第五章 黃金百兩
“這位想必就是江清小姐吧，久仰久仰，在下姓陸，名源，字帥哥。”陸源自我介紹，想跟她握手，對方卻視而不見。
“你就是那位自稱仙人轉世的陸幫主？”江清皺起柳葉般的秀眉，雖未曾與其見面，但最近走到哪都能聽到這個人的名字，對他倒也有幾分好奇之意。
我什麼時候自稱過仙人轉世？
以訛傳訛的這麼厲害了么？
“我的身份不重要，重要的是我能夠讓四季春起死回生。”陸源信誓旦旦，他之前做的所有慈善，都是為了跟江家合作做的鋪墊。
如果他還是那個品德敗壞，生性惡劣，臭名昭著的幫主，那麼就算他本領滔天，江家也不會信任他，給他任何的機會。
但他現在是個浪子回頭‘慈善家’，那性質就不一樣了。
“你的事情我有耳聞，百姓們說你做的包子和八寶粥是人間極品。”江清頓了頓，繼續道：“不過我們這裏不做早點，你還是請回吧。”
“誰說我只會做早點了？”陸源將那盤葷菜端了起來，看向女扮男裝的廚師：“你知道它為什麼會有怪味么？”
“別故弄玄虛，你到底想說什麼？”
“因為你做法不對。”
“這是我新研究的菜品，我敢說除了我沒有第二個人做過，你甭在這裏胡說八道，小二，送客！”
陸源二話不說，直接拿起了桌上的一把菜刀。
“你要幹嘛！”小二嚇得急忙後退。
“我幹嘛？菜刀拿在手上不切菜怎麼給你們展示什麼叫做老爆三？”
陸源眉頭一挑，手上運刀轉了兩圈往案板上一拍，惹得眾人大怒。
尤其是那位廚子，氣極反笑，抱着胳膊冷哼道：“哼，不過是不懂裝懂的混混而已，還說什麼老爆三，你可知道這菜品是我才創造出來的？
今天我把話放在這裏，你若是真的會做這道菜，我就當場拜你為師！”
“別，我可沒有你這樣的忤逆徒弟！”
陸源說完當下也不客氣，瞪了一樣旁邊的小廝道：“愣着幹什麼？還不快點給我打下手？把蔥姜蒜都給我準備好咯！油鹽醬醋糖和胡椒粉一樣都不能少，對了，聽說你們這裏美酒不錯，也給我拿一瓶過來！”
廚子目露‘原來如此’的神色，道：“哼，原來是為了討酒來的！
誰都知道酒是糧食做的，價格昂貴，怎麼？堂堂虎牙幫幫主會淪落到騙酒喝的地步？”
“不，按照他說的做！”
掌柜的江清卻站出來阻止廚子繼續說話，“不管之前陸兄的事情是真是假，但濟民七日配的上一杯酒。”
得，這位也把自己當成騙酒的了，他堂堂虎牙幫幫主難道就那麼沒有13格嗎？
“還等什麼？還不快點去拿酒？”
陸源沖小廝喊了一聲，不等他發火，就轉向廚子道：“你給我瞪大眼睛看好咯，這道菜我只做一遍，等我把菜做出來我們再談談合作的事！”
廚子剛想出口辯解，卻見陸源拿起一塊腰花放在案板，刀片揮舞，便在腰花上划好了花刀。
又抬手將豬肝和裏脊放在案板上，右手每一秒鐘起落五次，切出來的片薄厚均勻，猶如用尺子事先量好了一般。
“這傢伙有一手，這切菜的工夫莫不是在砍人的時候聯繫的？不可能，這小混混還敢鬧出人命？”
廚子暗地裏嘀咕，卻也不再開口。
陸源則是繼續處理材料，將三樣過油撈起，然後將一般準備好了蔥姜蒜熗鍋，然後倒入三樣，分別加入醋糖醬油，以及小廝姍姍來遲的美酒。
“看好咯，美酒當入菜！”
陸源拿着拿一小壺酒小心的控制量往菜裏面倒，起鍋前末了在裏面扔了一把帶有雜質的粗鹽，一碗香氣四溢的老爆三就新鮮出鍋了。
“哼，聞着倒是香，但誰知道吃起來怎麼樣？”
廚子不爽陸源身上的得意自信，忍不住拆台，同事右手摸到筷子想去試一試味道。
這可是她研究了許久的菜品，她不相信一個從未出過羊城的混混能做出這等佳肴？
倘若如此，那整個羊城的廚師豈不都是笑話？
陸源也沒有阻止，沒有什麼比自己用美食征服人更為讓他自豪的了。
那廚子也不客氣，夾起一塊腰花就放在嘴裏。
咀嚼兩下之後眼睛一亮，吞下，再次夾起一塊豬肝，吞下之後眼睛亮如明珠。
“這是你做的？”
廚子看向陸源的眼神終於變了，她搞不懂為什麼一個幫派混混會做出如此美食？
該死的，這混混難道是專門搶美食的嗎？
陸源沒有理他，轉身看向主事的江清道：“嘗嘗？然後我們談談合作的事情！”
接過筷子嘗了一口的江清神色複雜，這道菜主料還是那三樣，但是經過陸源的手卻不再有那股怪味，反倒是聞着就有食慾，香氣撲鼻。
咬上一口豬肝，更是滑嫩爽口，沒有半點的柴老，而且口味很是對羊城的胃口。
江清料定，這道菜便能為他酒店挽回無數的客人。
“你想怎麼合作？”江清問道。
陸源自然不可能真的在這裏當一輩子廚子，於是便想好了說辭：“我會在這裏呆上一個月，每天中午之前我回來一次，每隔三天我都會推出和老爆三類似的新菜品，這十道菜我會教會你的廚子，十道菜夠你盤活這座酒樓了。”
“那你想要多少銀子？”
陸源聞言伸出一根手指：“不多，百兩黃金！”
看到江清皺眉，陸源扶額，“你不會連百兩黃金都拿不出來吧？我可聽說以前你的主廚，一年的工資都快有這麼多了。”
一個能夠支撐起一座酒樓的大廚，一年拿百兩黃金過分嗎？
不過分！百兩黃金只是酒樓一年幾十分之一的利潤而已。
那邊江清也不羞惱，和陸源打商量道：“這樣吧，既然你對你的菜品那麼有信心，那可否寬限我一個月時間？到時若是生意真的恢復到了從前，我給你雙倍的價錢！”
“不，半個月！半個月你就能看到效果，那時候我要先收百兩！一個月之後再收百兩。”
“可若是……”
“若是酒店無起色，我分文不取！”
陸源胸脯拍得啪啪響，由不得他不心動，百兩黃金可是相當於前世百萬軟妹幣，何況他還要在一個月內把祖宅贖回，這時間可是已經過去一小半了！
“好，就按你說的辦！”江清當即拍板道。
接下來兩個人簽訂協議，然後各自離去。
四季春里，女伴男裝的廚子有些不爽得道：“掌柜的，你給得實在是太多了。”
“小月月你生氣了？我這可是給你請了一個高價的老師呢，這一個月，你要好好把握住！”