137 茹姐說吧

137 茹姐說吧

正說著,就有人按門鈴,吳媛雇的一個安徽小保姆趕緊去開門。

來的是個中年婦女,穿戴很時尚,吳媛就忙着給他們介紹認識了。聽口音,不像地道的北京人,倒像西南的人說普通話,河馬總是分不清雲南、貴州和四川人的口音,儘管他們自己認為差別太大了,但是河馬聽着就是一個味兒。就好像北京人和河北人,他們自己覺得差別很大,一聽就知道誰是哪裏的,但是,河馬覺得都不像電視裏的播音員說普通話那麼地道,總是有些兒話音之類的,再加上一些方言,有的時候說快了,不是能夠聽得很明白。

大家坐下,中年婦女叫梁惠茹,吳媛稱她為茹姐,河馬也就跟着這樣稱呼。茹姐說她是北京人,早先父母都是去了雲南生產建設兵團,她就出生在雲南,所以,祖上是地地道道的北京人,而且她母親家還在旗呢,她自己則算是土生土長的雲南人了。因為在家裏父母都說北京話,所以,她的普通話要比一般的雲南人說的好得多。

茹姐早先在昆明做生意,後來才到北京來創業,因為她的一個姑姑住在三里屯這一帶,她就選定了這裏做買賣,也有差不多十年了。

河馬問:“茹姐,你一來北京就開酒吧嗎?”

茹姐笑着說:“哪裏,三里屯酒吧街,早先就是一條普通的街道,我小的時候,放暑假來姑姑這裏住,就是居民樓,緊挨着使館區,根本沒有什麼商業攤位。後來,九十年代初期,這邊挨着北使館,慢慢開始有人在那裏批了臨時營業執照擺攤賣些服裝、工藝品什麼的,南使館區那邊,就是秀水街,也是服裝為主,主要是做老外的買賣,慢慢就火起來了。

“我剛開始在這裏做生意,是在酒吧街紅綠燈南邊的那條街,叫作汽配一條街,全是賣汽車配件的,都做得很有名了,後來拆了,很可惜。當初酒吧街這邊沒有路南那邊火。

“酒吧街原來一間酒吧也沒有,那個時候保守,政府根本不準辦酒吧,早先就是有一間叫作‘貝拉’的麵包房。第一間有點酒吧意思的買賣,還是家正宗的日餐店,是個叫李伯的三里屯人和一個叫安田的日本人合辦的,店名叫作JAZZ-YA爵士屋,到現在,這家店也還在經營日餐。

“爵士屋因為經營日餐的同時,還為客人供應上好的雞尾酒,同時放爵士樂,記得九七年還是九八年,日本的爵士樂手一個叫未吉的,經常在那裏現場演唱,真是火爆極了。所以,很多外國人,尤其日本人光顧那裏,生意上相當好,於是,很多人就開始模仿,不批酒吧執照,就干西餐廳、冷飲店,慢慢的多起來,成了氣候。好像是2001年,才正式批准發放酒吧營業執照。

“要說真正意義上的酒吧,可能整個三里屯第一間酒吧,要算居嵐的生意,她從歐洲回來,九五年開始辦‘咖啡咖啡’,號了一間汽配倉庫,臨街又蓋臨時建築,聽說是花了三萬多美金裝修的,也就是百十來平米,七八張桌子而已。不過,咖啡是真地道,咖啡機是居嵐從香港弄來的,咖啡是阿羅料,就是三個外國人在北京加工的專供大酒店的炒貨。酒保都是從馬克西姆餐廳請來的,我那時干汽配呢,有的時候,也去那裏附庸風雅,要一杯雞尾酒,聽布魯斯。

“居嵐的東西不貴呀,啤酒十二塊一紮,雞尾酒也就是二十多塊,但是她半年就收回了成本。她的經營宗旨,絕對不準少給客人酒,總是足量,她自己都有時候親自調酒。

“咖啡咖啡之後,就是明大、隱蔽的樹、芥末坊,現在,有多少家我都說不清楚,很多家我都沒進去過。”

吳媛說:“我去轉悠這麼多天了,差不多家家都進去了,老實說,三里屯酒吧街名氣真大,全國都知道,但是論規模和裝修,還真沒有能夠說是頂級的,泰國、香港的不用說了,深圳、廣州、上海的酒吧,我也去過,絕對有比三里屯要好得多的酒吧,但是,名氣卻不如這裏。”

茹姐說:“酒吧不是夜總會,不比規模的。酒吧講究的是品味和格調,大,不一定生意就火爆,有些客人,十年如一日就去他喜歡的酒吧,談生意,消磨時間,就在他認定的那一間,很軸,別的他不去。三里屯酒吧街出名,一是辦的比較早,至少是形成一條規模的街比較早,再就是名人效應,你在那裏經常可以看到一些影星、音樂人,再就是一些政界名人,甚至敘利亞副總統都去過一千零一夜酒吧,比利時首相也去過隱蔽的樹,這都不是什麼新聞了,那裏的人,也不大驚小怪,習以為常了。

