第三章 第一位客人
方決明所經營的餐廳名字叫做“回味坊”,他剛踏入這個餐廳后隨便打量了一下,就直接來到了廚房。
廚房不大,廚具什麼的基本上都很齊全!唯一不足的就是調味料和香料的品種很少!
對於高級料理來說,調味料和香料起到至關重要的作用,但現在這個廚房只有很普通的家常調味料和香料!
邊上還擺着一些常見的香料,生薑,花椒,香蔥之類的,這些東西對普通人家燒菜可能完全夠用,但對於一家餐館來說,種類未免太少了些!
在灶台對面擺放着一台很大的冰箱,打開來看,裏麵食材也不多,方明決每樣都聞了下,還算新鮮!
不過,讓方決明最滿意的就是廚房的衛生問題,有些餐廳,只是一味的追求味道,而根本不在意衛生問題,這點在方決明看來是不可取的。
對於一位合格的廚師來說,只有保證乾淨,衛生,新鮮的前提下干,才能完美的展現食物的美味!
之後回到大廳,看了下菜單,菜單上都是一些地球上常見的家常菜。
比如:酸辣土豆絲,辣椒炒肉,西紅柿炒雞蛋等等!
“這份菜單看來得換新了!”
不過現在的問題是,食材和調味品的種類都很少,根本沒辦法排一菜單的菜出來,就連現有的菜單上的菜都不一定能全部做出來!
這個國家的廚師對於調味料和香料的鑽研還不夠透徹,用法比較笨拙,一些比較普通的調味料和香料倒是可以靈活運用,但是對於一些從國外引進的香料,調味料和不太常見的香料,調味料則不太會合理搭配與運用。
有些國外引進的調味料和香料價格相對於要高些,而且調味料和香料如果不合理使用,只會讓菜的味道更糟糕。
所以有些餐廳就直接捨棄了那些使用不熟練的調味品,菜單上的菜也不會太花哨。
方決明的這家餐廳應該就是這樣的一家餐廳。
“得想辦法在最短的時間內將想要的調味料和香料收集齊,然後排出一份比較滿意的菜單。”
方明決默默的打算着。
在這期間,方決明就只能使用廚房現有的食材和調味料,香料來做菜,用簡單的食材做出美味的菜肴。
這也不是不可以,更加考驗一個廚師的烹飪技巧!
在方決明考慮這些的時候果果一直跟在他身後轉悠着,像個大忙人似的。
果果也不明白方決明前廳后廚來回走動是在幹嘛,不過還是很乖巧的沒有出聲打擾。
餐廳開門好幾個小時了,依然沒有進來一個客人,這點方決明並不感到意外。
看了一下身後的果果,然後彎下腰,兩手分別放到果果咯吱窩下,一把將果果舉了起來,來了個360度大旋轉:“爸爸幾個小時都沒跟我們的果果說話了,是不是很無聊!”。
“哈哈哈哈……”
果果清澈又童真的笑聲立馬充斥着整個餐廳,方決明也不自覺的跟着笑了起來。
“好玩嗎?”
果果一個勁的點頭:“好玩,果果還想再轉一圈,可以嗎!”
“我們的果果小公主要求的,當然可以!”
說完,方決明用他高挺的鼻尖碰了下果果的小鼻尖。
之後方決明舉着果果又轉了一圈,將果果放到地上,果果有些站不太穩,身體晃了下,但是也不至於摔到。
方決明被這小動作簡直萌化了,控制不住笑了下。
果果立馬用大眼睛瞪了一眼方決明,嘟着嘴,用含含糊糊的聲音抱怨道:“臭爸爸,不準笑果果,哼……”
說完居然還背過了身,丟給放決明一個背影。
方決明內心還是想笑的,但是憋住了,怎麼生氣都這麼萌。
方決明走到果果前面,蹲下用手指輕輕彈了下果果的額頭:“生氣了啊,這樣吧,為了給果果道歉,爸爸來教果果數數,寫字,好嗎?”
聽到這話,果果立馬瞪大了眼睛。兩隻眼睛水汪汪的,露出無法掩飾的高興。
一把抱住方決明的脖子:“果果才沒生氣,果果是跟爸爸鬧著玩兒的!”
真是個小機靈鬼!
