第46章 ，賈貴出場
安定縣，鼎香樓位於西關大街的西南角，夾在日軍憲兵司令部和特務機關之間，是縣城最大的驢肉館子。
要說這驢肉館子，那可有點歷史了，打滿清的時候就開在這兒，差不多有一百三十多年了。
和其他的大飯館一樣，鼎香樓也有自己的秘密招牌菜——醬驢肉。
用的是河北專門養的肉驢，毛色光鮮，膘肥體壯且不說。做好的肉咬起來都是一絲絲的筋道順牙。
驢肉好吃，鼎香樓的做法那更是沒的說，特特殊的材料腌制，特殊的方法製作，特殊的烹飪程序，這一道道的特殊，成就了鼎香樓一百多年的秘制醬驢肉。
也正是因為如此，鼎香樓能開門至今，成為百年老店。
下午，還不到飯點兒的時候，就有客人來了。
“掌柜的，一盤醬驢肉，一盤鹹菜，二兩燒酒。”
“哎，好勒！”孫有福麻溜的裝了二兩酒，給客人端到桌上：“您二位先坐，菜馬上就來。”
兩位客人落座，就說起了最近城裏發生的事情。
“聽說了嗎，那姓賈的缺德玩意兒，滿城找人，就要找臉上寫了這個的人。”他比劃了一個八字，這是淪陷區老百姓代指八路的手勢。
“怎麼沒聽說，他都找我頭上了。”
“怎麼回事？”
“姓賈的缺德玩意兒，指着我嘴角這兩道紋路，非得說它是個八字，你看這像是個八字嗎？”
說話這人長得乾瘦乾瘦的，鼻樑兩側向下的兩道紋路，還真有點像。
“那這樣只有一半，還有一個路呢？”
“我當時在趕路，那貨指着地下的路，就非要認定我是這個，你說說這是人乾的事兒嗎？”
“的確不是人乾的。”孫有福把鹹菜端上桌，幫着二位老客戶，埋汰某姓賈的偵緝隊長。
“對呀，這缺德玩意兒，害得我又破財。”
孫友福擺了擺手非常不認同，“他啊，不是個玩意兒！”
“對，他就不是個玩意兒。”另一名客人也笑着說。
空氣中充滿了快活的味道。
有了良民證的袁晨銘，輕輕鬆鬆的進了城。他進城的第一件事情，就是直奔鼎香樓。
“掌柜的。”一進門他就喊。
孫有福立即笑臉迎了上去，見是個陌生面孔：“哎，客人，我就是掌柜的，您是住店還是吃飯。”
熟悉的問候，熟悉的面孔，是他認識那個掌柜的。
“既是住店也是吃飯，這兒有什麼特色嗎？”袁晨銘大大咧咧的在一張空桌上坐下，抬頭問道。
掌柜的上下打量他兩眼，見他穿的一般，但頗有氣質，可能是個有錢的主，就掐着手給他報起了菜名：
“我們這兒開的是驢肉館子，看家菜有老齊家秘制醬驢肉，還有砂鍋驢雜湯。”
“這菜有燜驢肉，燒驢肉，燉驢肉，炒驢肉，熘驢肉，扒驢肉，還有酥炸驢肉，蔥爆驢肉，醬爆驢肉，還有水煮驢肉。”
“如果您愛吃點特殊的，驢身上的部位，驢板腸，驢蹄筋，驢三件，驢蹄子，驢頭，驢舌，驢尾，我們都有，您看您要吃點什麼？”
當是說相聲，報菜名兒呢？
倒是這口條說相聲也不錯。
就是孫掌柜的哪隻眼，看出來他是喜歡吃那些亂七八糟的東西？
什麼驢蹄驢尾巴等特殊的部位，還有內臟這些東西，他是通通不喜歡。
要吃就吃肉。
袁晨銘沉吟了一下，“給我來份醬驢肉，再來一個蔥爆驢肉，來兩個驢肉火燒。”
這年頭，一個人就吃這麼些，款爺啊！
孫有福眼睛亮了，把茶沏好了，“得了，您稍候，菜馬上就來。”
等待的時間裏，袁晨銘打量着鼎香樓這環境。
一進門的大廳，擺着六張桌子。西邊是兩個雅間兒，一個中式的，一個日式的。
袁晨銘記得，那應該是蔡水根搞的，弄出一個日式包廂來，專門給日本人用。
他為了搞情報，不得不跟日本人混的熟一些，討好日本人。
甚至在別人眼裏，他就是半個漢奸。
東南角是掌柜所在的櫃枱，緊挨着就是通向院子的房門。
