15糖油燒餅
劉福貴果然帶着葉青去跑了那幾家肉鋪,豬下水本就要的人少,老闆們一聽有固定的生意便都答應了,葉青索性將這幾家的豬下水都包了。
考慮到自己家還有件大事沒擺平,葉青便約定五日後合作再生效,到時只要老闆們進貨有豬下水,都按一文錢一斤的價格,葉青每日過來全部買走。
三人出了集市,葉青再三道謝,又從錢袋裏數出一百文,遞給劉福貴。
她大方地笑着說,“劉大廚幫了我們大忙,還跟着跑腿受累,按理說得請你喝口茶吃碗面的,可我倆實在不好耽擱好久,這點錢就算請你喝茶的。”
劉福貴還沒遇到過姑娘家給他錢的,他既不好意思伸手去接,又不好推拒的太狠了,一時漲紅了臉緊張的手足無措。
“我、我不要,都是應該的,我咋能收你的錢呢!”
葉青卻堅持說,“一碼歸一碼,劉大廚為人寬厚,但我可沒臉讓你白白辛苦一場,這些錢都是你應得的,你若不收下,反倒讓我們心中難安了。”
說著她給葉果暗中使了個眼色,葉果會意,勸說道,“對啊,劉大廚你就收下吧,咱們總站在大街上這麼推來讓去的,叫人看見了反而不好呢。”
劉福貴急忙往四周看了看,見果然有人好奇地看來,猶豫片刻,也只好伸手接過葉青遞來的錢。
“嗯……”他粗糙的大手反覆攥緊鬆開,彷彿那些銅錢燙手一樣。
“我沒啥別的本事,就是在這府里認識些賣菜賣肉的,你們以後做生意,要有什麼需要幫忙的,儘管找我去。”
葉青淡笑着說,“多謝,不過我們也不好總是勞煩劉大廚了,告辭。”
劉福貴看着她的背影,張了張嘴還想說什麼,又訥訥地閉上了嘴巴。
葉青知道劉福貴是出自一片好心,可她心裏明白,這時代的未婚姑娘找一個未婚小夥子幫忙,一次兩次還好,次數多了難免被同村人誤會。
葉青可不想在分家前,被王氏或陳翠花捕風捉影,硬是給她安排一門婚事。
再確切點說,她在自己賺到錢,保證自己能擁有真正的自由之前,還得盡量避免招惹不必要的麻煩。
尤其是感情婚戀方面,她一個現代女性,怎麼可能容忍別人擺佈安排?
姐妹倆走遠了,葉果才忍不住心疼地說,“二姐要謝他,給二三十文就行了,一百文也太多了吧?”
葉青笑道,“小財迷,咱們還剩三百八十文呢,一百文買個人情,已經很少了,你也不喜歡總欠着別人的吧?咱們跟那劉大廚可沒什麼交情。”
葉果聽了也覺有道理,重新又高興起來,“也對,咱們已經跟肉鋪搭上了話,這可是以後長長久久的買賣,給一百文作為牽線的酬勞,的確不算多。”
對今日的收穫,葉青已經很滿意了,她們共賣出去三十二份炒肥腸,且這次的買賣算是沒花錢進貨的,若不嚴格核算,成本基本可以忽略不計。
這麼算下來,給劉福貴那一百文完全在可支出範圍內,而這筆支出也確實不該省着,畢竟這世上最難償還的就是人情。
兩人去米鋪買了一斗大米,四升粳米,大米用來蒸飯吃,粳米價高,是單獨給蔣氏熬粥補身子用的,總共花了二十三文錢。
這年頭副食品價高,糧價卻低的另葉青咋舌,難怪村裡人過得那樣苦,種地所得除了顧得住一家人的嘴,賣糧食根本無法創造多少收入。
從米鋪出來,路邊有家賣糖油燒餅的,現打的燒餅看上去通體金黃,一面上沾滿了黑芝麻,不用靠近就能聞見微甜焦香的氣味。
葉青注意到葉果不斷往那看,暗嘆這孩子也忒懂事,想吃硬是忍着不說。
她率先往燒餅攤走去,“中午也來不及做飯了,不如買些燒餅回去吃。”
燒餅一隻三文錢,有成年男子手掌大小,因是油麵做的,自然比白面饅頭貴出不少,葉青問了價也不多說,乾脆地買了十二個燒餅。
老闆見有大生意上門,笑得合不攏嘴。“姑娘好口福,我這燒餅可是幾十年的老字號了,同許府里都愛吃我的燒餅,保管又香又脆,一咬一口糖汁兒!裏頭的糖餡兒也是我獨家秘方,別處可吃不到的!”
“這樣啊!”葉青微笑着點頭。
葉果在後頭悄悄扯葉青衣擺,“二姐,這也太貴了,咱們不如去買饅頭吧,那麼大的白饅頭,也就一文錢兩個,一樣填飽肚子。”
對於葉家二房而言,喝了幾個月稀粥,如今能放開肚子盡飽吃白饅頭,已經算是過年般的好日子了。
葉青笑着說,“偶爾吃這麼一次,有什麼打緊的?錢是賺來的,不是攢來的。”
老闆包好燒餅,紙包上頭留了個開口散熱,特意又拿了張桑皮紙對半撕開,好讓葉青她們能墊着燒餅邊走邊吃。
葉青遞給葉果一塊,自己也拿了一塊吃着,“這東西剛出爐趁熱吃最好。”
葉果咬下一口,燒餅外皮酥脆,內里綿軟,裏面的糖餡兒通過加熱,已經化作了液體,混着面香、芝麻香、焦香,當真是香甜滿口。
她吃着就剎不住閘了,接連大口咬着,不受控制地狼吞虎咽起來。
葉家一直是奶奶王氏當家,除了葉子旺,其他人一年到頭連葷菜都吃不上幾次,更別說吃甜的吃零嘴,那是想也不用想的。
葉青看着葉果的吃相,只覺得心酸,“慢點吃,還有這麼多呢。”
葉果抹抹嘴巴一笑,“二姐你也吃啊,這燒餅可好吃了。”
“嗯。”葉青咬着燒餅,立即明白了那老闆說的秘方是什麼。
糖餡兒里除了炒熟的芝麻、豬油之外,應該還加了橘皮,只不過橘皮是在熬糖的時候就過濾掉了,所以能吃出細微的香味,卻吃不出橘皮來。
還有熬糖的火候,也不是多麼容易掌握,她莞爾一笑,倒是有點意思的。
姐妹倆從村子外面繞道,先進山去了秘密倉庫。
買來的米都先藏在倉庫中,只需每次往家裏帶回一頓吃的份量就行。
至於帶出來的鍋碗瓢盆,也都是洗乾淨了,直接存放在倉庫里,免得回家被王氏和陳翠花盤問。
葉果笑着說,“還好家裏有爹留下的一口炒鍋,以後咱們再去賣炒肥腸,就不用偷偷摸摸的拿東西出門了。”