果果的學習能力蠻強,數字1—10,她花了不到一個小時就差不多能全部讀寫出來,還有兩三個數字不認識。
之後又教果果寫自己的名字,果果全名方草果,這三個字筆畫對大人來說可能不算很多,但對於果果來說,還是有點難的。
不過方決明教得很有耐心,果果學得也很用心!
之後方決明得出的結論,這小娃接受能力很強!
不知不覺就到了中午。
“果果今天想吃什麼?”
“昨天的魔法飯。”這個回答幾乎沒經過考慮,脫口而出!
“果果繼續在這寫字,爸爸去做魔法飯給果果吃!”
“好!”
這一系列對話果果都沒有台過頭,認真寫着自己的名字沒停過!
方決明欣慰的笑了下,起身往廚房走去。
……
鯽魚湯的香味慢慢飄入前廳,越來越濃,本來只是有點小餓的果果開始默默咽口水。
之後濃郁的鯽魚湯中隱約能聞到雞湯的鮮香,雞湯的香味由淡變濃,最後與鯽魚湯的香味完美融合,變成了一種讓人垂涎的鮮香氣味!
現在的前廳充斥着湯香味,果果的肚子一直叫個不停,同時也不停的吧唧嘴。
儘管環境這麼“惡劣”,但果果依然毫不動搖的練習着自己的名字,時不時往廚房的方向瞟一下!
“爸爸正在辛苦的給果果準備午飯,果果一定要加油學習!”
果果咽下一大口口水,小聲嘀咕了一句。
這時,餐廳的玻璃門突然被推開,走進來一位胖子,兩隻眼睛明明睜開着,看上去卻像兩條縫,他的體型很大,肚子前的肉隨着他的走動上下搖擺着。
胖子走選了一個桌子坐下,大聲吼道:“服務員!”
餐廳因為平時也沒什麼客人,所以也沒有什麼服務員,方決明在後廚做飯,壓根就沒聽到前面的動靜。
果果放下手中的筆,從板凳上熟練的一溜就下來了。
“胖哥哥,想要吃什麼飯?”
胖子看向果果:“你這小娃娃真會說話,也就你叫我小哥哥了,現在我出去,那些小孩都叫我叔叔!”
果果被誇了,笑得格外開心,眼珠一轉,露出一副不可思議的模樣,奶聲奶氣的說道:“怎麼會呢,胖哥哥看上去很年輕呀,就算讓果果叫叔叔,果果都不會叫的!”
“哈哈哈哈……你這娃娃真有意思!”
“胖哥哥,還沒回答果果要吃什麼呢!”
胖子這下才回過神來自己是來吃飯的,不是來聽小萌娃叫哥哥的!
“這裏的服務員呢?”
果果有勁的舉起一隻手,身板站得直直的,像宣誓一樣吼道:“我就是!”
胖着疑惑的看了果果一眼:“你?”
這是雇傭童工啊!
果果堅定的點了點頭:“爸爸正在廚房給果果做魔法飯,馬上就要做好了,胖哥哥要嘗下嗎?超級好吃的,世界上最好吃的飯。”
魔法飯?
胖子相當於半個美食家,喜歡到處吃,找出那些國內明明味道還可以,但又被埋沒了的餐廳。
不過這個魔法飯……胖子確實沒聽說過,難道是誰研究出來的新品嗎?
果果見到胖子沒說話,彷彿在思考着什麼的樣子,又接著說道:“胖哥哥,你聞到很香很香的香味了嗎?這就是魔法飯的香味!”
胖子本來是準備去對面那家餐廳吃飯的,但是路過回味坊門口時,聞到了一道刺激他食慾的香味。
這道香味正是果果說的魔法飯的香味。
於是胖子就抱着進來看看情況的心態踏進了這家餐廳。
本來他以為這家餐廳會擠滿了客人,可讓他意外的是居然連一個客人都沒有,連服務員都沒一個,居然讓這麼小的孩子來接待客人。
他心裏就已經給這家餐廳貼上了一個小標籤:味道應該不怎麼樣,聞到的香味應該只是虛張聲勢!這讓他有點小失望。
不過這小娃娃確實很萌,很有意思!
“果果,開飯了,趕緊去洗個手!”
方決明手裏端着一碗白米飯,一碗“肉凍”走到前廳,看見果果正在跟陌生人聊天。
將手上的白米飯和“肉凍”放到一邊,恭敬的上前:“這位客人,不好意思,招待不周,不知道要點些什麼!”