第472章拜我為師,我教你葯膳
其實這些菜看起來和普通菜沒有什麼區別,但滲入了靈藥,這些都是名符其實的葯膳。
普通的食材雖然差了點,但由於有靈藥的滲入,做出來的菜肴味道沒得說,分分鐘完爆五星級大酒店。
沒想到你做菜做得挺好的,以後不讀書了,出來可以跟鄭遠東混,給他當下手,還可以從他那裏學到不少東西,其實你現在的手藝已經不錯了,就算不去大酒店,隨便開個大排檔什麼的,聲音應該不錯。
呃?大排檔?這女人腦子進水了吧?這可是葯膳,味道分分鐘爆五星級大酒店總廚好不?
蔣浩宇目光詭異的看了看范媃,忍不住臉上一黑,特么的這女人好牛比,在大屎坑前面裝比須謹慎啊那可是有過血一樣的教訓,當初剛見面的時候,這貨就坑了他好幾萬元呢,差點就成了天雲閣的專職洗碗工,現在想起來滿腔都是淚啊,你真要繼續裝比?
鄭遠東也點了點頭,語氣中帶着一絲自得:“水準已經不錯了,要有我教導,保證你三年內成大廚。”
讓你教導?蔣浩宇差點就想吐了,這話大氣,特么你們還要臉不?
沒錯,就是大氣。堂堂三星大酒店的總廚多牛比啊,鄭遠東此刻心中只有深深的自信,要知道,三欣大酒店的總廚可不是隨便什麼人都能做的,面對張磊這種土鱉,他完全可以輾壓對方。
張磊呵呵了兩聲,反正他向來低調,也不混廚師,加上藥膳都是用靈藥做的,兩者沒有可比性。
“嗯,挺不錯的,比我想像中要好得多了,菜是做的不錯,但你做的不是葯膳嗎?這些菜裏面我可沒有看到葯膳的成分啊,連藥味都沒有,算不上是真正的葯膳,年輕人,你還有很長的路要走呢。”
鄭遠東看着他前面的一碟菜肴,皺了皺眉頭,他還記得剛才張磊評價他的藥材。
張磊點了點頭,按照葯膳的做法,菜肴裏面加入適量的藥材烹飪是正確的做法,全天朝都這麼認為。
所以鄭遠東也沒有說錯,他也是這麼覺得的,葯膳不是葯,說白了它就是利用菜肴的方式,把藥材的營養價值滲入到日常的飲食裏面,漸吃漸補,更加符合正常人的吸收需求,達到強身健體的功效。
葯膳比普通的菜肴更加講究,用不用心,烹飪手法和控制,都會直接影響到藥材的發揮和口味。
其實已經很好了,我覺得張磊的手藝絕對能給你打下手了。范媃意有所指的說道。
“我雖然是三星級酒店的總廚,但這段時間進修葯膳烹飪,才會有這麼一說,葯膳雖然比普通菜肴更加講究,但也因為加入藥材,會使菜肴的口感發生變化,合理利用藥材和食材的特性,儘可能的配合沒種食材本身的特質,才能烹飪出最好的葯膳,這點你要記住了。”鄭遠東不客氣的說道。
尤其想起剛才一屋子的人都用那種欲言又止的表情看着他,他就感到蛋碎。
“你說得沒錯。”張磊覺得他說得不錯,點了點頭,再說了,他做葯膳不也一直都是這樣做的嗎?
每種靈草都有不同程度的靈氣和味道,所以在處理材料的時候,才會耗費張磊大部分時間,只要利用靈藥的特性配合不同的食材,就能製作出口感最佳的葯膳,只不過他的做法和普通人做葯膳的手法不一樣,普通人是用藥材直接加入到食材裏面的,而他直接萃取出靈藥的精華添加到菜肴裏面。
正因為張磊處理靈藥的手法更加繁複,菜肴裏面才會看不到藥材,因為精華都融入到菜肴裏面了。
看着張磊和鄭遠東兩人交談得很和睦,范劍和張泓等人也很開心,紛紛點頭。
鄭遠東不愧是三星級大酒店的總廚,做菜水準就不必說了,反正在張家村應該沒有人能比的過他,能這麼苦口婆心和張磊交流,也算是在傳授藝業,人嘛,活到老學到老,張磊還年輕,有的是機會。
“小磊啊,藝多不壓身,遠東可是三星級大酒店總廚,你倒不如拜他為師,跟他學煮菜得了。”
范劍的聲音剛剛落下,屋子裏面頓時多了一股很古怪的氣氛。
張泓夫婦皺了皺眉頭沒有多說什麼,但心裏還是不太樂意,張磊將來可是要讀大學的男人,連大學通知書都拿到了,這種情況下恐怕沒有任何當父母的人願意兒子回來跟人家學煮菜吧?