鼎香樓前面是吃飯的飯店，後面也有一些房間，提供住宿。
可謂是此時集餐飲和住宿一體的縣城大酒店。
正琢磨着，就見一人進來。人乾乾瘦瘦的，臉上帶着笑意，是一挺精神的小伙。
“哎呦，二位老主顧，點菜了嗎？”
“哦，那您吃好了。”
“哎，這位客人有點面生，是頭一次來小店吧？”
跟誰也客氣，熱情中帶着點兒分寸，鼎香樓的大夥計蔡水根。
只是袁晨銘認得他，他不認得袁晨銘。
在得知袁晨銘是剛來，蔡水根熱情的介紹：“客官您是來對了，我跟您說，小店兒的驢肉可是一絕。
都說天上龍肉地上驢肉，這驢肉可是一寶。來了這兒，如果不吃驢肉，那可真是白來世上走一遭。”
除了熱情過度，他倒說的也沒錯，驢的確是一寶。
驢皮可以做阿膠，這阿膠是女人的補品，美容養顏、補氣養血。
這肉的亞油酸和亞麻酸的含量，遠高於豬肉和牛肉，簡單來說呢就是營養價值高。
什麼河間驢肉火燒、上黨臘驢肉、米脂驢肉、洛陽驢肉湯、保定漕河驢肉火燒等等很多很多。
基本都集中在晉東南、晉西北、河南、河北一帶。
袁晨銘以前雖然不常吃，但也是吃過驢肉的。尤其是驢肉火燒，那叫一個好吃。
回味無窮啊！
說話間，掌柜的就已經把菜端上來了。
先上的是醬驢肉和兩個驢肉火燒。前者是早備好的，只需要切片裝盤就行。後者稍麻煩一些，不過面早就和好了，在爐子上一烤就成。
孫有福把菜上了，看見蔡水根回來了，便問道：“水根，酒買回來了沒有？”
“沒有。”一說這事兒，蔡水根也覺得惱火。
離縣城五十裡外的小王莊，有一個釀酒的作坊。釀的酒不說有多好吧，但味道是不差，非常正。重點是還便宜。
這縣城的人買酒，都找他們買。
以往，小王莊會有一個人趕着車，拉着酒進城賣。
可在昨天，賈貴那缺德玩意兒，愣是說趕車的老王頭是八路。理由是他臉上寫着八，趕着馬車走路，一定就是八路。
這不是誣陷栽贓嗎！
老王頭氣的不行，可他也不敢得罪這些狗漢奸，準備掏倆錢兒破財消災。
賈貴手下偵緝隊的老六，發現車上裝了好幾罈子酒，跟賈貴一說。
得，破財消災也難了。
老王頭被當成八路抓進了偵緝隊關了起來，那一車酒自然也落在了賈貴手裏。
“嘿，這幫孫子真不是玩意，這種事兒也做得出來？”之前被勒索的那個食客，聽到蔡水根的講述，一拍桌子義憤填膺的說道。
合著他昨個也從鬼門關走了一道。
進了偵緝隊那還有好？橫着出來的比豎著走出來的都多。
誰都知道，那地方吃人不吐骨頭。
無論如何，千萬不能被抓進去。
老王頭因為一車酒算是栽了。
孫有福難得有罵人的衝動，但一想對過就是憲兵隊，硬生生的把這衝動克制住了。
只能指着偵緝隊的方向，憤憤的罵：“這幫人真不是個玩意兒。”
他也就只能罵兩句了。
袁晨銘聽完也放下了筷子，這麼長時間沒什麼好吃的，今天總算能大口吃肉的好心情，因為這事兒也都被搞壞了。
這幫狗漢奸太無法無天了，因為貪人家一車酒，就把人污衊成八路抓起來。
何止是無法無天，簡直是太太太無法無天。
過分的不得了。
如果連人身安全和財產安全都得不到保障，整天惶惶不可終日，那日子還怎麼過？
賣酒老王頭的遭遇，給袁晨銘提了個醒，也讓他第一次真正的了解到淪陷區的黑暗。
想當個順民，也不是那麼容易。
想了一陣兒，袁晨銘又拿起了筷子，不得不說，鼎香樓的醬驢肉的確是一絕，簡直讓無肉不歡的他大叫過癮。
心情不好就不吃飯，那是不可能的。只能化悲憤為力量，大口吃飯大口喝酒，讓自己的心情好一些。
