第9章 如意菜火了
一切都按蘇幻兒的預想進行着,豆芽的泡發工作做得很好,品相比陳嬸子賣給他們的要好得多!接下來就是要定菜譜了。蘇幻兒光是想着各種豆芽做得美味就直流口水,把自己印象中的幾種豆芽的做法一一寫下來拿給蘇祁,蘇祁一聽二話不說立刻讓廚房的人每種都照做一份。
看着眼前各式各樣的豆芽菜,空氣中滿是香味,迫不及待的拿起筷子就嘗,這一嘗就停不下下來了,有的酸辣可口,有的清脆爽口,酸甜苦辣口味不同,幾碟子的豆芽菜幾乎都讓他吃了。
蘇毅在一旁一臉哀怨的看着他他這才不好意思的放下筷子的,咳了兩聲道:“嗯,這如意菜的味道很是不錯,十分清脆可口,口感很不錯!而且這不同的做法做出來的口味十分不同,卻又各有千秋,可以迎合不同客人不同的口味,最重要的是我吃了那麼多居然也不覺得膩味!”
蘇幻兒笑眯眯地說:“爹我給這些菜都取了名字,像這個比較酸,十分開胃可口,叫醋溜如意菜;這個和麵條一起炒的叫如意炒麵,香味誘人又可飽腹;這個如意炒肉絲,和豬肉一起炒,結合了肉的味道,很是美味;還有這個鯽魚如意湯,和魚一起小火慢燉,如意菜吸收了魚的鮮美,更加爽脆可口,湯更是一絕!還有最後這個酸辣如意菜,幻兒最喜歡了,又酸又辣,現在這種有些炎熱的季節吃最是舒服!開胃解膩,怎麼吃都不夠!爹咱們現在先試着推出這幾種,看看反響如何你看怎麼樣?“
蘇祁本來就沒吃夠,聽她這麼一說就更饞了,立馬有底氣地應道:“那當然好了,味道都很很不錯,再加上沒人見過這東西,物以稀為貴,只要咱們前期好好做做宣傳,不愁沒有客人!”
蘇幻兒又說“那爹你看着價錢怎麼定呢?定多少合適?”
蘇祁猶豫道:“咱們剛剛推出,要不價錢就低點?但是當然也不能太低。”
蘇幻兒略一沉吟說:“爹我覺得咱們的價錢不能定的太低,首先物以稀為貴,這東西還沒有人見過,就沖這一點就不能太低了。”
略一思索接著說:“幻兒想着畢竟如意菜的成本還是很低廉的,咱們不如把店裏的菜品和如意菜搭配在一起做贈送活動吧。比如說客人只要點了我們的新品如意菜中的任何一款,就可以給他們贈送一份小菜,小菜可以是簡單地涼菜或是一些小甜點,簡單的說就是買一送一,激起客人點菜的慾望。以此類推,點的越多送的越多,這樣咱們就可以把如意菜的價格定高一點,然後跟客人宣傳說咱們現在推出新品,大酬賓大優惠!這樣一來,表面上咱們是在給客人優惠,實際上如意菜所賺得的除去成本還有贈送的小菜的價格,咱們還不少賺!更重要的是還可以帶動店裏其它菜品的銷量。爹你看如何?“
蘇祁呆愣愣的聽着,搞活動搭?配買賣?送贈品?他蘇祁作了幾十年生意,聞所未聞,見所未見。但是依他幾十年的經驗,他敢肯定只要有人對他們的如意菜感興趣,那麼這樣做絕對的穩賺不賠!他的女兒小小年紀大門不出二門不邁的,是如何想到這麼絕妙的想法的?深深地吐出了一口氣問道:“幻兒你是怎麼想到這些的?”
蘇幻兒頓了一下乾笑道:“幻兒怎麼想的就怎麼說了......“她總不能說這些都是二十一世紀商人慣用的促銷手法吧!
......好吧,難道果真是天才?蘇祁不在過多糾結,有關如意菜的推出的嗎大小事宜就這麼定下下來了
三日後,一切材料人、手準備就緒,在一片轟鳴響亮的鞭炮聲中,如意菜面面世了。
果然按照蘇幻兒的想法安排,前期良好的宣傳,如意菜引起了人們的好奇心,有錢人圖個新鮮,宴請親朋好友有面子,沒錢的因着贈送活動也會咬咬牙買上一種嘗嘗鮮,再加上如意菜味道本就十分不錯,口味又眾多,一時間如意菜火遍了整個楓城,人人都傳福來酒樓出了種新菜叫如意菜,從沒見過的品種,味道十分的好,還買一送一!
福來酒樓生意的太過火爆,引起了對手天外仙酒樓的注意,此時天外仙酒樓的後院廂房裏,一男子正坐於主位上,聽着筱掌柜報告打聽到的消息。
男子立體的五官刀刻般俊美,整個人發出一種威震天下的王者之氣,邪惡而俊美的臉上此時噙着一抹邪肆的笑容,薄唇輕啟道:“你說前陣子一婦人背着什麼東西進了福來酒樓,是蘇家大小姐留住了她,然後沒多久福來酒樓就推出了如意菜?”
筱掌柜小小心翼翼的回答說:“是的主子,而且那蘇家大小姐最近整日出入福來酒樓,照理說她一大家小姐不該如此過於頻繁的出門,,就算是她蘇家自己的酒樓,也未免過於奇怪,小的懷疑這如意菜的推出與蘇家大小姐有關係。“
看男子沒有說話,又揣摩着說:“還有福來酒樓那買一送一的做法實在是新穎,且不說那如意菜味道究竟有多好,小的到覺得許多人是被這其中面上的優惠吸引過去的,想出這一手法的人實在是高明”
“你覺得是蘇幻兒?”男子劍眉一挑問道。
筱掌柜忙回答道:“主子請原諒!蘇家人口風太緊且行事謹慎,我查不到具體的細節,但是小覺得十有八九跟蘇家大小姐脫不了干係。”
男子手指在桌面上輕叩,筱掌柜說的正是他心中所想,回想起詩會那晚所見到的她的樣子,那女子不似尋常的大家小姐,文采非凡卻不無趣,嬌小柔弱卻心氣比男子還高,一身的傲骨,外加心思縝密不露聲色,過於聰明!還有那矇著面紗猶抱琵琶半遮面的樣子,實在是勾人的很!他破迫不及待的想見見她,看看她面紗下的臉到底長什麼樣!
筱掌柜恭敬地彎着身子不敢出聲,只聽見男子冷冷的聲音悠悠的響起“看來我得加快動作了,實在是有趣的很。你按我吩咐,不要有任何動作,如若暴露身份,死。”
筱掌柜腿腳一軟,更加恭敬地說:“是!小的記住了!“楚家大當家楚絕的話,沒人能違背,如若有,那就會變成屍體一具!