當然,張泓夫婦不說話,一方面是算不上願意,另一方面又覺得,多一條路多一個機會。
張磊是拿到長虹大學的通知書沒錯,但鄉下人想問題比較保守,覺得在長虹市那種大城市找工作需要關係,沒關係寸步難行,他們家在那邊半點關係都沒有,所以很擔心張磊讀了大學也找不到好工作。
蔣浩宇坐在旁邊差點就噴了,你們真好人,竟然想收大屎坑為徒弟,我佩服你。
但不管怎麼樣,張泓夫婦和大伯一家看着鄭遠東,就感覺有點不爽,這貨的表情還真的像老師啊。
還有范劍和范媃兩人,雙目含笑的看着張磊,明顯不懷好意。
張磊和鄭遠東和范媃可算是同輩,如果拜鄭遠東為師,那不是要喊范劍為師公了?特么的還要不要臉了,連他們當父母的都低這貨一輩,這不是埋汰人嗎?范劍這人吧,就特么的夠賤。
儘管張磊沒有任何錶示,也沒有答應拜師,但看着張磊吃癟的表情,鄭遠東心裏就感覺爽。
叫你詆毀老子的紅參,叫你們嘚瑟,但說到廚藝,現在被老子全面輾壓了吧?
作為一個睚眥必報的現代三星級大酒店總廚,鄭遠東表示,老子也是有脾氣的,你踩我一腳,我踩你十腳,所以他也沒有打算放過張磊,而是順勢而上:“我一般不收徒弟,但看在我范劍叔叔的份上,我破例一次,可以收你為徒,跟着我學廚必須遵守三個規則,只要你答應,我就收你為徒。”
卧槽,你還來,特么的要點臉成不。蔣浩宇臉上一黑,這傢伙是蛇精病吧,惹大屎坑會死得很慘的。
對於這點,蔣浩宇從來沒有懷疑過,這貨就是個深不見底的大屎坑,誰踩誰倒霉。
張磊心裏再度呵呵兩聲,開口準備說些什麼,就在這時,門鈴響了。
鄭遠東就坐在靠大門的地方,聽到門鈴響了,立即自動起身去開門,這是禮貌,鄭遠東還是懂的。
“遠東,你是客人,坐下來吃飯,讓張磊去開門好了。”江霞有些不好意思的說道。
“沒事,范媃的朋友就是我的朋友,來到這裏我就沒有把自己當成客人。”鄭遠東很大氣的笑了笑。
“就是,就是,我、中興、張泓都是幾十年的老朋友了,又不是什麼外人。”范劍對鄭遠東的表現很滿意,從剛才到現在,氣勢就一直壓着張磊,果然有他平日行事的風範,是個人才啊。
大門打開,院子裏面走進一男一女,男的六七十歲,滿頭白髮,但精神很不錯,滿臉笑呵呵的表情。
看清楚站在門外的老人之後,鄭遠東刷的一下,手裏的筷子直接掉到地上了,一雙眼睛死死的盯着那老頭,臉色漲得通紅,那激動的表情讓屋子裏面心裏立即升騰起一股疑惑之色。
這貨蛇精病吧?難道是遇見了失散多年的親人?但是從那老者臉上的表情看起來不像啊。
“噗”的一聲,蔣浩宇當場就噴了,臉色一陣發白。
張磊的下巴則是直接砸落在地上,尼瑪,門外那一道苗條的身影,太熟悉了,那不是女妖精南宮柔是誰,死腹黑女是怎麼找到這裏來的?特么的她騙我,這貨不是穿着比基尼在海邊曬太陽嗎?
“你不是在海邊曬太陽嗎?怎麼找到這裏來的?”張磊臉上一黑。
“真想看照片啊?我手機裏面多的是,等安靜下來,只有我們兩個人的時候,我一張張給你看。”
看你妹啊!張磊不信服,這女人就是個坑,還是坑死人不償命的那種,她的照片?你敢看嗎?會出人命的,還等只有他們兩個人的時候給我看?別說張磊不相信了,蔣浩宇簡直直接裝作沒聽到。
“你、你不是段海天大師嗎?我終於可以近距離見到你了,我叫鄭遠東,你好,大師好!”
鄭遠東甚至連南宮柔這種女神級的大美女都沒有看上一眼,一雙眼睛直勾勾的看着和南宮柔站在一起的老者,滿臉激動,連說話都開始打結,那表情就好像見到崇拜了一輩子的偶像一樣。
“呃……”那老者一下子就懵逼了,沒搞清狀況,滿臉苦悶的看着眼前這個年輕人:“你好,你好!”
這都是什麼人啊!張磊也有些懵逼,那老傢伙又是怎麼回事?
南宮柔就不說了,這女人他還不知道,以她的家庭背景,只要她下點功夫,就能輕而易舉的找到張磊的老家,直接過來就行了,這也是讓張磊最蛋疼的事情,更蛋痛的是,這女人帶個老人家過來幹什麼?