第六百四十四章 租個廚房

“怎麼可能？我們不是在做虧本的買賣嗎？”林依雲抓了抓頭髮，滿臉不可置信的神色道。

“看起來似乎是虧本的，實際上卻不是，一件產品是否盈利，除了高價之外，還有成本的降低，1元咖啡聽起來很便宜，但是成本也在極限控制下，壓到了0.3元，算上包裝的話，成本就在0.6元左右。”陳野說道。

陳芊芊和林依雲滿臉不可能的樣子，陳野只能繼續解釋道：“餐飲這一行想要掙錢，最重要的就是味道，我說的味道不是美味，而是‘重味’，人的味覺是有記憶點的，你給予它最大的刺激，它就能深刻的記住，然後在後面的一段時間裏反覆回味，似乎吃什麼都沒有這股‘刺激’了。”

“我購買的速溶咖啡是最甜膩的一類，即使經過勾兌之後依然會覺得偏甜，但加上冰塊后就剛好，因為溫度降低了味蕾的敏感度，感覺不到那股‘刺激’，反而會有種柔和的‘甜美’，同時，因為‘甜度’足夠，冰塊和勾兌的水，都降低了成本，實際上原本一杯咖啡中的原材成本就只有0.3元，我看過你們的進貨單，這種精緻的包裝紙杯成本不高，算下來也是0.3元1個，老闆娘幹得不錯，至少在集中採購上知道拿捏最低價。”陳野彈了彈紙杯道。

“那當然……喂！我才是老闆吧，你只是個臨時工，需要你教我做事嗎？”林依雲臉皮一紅的道。

陳野笑了笑道：“想不想再掙一筆？這一天才過去了一半，接下來可能才是重頭戲啊！難道1000元的盈利，就滿足了你么？要知道對面的傢伙一天下來不知3000元哦！”

“真的？你還有什麼鬼主意？”林依雲聞言，連忙將要說出口的批評收了回來，這時候她才覺得，這個陳野還真的不一般，能夠將那個犄角旮旯里的大排檔做的紅紅火火，還是有一些真本事的。

“接下來的時間比較緊，只有1個多小時的準備，加上你之前給的1000元，目前我們現在手裏還有2034元，但是這麼一點錢想要翻身太難了，所以，我需要融資，把你們能用的錢都拿出來吧。”陳野說道。

這時候旁邊的VJ特意提醒道：“可不能用自己的錢，你們得賬目都是公開的，剩下的錢應該沒多少了。”

林依雲臉皮一紅，想了想一咬牙，從裏面有拿出了2000多元道：“喏，都給你！要是垮了，我們可就真的垮了！”

“就這麼點？”陳野一愣，還以為對方能拿得出很多，沒想到也只是這些。

“你以為這些裝修和佈置是怎麼了來的？每個人的啟動資金只有5W，我還是憑藉出色的口才，讓這裏的租金向後拖了一個月，否則我們早就負資產了。”陳芊芊吐了吐舌頭道。

“這……也行吧，我得換個辦法了。”陳野嘆了口氣，收起了錢，轉身就出了咖啡廳。

一直跟拍的VJ直接跟了上去，直覺告訴他，這是一個非常有趣的過程，為了讓陳野走慢一些，好讓拍攝畫面更穩定，VJ不得不再次出聲問道：“陳野，你現在去哪兒？不會又去找個地方睡覺吧？”

陳野斜睨了他一眼道：“怎麼可能，我看起來像豬嗎？醒了就吃，吃了就睡？”

“我現在要去找一家D*I*Y烘焙，讓我看看……最近的有2公里，你跟得上嗎？我得跑步了。”陳野說著就真的跑了起來，VJ不得不在後面辛苦的跟着。

2公里說近不近，說遠也不遠，陳野刻意放慢了速度，然後找到一家D*I*Y的興趣烘焙，這裏是專門教小孩子做親子活動的地方，但是這個時候的生意顯然不怎麼好，平時都是周末才有人上門。

“歡迎光臨，先生，您這是……”店員好奇怪，一個男人帶着另一個男人走進了這裏，怎麼看兩人也不可能是父子關係，說是兄弟倒是有可能。

“你這裏怎麼收費的？”陳野問道。

“1個小時60元，可以簡單的教授一些甜品烘焙製作過程，適合3~12歲的孩子……先生，你是幹什麼的？我們這裏不能隨便拍攝。”店員有些狐疑的道。

“不好意思，我們這是在做一個綜藝節目，會上電視的那種，也許能給你做點宣傳，當然，如果不能拍的話，就算了。”陳野看了一眼價目表后，準備離開道。

“歡迎！當然歡迎！請進，請問先生是要在這裏學習烘焙嗎？”店長這時候走過來問道。

陳野搖了搖頭，他看到了價目表上有兩種收費方式，第一種是授課式的，60元一小時，這的確沒錯，第二種則是自助D*I*Y，20元/小時，如果使用她們這裏的材料則是單獨計費的，陳野看了下價格，雖然比超市貴上一些，但是卻也貴不了多少，超出大概20%的樣子。

