第3章 3.招牌菜

將麵粉加清水和成麵糰，加鹼粉，雙臂均勻用力，小臂的肌肉鼓了起來，呈現出一種力量的美。

正宗的蓬萊小面是摔出來的，麵條要夠細，還不能斷，這要求摔面的師傅不僅要有極強的臂力，還要有足夠的耐心。

耐心這種東西，任天一可從來都不缺。

手一松一張，3遍水、3遍鹼、九九八十一遍揉。

水和鹼不要一次加足，要在反覆揉搓過程中不斷加入，這才能摔出一鍋好面。

任天一手臂的肌肉一張一弛，有一種前所未有的舒坦感，就像是在玩耍一般。

將面揉勻，放於一邊。

“為了丫頭，你要受苦了。”任天一回到客廳，來到水族箱前。

蓬萊小面講究的是三分小面七分鹵，足見鹵的重要性，正宗的蓬萊小面的鹵是用加吉魚做的。

真是天作之合，任天一的水族箱裏，不正有這樣一個寶貝？

加吉魚又叫真鯛、班加吉、加真鯛、銅盆魚，體高側扁，長50厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點。

加吉魚彷彿看到了任天一那不善的目光，在魚缸里亂躥起來。

然而，任天一的手卻十分靈活，就如同那如來佛的手掌一般，一把將它撈了起來。

“爹爹好帥。”任思恬投來了崇拜的目光。

任天一微微一笑，還真別說，小丫頭的話真是很受用啊，讓人都有種微醺之感。

雖然有些飄，可任天一的動作並沒有變形。

走回廚房，一刀將魚拍暈，隨後將加吉魚洗凈，任天一運刀如飛。

“這手感，要不要這麼好？”任天一再次感受到了系統的強大。

任天一的刀功，本來就不差，但是，顯然還達不到現在程度不是？

去掉魚鱗，把魚肉剔下來，只是一小會兒功夫，就處理得一乾二淨。

“噝溜。”不知何時，任思恬又站在了廚房的門口，看着那鮮嫩的魚肉，忍不住流出了口水。

“小饞貓，多等一會兒，生的東西可不能吃。”任天一笑道。

“說不定生吃也很美味呢？”任思恬並不罷休。

生吃？任天一哪裏敢讓小丫頭這麼做。

生的東西里，有很多細菌，容易讓人生病。

比如，像生魚片那種東西，如果講究的話，也是要經過一些特殊處理，而且還要配上芥末。

也許有機會的話，自己應該帶小丫頭去吃一頓。

想多了！任天一忍不住搖了搖頭。

自己和小丫頭，也不過只是際遇巧合，能夠短暫相處，也許一會兒，小丫頭的爸媽就會找來了。

“生吃是絕對不行的。”任天一說道，“再多一點耐心吧。”

初次做鹵，需要將老母雞和棒骨在開水中焯一下，再放入清水中燉1個小時，然後撈出固體物，湯留用，也就是傳說中魯菜的高湯。

只不過，任天一現在哪有這麼多時間？

好在作為一個廚師，他的冰箱裏是常備高湯的，雖然沒有現熬的鮮美，不過，也能臨時湊合一下不是？

任天一將魚肉放入底湯中，同時，將煮麵的灶頭開火。

待面鍋內水沸騰，將面抻到6扣，甩入鍋內，煮熟撈到小碗內。

此時魚肉熟得差不多了，任天一往做鹵的鍋內，依次加入蔥花、薑末、黑木耳、鹽、花椒面、老抽、大料面、醬油、濕澱粉、雞蛋、香油、味精等配料。

“好香！”任天一抽了抽鼻子。

這真是自己做出來的？任天一有些驚訝地看了看自己的雙手。

果然，一切都像做夢一般。

太帥了！小丫頭看着做飯的任天一，感覺魅力十足，就像自己當年見過的他一樣。

“叮，【第一道美食】任務完成，獲得獎勵，一道精品級菜品，可由宿主指定。”

在任天一的腦海里，多出了一個盤子的圖標，只不過盤子裏卻是空空如也。

“成了！”任天一將面盛進了兩隻大花碗裏，端到了茶几上。

“招牌菜，蓬萊小面。”就在大花碗的上面，浮現出一行字。

喲，還有鑒定功能？任天一越來越佩服系統的強大。

不知道是不是感受到了任天一的崇拜，系統又給出了兩行字。

“鑒定，是系統必備功能，只不過，宿主資質太低，只可看到自己做出菜品的等級。”

“當宿主資質達到B級時，鑒定功能方可用於其他廚師的菜品。”

任天一的眼角跳了一跳，這個功能也很讓人看着眼熱不是？

看着擺在面前熱氣騰騰的蓬萊面，任思恬不斷地舔着粉嫩的嘴唇，急得眼淚都快流出來了。

看到卻吃不着，豈不是比看不到還要折磨人？小丫頭急得抓耳撓腮。

“稍等一下。”看着小丫頭那不斷吧唧的小嘴巴，任天一發現了問題所在，自己在帶娃方面，還是白痴一個。

轉身進了廚房，拿出一把勺子。

任天一將面盛出一小點來，輕輕吹了吹，放到了小丫頭面前的勺子裏。

“哧溜。”小丫頭吸進了麵條。

“爹爹做的太好吃了！”任思恬的一雙小眼睛，眯成了兩條縫。

果然還是那個最疼自己的小爹爹，任思恬無比的滿足。只不過，當年更喜歡的，是爹爹給自己做菜時投入的感情。

現在有了系統之後，這蓬萊小面的味道，簡直是絕了！

“有那麼好吃？”任天一笑道。

十多年來，這可是第一個誇自己做飯好吃的。

“咔！”門鎖打開的聲音響起，門把轉動起來。

香風吹動，有人飛速沖了進來。

“菲姐，就不能敲一次門嗎？”任天一苦笑道。

不用看，任天一都知道，以這種方式進門的，除了房東程一菲，還能有誰？

“什麼味道這麼香？”程一菲好奇地問道。

“蓬萊小面。”任天一說道。

“打包的嗎？還是你做的？”程一菲自己換好了拖鞋，坐到了茶几旁。

“我做的，”任天一說道，“要不要嘗嘗？”

任天一把碗推到了程一菲面前，順便還遞上了一雙筷子。

“免了！”程一菲拒絕道。

任天一的水平，程一菲又哪裏不清楚？

從知道任天一是藍天廚校的學生時，程一菲就沒少來蹭飯。

一開始，任天一做的水平，還算是馬馬虎虎。程一菲以為，那是他還沒學到手藝。

可是，接下來的時間，程一菲可是徹底地“驚艷”了。

做得菜越複雜，味道就越難吃。

一個星期前那次的嘗試，更是給程一菲留下了終生難忘的回憶，嚴格說起來，是噩夢才對。

任天一做的那盤糖醋鯉魚，難吃到令人髮指的程度了。如果不是有如此嚴重的心理陰影，她怎麼可能不接受任天一的邀請？

“啊嗚！”任思恬將滿滿一勺面，夾着一塊魚肉填進了嘴裏，小嘴鼓得像個金魚一般。

“嗚——嗚——”一邊吃，還一邊發出滿足的聲音。

瞧不起爹爹做的面？真是太沒眼光了，任思恬甚至還衝程一菲翻了個白眼。