“這些,不是外地一些城市比得了的。所以,三里屯的很多酒吧,其實是外地人開的,儘管租金很貴,但是看重的就是這個資源,可以說是風水寶地吧。”

吳媛說:“我談了好幾家了,碰釘子,沒有人願意放手。不行,我一定要在那裏弄一間出來。”

茹姐笑道:“你不能着急,要慢慢來,有些事情,並不是花錢就能辦的,要等機會。你不是還要在附近另弄一間高檔茶室嗎,那就比較好辦,好辦的先辦呵。”

吳媛說:“好,這很對,先把茶室搞起來,然後再弄酒吧,我不辦便罷,辦就辦大的,小小一間屋子縮在巷子裏,那些我不考慮。”

河馬回家跟溫柔商量,打算幫助吳媛打理茶室或酒吧,溫柔一口拒絕。

不準。

經營茶室也好,打理酒吧也好,吳媛給河馬的薪水都不會太低,難道他們真的不缺錢花?

溫柔說:“倒粉、賣葯都更來錢,咱們賺了多少,都留給她了,這時候又去掙什麼高工資?你真相信她規規矩矩做生意?那些都是幌子,都是談生意的地方,根本她就不會放棄販毒,告訴你河馬,我不許啊,你不準偷偷去。”

河馬惟有苦笑。

正說著,就有人按門鈴,吳媛雇的一個安徽小保姆趕緊去開門。

來的是個中年婦女,穿戴很時尚,吳媛就忙着給他們介紹認識了。聽口音,不像地道的北京人,倒像西南的人說普通話,河馬總是分不清雲南、貴州和四川人的口音,儘管他們自己認為差別太大了,但是河馬聽着就是一個味兒。就好像北京人和河北人,他們自己覺得差別很大,一聽就知道誰是哪裏的,但是,河馬覺得都不像電視裏的播音員說普通話那麼地道,總是有些兒話音之類的,再加上一些方言,有的時候說快了,不是能夠聽得很明白。

大家坐下,中年婦女叫梁惠茹,吳媛稱她為茹姐,河馬也就跟着這樣稱呼。茹姐說她是北京人,早先父母都是去了雲南生產建設兵團,她就出生在雲南,所以,祖上是地地道道的北京人,而且她母親家還在旗呢,她自己則算是土生土長的雲南人了。因為在家裏父母都說北京話,所以,她的普通話要比一般的雲南人說的好得多。

茹姐早先在昆明做生意,後來才到北京來創業,因為她的一個姑姑住在三里屯這一帶,她就選定了這裏做買賣,也有差不多十年了。

河馬問:“茹姐,你一來北京就開酒吧嗎?”

茹姐笑着說:“哪裏,三里屯酒吧街,早先就是一條普通的街道,我小的時候,放暑假來姑姑這裏住,就是居民樓,緊挨着使館區,根本沒有什麼商業攤位。後來,九十年代初期,這邊挨着北使館,慢慢開始有人在那裏批了臨時營業執照擺攤賣些服裝、工藝品什麼的,南使館區那邊,就是秀水街,也是服裝為主,主要是做老外的買賣,慢慢就火起來了。

“我剛開始在這裏做生意,是在酒吧街紅綠燈南邊的那條街,叫作汽配一條街,全是賣汽車配件的,都做得很有名了,後來拆了,很可惜。當初酒吧街這邊沒有路南那邊火。

“酒吧街原來一間酒吧也沒有,那個時候保守,政府根本不準辦酒吧,早先就是有一間叫作‘貝拉’的麵包房。第一間有點酒吧意思的買賣,還是家正宗的日餐店,是個叫李伯的三里屯人和一個叫安田的日本人合辦的,店名叫作JAZZ-YA爵士屋,到現在,這家店也還在經營日餐。

“爵士屋因為經營日餐的同時,還為客人供應上好的雞尾酒,同時放爵士樂,記得九七年還是九八年,日本的爵士樂手一個叫未吉的,經常在那裏現場演唱,真是火爆極了。所以,很多外國人,尤其日本人光顧那裏,生意上相當好,於是,很多人就開始模仿,不批酒吧執照,就干西餐廳、冷飲店,慢慢的多起來,成了氣候。好像是2001年,才正式批准發放酒吧營業執照。

