家的態度,各種小菜貼了一面牆。
還真是難以選擇啊,雖然沒有選擇困難症,但是面對如此正面**裸的挑戰,一時之間還真是不好做出進軍的線路。
“咦~這個怎麼樣?”
壽喜燒風肉豆腐飯,看名字應該壽喜燒風味的。作為關東代表,東京的壽喜燒由醬油加上砂糖作為底料構成了自己獨特的風味。
咕嚕咕嚕煮上豆腐、香菇、竹筍、魔芋,賦予壽喜燒靈魂的牛肉一定是不能缺。
熱騰的冒着白氣,在鍋里相互完善的成為自己的風味。
滾燙的時候往碗裏的生雞蛋輕輕一蘸,高溫與蛋液瞬間凝固出半生的香甜口味。
呼~呼~呼。
吹上幾口熱氣放入口中,整個鼻息間都是鮮甜的汁水所帶來的滿滿香氣。
半生蛋賽高!半生蛋是力量的源泉,當然如果配上牛肉那麼力量會翻倍的增加。
“老闆來一份壽喜燒風豆腐肉飯。”
“抱歉客人,現在這個時間還沒開始賣,真是對不起啊。”
糟糕,好不容易確定了進攻的方向,看看地圖發現是一座無法翻越的大山。
要冷靜,讓自己放鬆,我一定能夠找到勝利的曙光。
突然,那一直在盡忠職守的鼻子抽了抽。
這是
對了,就是這個。
那吸引我而來的香味!
梁辰閉上眼睛輕嗅着,味道的方向已經明了。
雖然季節有些不太對,但是如果能在這個季節吃上它,這不也是一種樂事嗎?
“蒲燒鰻魚。”
這一陣一陣淡淡不斷飄散的味道,就是那致命的誘惑。
燒烤間應該是在吧枱後方被布簾遮住的廚房,雖然看不到一排排鰻魚在火上舞蹈的盛況,但是那油脂與不斷塗抹醬汁滴落在炭火上,那令人迷醉的茲拉聲格外的誘人。
雖然被突發奇想的奇兵所迷惑,但是現在回歸本源,那就開始一場正規軍之間的對決吧。
思路已經確定,愉悅的感受充滿全身。既然武將已經選好,那麼我的輔軍應該是?
米飯,一定要有,一個亞洲胃沒有飯吃永遠會不自在。
大份的可樂餅作為前軍也不錯,不過腌制鮭魚子的話可以提高吃飯的趣味,一顆顆鮮鹹的魚子只需輕輕一咬,那瞬間爆開風味咯吱一下,也多了一番風味。
秋刀魚與腐竹卷。已經點了蒲燒鰻魚,再來個秋刀魚就重複了,還是風味涼涼的腐竹卷吧。
不知道這家的腐竹卷是不是在雞湯里煮好然後冰凍的。
在華夏腐竹卷在雞湯中煮好,放涼后加上一點芫荽,這就是一道非常棒的下酒小菜。
嗯?
這個也不錯,居然有北海道過來的岩海苔。雖然要200円,但是配上米飯吃應該會非常有趣。好,這次最終支援的任務就交給你了。
“麻煩點餐!”
“嗨,來了。您的酒,隨酒送的小菜。我幫您倒上。”
老闆娘首先細心的將冷燒酒的杯子放好,木質的小木盒中放着一隻剛剛從冰箱中冷藏的玻璃酒杯。兩塊冰塊放入,大吟釀赤鳳咕咚咕咚的灌滿了酒杯,然後慢慢溢出,直到溢滿了同樣是酒杯的小木盒。
在赤羽區喝赤鳳嗎?哈哈還真是應景。
“好的客人,請點單。”
“啊,好。請給我一份蒲燒鰻魚飯,再來一份鮭魚子,腐竹卷,對了還有岩海苔。”
“好的,請稍等,烤鰻魚需要現做,大概十分鐘。先給您上小菜吧。”
老闆娘利落筆記點單,十分貼心交代一聲後繼續開始了忙碌。
梁辰的目光此時已經被眼前的冷燒酒吸引,晶瑩透亮的杯子因為室內的溫度此時凝出了薄薄的水珠。
昨天剛剛喝了大醉,今早起床還要再喝上一杯,難道自己還真的有作為酒鬼的潛質?
自嘲的輕笑一聲,低頭不去端起杯子,就那麼有些不雅的趴着身子用嘴輕輕吸了一口。
“嗞~嘶~”好涼,在一陣動人心魄的凜冽之後,整個身體一震。低溫發酵的所帶來的細膩口感,味道幽香。這種大吟釀所特有的吟香格外的迷人。
真好喝。
這正應了華夏的那句名言,喝多了睡醒難受怎麼辦,那就再喝點勾一勾。把喝酒醉跑的魂給勾回來。
隨酒附送的小菜居然是枝豆(毛豆),霓虹人的下酒小菜其實跟華夏也沒有太多的差異,主打的都是口味清爽,有着自己獨特口感與風味。
藍色的小碟中盛放着十幾條毛豆,非常細心的將兩段的豆莢剪開。這是不用思考也知道的風味,只用精心用鹽水煮好就可呈現的質樸美食。
冬天吃着毛豆喝凍酒,之後再來一個鰻魚飯。哈哈哈,還真是反季。
作為夏天的風味,在冬天裏細細品嘗一番,妙,妙啊