“你們這一共多少烤箱？我全租了，接下來的1個小時，請替我準備好材料。”陳野直接說道。

“全部？先生你是有多少人？我們這裏這種小型烤箱有四十多個呢！”店長有些驚訝的道，加上材料上的利潤，這可是一筆不小的單子了。

“就我一個人，開始吧，時間緊迫。”陳野說道，將袖子挽起來直接開始做準備了。

作為一名優秀的廚師，陳野精通的不僅是中餐，同樣，在各個風格迥異的世界裏闖蕩，許多充滿西域風情的食物也是他手裏常做的，這時候他就要充當一名西點師了，既然林依雲給的錢不夠租大型烤箱和保溫箱、冷藏櫃的，那麼他也只有用這種辦法了。

陳野從和面開始，熟練的動作加上令人眼花繚亂的手法，沒多久就將麵糰準備好了，然後便是放進烤箱裏烤制，這期間也沒閑着，開始製作曲奇餅乾，這可是咖啡廳里經典的小食。

“你這是把我這當廚房了嗎？”店長有些哭笑不得，終於知道這位先生可不是什麼來D*I*Y烘焙的，完全就是為了借用烤箱和材料製作西點。

“請按照這份清單提供食材，謝謝！價格我會給足的。”陳野笑了笑說道。

既然打開門做生意，自然不會拒絕，店長拿過清單看了一下，這才鬆了口氣，這都是比較基本的食材，這位西點師似乎也不是製作什麼特別複雜的點心，開始紛紛準備起來。

“動物奶油，果仁、水果罐頭……”店長清點食材，很快就將東西準備齊全，這時候一股濃郁的奶香味已經從烤箱裏傳了出來。

陳野開始在曲奇上做些果仁點綴，然後快速的將已經到時間的麵包取出來，一直在拍攝的VJ發現，這些麵包雖然取出和放入的時間都不同，但是最後的成品在火候上幾乎完全一致，陳野精準的把握了每一個細節點。

“剛烤制出來的麵包，不能用奶油和水果點綴，否則奶油會化掉，而水果也要被烘熟，所以才要最先製作，這時候可以準備其他的東西，因為晚上的時間已經來不及了，要簡單一點，餅乾打碎成細沫，在紙杯中放入動物奶油墊底，鋪一層餅乾粉和巧克力粉，這就是‘木糠杯’！”陳野一邊輕鬆的製作，一邊嘴上也不停，彷彿向其他人上課一樣，將自己的製作流程毫無保留的說出來。

當然了，這種事光是聽到也不是每個人都會，尤其是一把餐刀，在陳野手中用的出神入化，刀身一抹，也不知角度和力度是怎麼掌握的，就將“木糠杯”做的平平整整，彷彿一件藝術品似的。

“對了，你們店裏，應該會幫客人的作品免費包裝吧？”陳野問道。

店長有些為難，如果是別人當然可以，畢竟也就一兩件作品罷了，可是陳野這傢伙一口氣開了四十三個烤箱，而且效率極高，光是包裝恐怕就要廢去不少錢。

“好吧，希望客人滿意，下次再來。”店長最後還是同意了，畢竟就算扣除包裝費，也是有一筆賺頭的，而且如果這個節目真的上了電視，總不能讓自己刻薄吝嗇的形象傳出去。

製作完木糠杯之後，陳野將罐頭裏的水果擺好，烤制的麵包經過十多分鐘的冷卻，也終於穩定在了一個適合的溫度，從中間切開后，佈置好各色水果，然後輕輕抹一些動物奶油，就是一個誘人的水果奶油麵包。

“叮！”隨着烤箱再次響起，陳野將曲奇一一取出，正好卡在了1個小時的點上，

“承惠3879元！”店長早就將賬目算好了，直接報價道，本來是要抹個零頭的，但是感覺自己並沒有掙到什麼錢，乾脆不提了。

陳野也不願意浪費時間，所以沒有討價還價，這時候已經5點半了，即將迎來晚高峰，他立即支付了錢后，額外拿出100元道：“能不能借你們的電動三輪車用用？這些我可不好一個人拿”

“當然！我還能替你拿上車！”店長笑眯眯的道，這100元可是純賺的。