“要說真正意義上的酒吧,可能整個三里屯第一間酒吧,要算居嵐的生意,她從歐洲回來,九五年開始辦‘咖啡咖啡’,號了一間汽配倉庫,臨街又蓋臨時建築,聽說是花了三萬多美金裝修的,也就是百十來平米,七八張桌子而已。不過,咖啡是真地道,咖啡機是居嵐從香港弄來的,咖啡是阿羅料,就是三個外國人在北京加工的專供大酒店的炒貨。酒保都是從馬克西姆餐廳請來的,我那時干汽配呢,有的時候,也去那裏附庸風雅,要一杯雞尾酒,聽布魯斯。

“居嵐的東西不貴呀,啤酒十二塊一紮,雞尾酒也就是二十多塊,但是她半年就收回了成本。她的經營宗旨,絕對不準少給客人酒,總是足量,她自己都有時候親自調酒。

“咖啡咖啡之後,就是明大、隱蔽的樹、芥末坊,現在,有多少家我都說不清楚,很多家我都沒進去過。”

吳媛說:“我去轉悠這麼多天了,差不多家家都進去了,老實說,三里屯酒吧街名氣真大,全國都知道,但是論規模和裝修,還真沒有能夠說是頂級的,泰國、香港的不用說了,深圳、廣州、上海的酒吧,我也去過,絕對有比三里屯要好得多的酒吧,但是,名氣卻不如這裏。”

茹姐說:“酒吧不是夜總會,不比規模的。酒吧講究的是品味和格調,大,不一定生意就火爆,有些客人,十年如一日就去他喜歡的酒吧,談生意,消磨時間,就在他認定的那一間,很軸,別的他不去。三里屯酒吧街出名,一是辦的比較早,至少是形成一條規模的街比較早,再就是名人效應,你在那裏經常可以看到一些影星、音樂人,再就是一些政界名人,甚至敘利亞副總統都去過一千零一夜酒吧,比利時首相也去過隱蔽的樹,這都不是什麼新聞了,那裏的人,也不大驚小怪,習以為常了。

“這些,不是外地一些城市比得了的。所以,三里屯的很多酒吧,其實是外地人開的,儘管租金很貴,但是看重的就是這個資源,可以說是風水寶地吧。”

吳媛說:“我談了好幾家了,碰釘子,沒有人願意放手。不行,我一定要在那裏弄一間出來。”

茹姐笑道:“你不能着急,要慢慢來,有些事情,並不是花錢就能辦的,要等機會。你不是還要在附近另弄一間高檔茶室嗎,那就比較好辦,好辦的先辦呵。”

吳媛說:“好,這很對,先把茶室搞起來,然後再弄酒吧,我不辦便罷,辦就辦大的,小小一間屋子縮在巷子裏,那些我不考慮。”

河馬回家跟溫柔商量,打算幫助吳媛打理茶室或酒吧,溫柔一口拒絕。

不準。

經營茶室也好,打理酒吧也好,吳媛給河馬的薪水都不會太低,難道他們真的不缺錢花?

溫柔說:“倒粉、賣葯都更來錢,咱們賺了多少,都留給她了,這時候又去掙什麼高工資?你真相信她規規矩矩做生意?那些都是幌子,都是談生意的地方,根本她就不會放棄販毒,告訴你河馬,我不許啊,你不準偷偷去。”

河馬惟有苦笑。

正說著,就有人按門鈴,吳媛雇的一個安徽小保姆趕緊去開門。

來的是個中年婦女,穿戴很時尚,吳媛就忙着給他們介紹認識了。聽口音,不像地道的北京人,倒像西南的人說普通話,河馬總是分不清雲南、貴州和四川人的口音,儘管他們自己認為差別太大了,但是河馬聽着就是一個味兒。就好像北京人和河北人,他們自己覺得差別很大,一聽就知道誰是哪裏的,但是,河馬覺得都不像電視裏的播音員說普通話那麼地道,總是有些兒話音之類的,再加上一些方言,有的時候說快了,不是能夠聽得很明白。

大家坐下,中年婦女叫梁惠茹,吳媛稱她為茹姐,河馬也就跟着這樣稱呼。茹姐說她是北京人,早先父母都是去了雲南生產建設兵團,她就出生在雲南,所以,祖上是地地道道的北京人,而且她母親家還在旗呢,她自己則算是土生土長的雲南人了。因為在家裏父母都說北京話,所以,她的普通話要比一般的雲南人說的好得多。

茹姐早先在昆明做生意,後來才到北京來創業,因為她的一個姑姑住在三里屯這一帶,她就選定了這裏做買賣,也有差不多十年了。

河馬問:“茹姐,你一來北京就開酒吧嗎?”