一會兒的功夫，兩個菜和兩個驢肉火燒全被解決，袁晨銘甚至很沒形象的摸起了肚皮，讓圓鼓鼓的肚子加快消化。
“掌柜的。”公鴨嗓子的聲音，讓他不由掉過頭去，看看是誰發出這樣難聽的聲音。
一見其人，他有點後悔了，看了這副尊容，他今天晚上得做噩夢。
瘦弱乾枯皮包骨的身材、稀少的頭髮梳了一個中分頭，斜吊的小眼睛，兩撇狗油胡，偵緝隊賈隊長是也。
一千年出一個的漢奸像，名不虛傳。
賈貴一來准沒好事兒，不是白吃白喝，就是尋釁滋事。孫有福苦着一張臉迎了上來：“哎喲，賈隊長您怎麼來了？”
“你是說我不該來？賈貴拿着個扇子，指着掌柜問道。
“這可是您說的，我可沒這意思。”孫有福嘴上這樣說。
心裏卻那樣想：“你倒是有點自知之明啊，不來最好。還拿着把扇子附庸風雅，也不怕冬天把你凍死！”
賈貴是不知道孫掌柜的心裏話，不然非得把他帶到偵緝隊，好好說道說道。
“掌柜的，你這兒有沒有臉上寫着八路的八路？”
繞口令一樣的問句，差點沒把孫有福給繞進去。
“哎喲，賈隊長，我們鼎香樓怎麼可能有八路，對過就是憲兵隊，八路又不是傻子，怎麼可能來我們這兒。”
“那可說不準，萬一有那不怕死的呢！”賈貴在堂食的客人中掃了一眼，最後落在了袁晨銘的身上。
他走到袁晨銘旁邊，一隻腳踩在長條凳上，伸手將盤子裏一片剩下的驢肉撿起來放進嘴裏。
“小子，有點面生，有良民證嗎？”
袁晨銘也是頭一回跟這樣的漢奸打交道，他麻溜的把良民證掏出來遞上。
賈貴把證件翻開，一雙三角眼兒貼上去瞅：“怎麼沒有眉毛啊？”
“賈隊長，你拿倒了。”袁晨銘坦然自若的提醒道，如果換了別人他可能有些擔心，但是賈貴，他不識字。
賈貴又把證件翻過來，裝模作樣的看了一眼，“哎，不對，我看這照片上的人不像你。”
“怎麼不像我，那就是我啊！如假包換。”
這一點，袁晨銘非常有信心。
可賈貴還是不依不饒：“不對不對，這個人不是你。你的良民證呢？拿不出來，那就跟我偵緝隊走一趟吧。”
話說到這份上，袁晨銘算是明白，賈貴這就是來找事兒的。
蔡水根見到這邊的事情，趕忙迎了上來，“賈隊長，賈隊長，這就是他的良民證，他是大大的良民，您再確認一下。”
賈貴接到蔡水根遞過來的準備票，搓了搓塞進了腰包，滿意的點了點頭。
“嗯，那倒是他的良民證。”
把良民證扔到桌上，他瞪着三角眼說：“以後識趣兒點。早點把真的良民證拿出來。”
“我明白了，賈隊長。”
袁晨銘這回是真明白了，查良民證，不是真的查你是不是良民，就是要錢。至於說賈貴為什麼盯上他，他剛開始百思不得其解。
後來跟掌柜的一打聽，才知道。他是生面孔，看點的菜，也像是有兩個錢的，這幫漢奸最喜歡敲詐這樣的人。
當然，也不是說本地人就不會敲詐了，只不過有個先後順序。
本地人跑不了遲早會被敲詐，而外來的生面孔說不定什麼時候就走了，敲詐也要儘早。
萬一白白放走了，他們就覺得那是損失。
賈貴的目光在一眾食客身上掃了一圈，被掃到的人不說是噤若寒蟬，也是大氣不敢出一個，生怕被這狗漢奸給盯上了。
而似乎覺得敲詐一筆也夠了，總得讓韭菜長一長。
賈貴也沒有繼續下去，而是跟掌柜的說：“給我來個醬驢肉，再來三個驢肉火燒，一會兒給我送隊部去。”
“哎，好好好。”掌柜的就像送瘟神一樣，把這貨送走了。
轉過身來又得安撫食客，最後在賬本上記上一筆，幾乎永遠都不可能平的帳。
“唉，虧到姥姥家了。”
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