茹姐笑着說:“哪裏,三里屯酒吧街,早先就是一條普通的街道,我小的時候,放暑假來姑姑這裏住,就是居民樓,緊挨着使館區,根本沒有什麼商業攤位。後來,九十年代初期,這邊挨着北使館,慢慢開始有人在那裏批了臨時營業執照擺攤賣些服裝、工藝品什麼的,南使館區那邊,就是秀水街,也是服裝為主,主要是做老外的買賣,慢慢就火起來了。

“我剛開始在這裏做生意,是在酒吧街紅綠燈南邊的那條街,叫作汽配一條街,全是賣汽車配件的,都做得很有名了,後來拆了,很可惜。當初酒吧街這邊沒有路南那邊火。

“酒吧街原來一間酒吧也沒有,那個時候保守,政府根本不準辦酒吧,早先就是有一間叫作‘貝拉’的麵包房。第一間有點酒吧意思的買賣,還是家正宗的日餐店,是個叫李伯的三里屯人和一個叫安田的日本人合辦的,店名叫作JAZZ-YA爵士屋,到現在,這家店也還在經營日餐。

“爵士屋因為經營日餐的同時,還為客人供應上好的雞尾酒,同時放爵士樂,記得九七年還是九八年,日本的爵士樂手一個叫未吉的,經常在那裏現場演唱,真是火爆極了。所以,很多外國人,尤其日本人光顧那裏,生意上相當好,於是,很多人就開始模仿,不批酒吧執照,就干西餐廳、冷飲店,慢慢的多起來,成了氣候。好像是2001年,才正式批准發放酒吧營業執照。

“要說真正意義上的酒吧,可能整個三里屯第一間酒吧,要算居嵐的生意,她從歐洲回來,九五年開始辦‘咖啡咖啡’,號了一間汽配倉庫,臨街又蓋臨時建築,聽說是花了三萬多美金裝修的,也就是百十來平米,七八張桌子而已。不過,咖啡是真地道,咖啡機是居嵐從香港弄來的,咖啡是阿羅料,就是三個外國人在北京加工的專供大酒店的炒貨。酒保都是從馬克西姆餐廳請來的,我那時干汽配呢,有的時候,也去那裏附庸風雅,要一杯雞尾酒,聽布魯斯。

“居嵐的東西不貴呀,啤酒十二塊一紮,雞尾酒也就是二十多塊,但是她半年就收回了成本。她的經營宗旨,絕對不準少給客人酒,總是足量,她自己都有時候親自調酒。

“咖啡咖啡之後,就是明大、隱蔽的樹、芥末坊,現在,有多少家我都說不清楚,很多家我都沒進去過。”

吳媛說:“我去轉悠這麼多天了,差不多家家都進去了,老實說,三里屯酒吧街名氣真大,全國都知道,但是論規模和裝修,還真沒有能夠說是頂級的,泰國、香港的不用說了,深圳、廣州、上海的酒吧,我也去過,絕對有比三里屯要好得多的酒吧,但是,名氣卻不如這裏。”

茹姐說:“酒吧不是夜總會,不比規模的。酒吧講究的是品味和格調,大,不一定生意就火爆,有些客人,十年如一日就去他喜歡的酒吧,談生意,消磨時間,就在他認定的那一間,很軸,別的他不去。三里屯酒吧街出名,一是辦的比較早,至少是形成一條規模的街比較早,再就是名人效應,你在那裏經常可以看到一些影星、音樂人,再就是一些政界名人,甚至敘利亞副總統都去過一千零一夜酒吧,比利時首相也去過隱蔽的樹,這都不是什麼新聞了,那裏的人,也不大驚小怪,習以為常了。

“這些,不是外地一些城市比得了的。所以,三里屯的很多酒吧,其實是外地人開的,儘管租金很貴,但是看重的就是這個資源,可以說是風水寶地吧。”

吳媛說:“我談了好幾家了,碰釘子,沒有人願意放手。不行,我一定要在那裏弄一間出來。”

茹姐笑道:“你不能着急,要慢慢來,有些事情,並不是花錢就能辦的,要等機會。你不是還要在附近另弄一間高檔茶室嗎,那就比較好辦,好辦的先辦呵。”

吳媛說:“好,這很對,先把茶室搞起來,然後再弄酒吧,我不辦便罷,辦就辦大的,小小一間屋子縮在巷子裏,那些我不考慮。”

河馬回家跟溫柔商量,打算幫助吳媛打理茶室或酒吧,溫柔一口拒絕。

不準。

經營茶室也好,打理酒吧也好,吳媛給河馬的薪水都不會太低,難道他們真的不缺錢花?

溫柔說:“倒粉、賣葯都更來錢,咱們賺了多少,都留給她了,這時候又去掙什麼高工資?你真相信她規規矩矩做生意?那些都是幌子,都是談生意的地方,根本她就不會放棄販毒,告訴你河馬,我不許啊,你不準偷偷去。”

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慾望與情感

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