第三十二章: 其樂融融
蛋炒飯是中華菜色中最基本的一道菜,幾乎每個會做飯的人都會做,當然不會做也能胡扒出一盤。
每個人的做法都不同,蛋炒飯還有其衍生出來的菜品,諸如:揚州炒飯,夕陽炒飯,火腿炒飯,雞丁炒飯等等。
現在李成準備做的是著名的揚州炒飯,沒辦法,他前世也就只學會了這個。
兌換出一個瓷碗將雞蛋全部打碎然後攪勻待用,準備一下蔥花,又從系統里兌換出一個小號的鐵鍋,倒上油預熱。
一碗蛋炒飯要多久?在李成全力以赴的狀態下不過三分鐘,熱氣騰騰的蛋炒飯就被盛到了盤子裏,一粒米都沒有浪費,在白色的盤子裏鋪成金黃的一片。
雞蛋和被加熱后散發更熱烈的米飯香氣混合在一起,蛋全部過包裹在了飯上,米飯粒粒分開,並且粒粒金黃,鬆鬆散散的堆積在一起,猶如秋天豐收的金黃稻子。
什麼叫色香味俱全?這就叫色香味俱全!
“這飯真是我的手藝?
拿起筷子夾了一點一口吃進去,兼有米飯的香氣和雞蛋的美味。
李成簡直不敢相信自己嘴裏的味道是自己做出來的,真的完全難以想像一份簡單的蛋炒飯就能夠好吃道這種地步。
小丫頭突然跳出來高興地叫道:“呼!好香啊!阿哥,這是你做的嗎?”
“二丫別鬧,現在還不是吃飯的時候,你看你這小花臉髒兮兮的,還快去洗把臉,當心一會兒阿哥不給你飯吃!”
小丫頭聽到李成說不給她飯吃,頓時就焉了,苦瓜着臉,嘟囔着小嘴:“嗷嗷!那我不吃了!”
李成汗顏,你怎麼聽人說話只聽後半截呀!當即笑罵:“你這妮子,我又不是說不給你吃了,苦瓜着臉幹什麼,還不快去洗臉?”
“哼!阿哥是壞蛋,就知道欺負人!”
“……”
早上七點十分的時候,李母她們也起來了,本來正常是七點半才起的,但架不住小丫頭一個勁的去催促,叫快出來吃飯了。
這不,李母和婉娘剛起床洗漱完還沒緩過氣來就把風風火火的小丫頭扯着拉着來到了前院的木桌旁,而木桌上擺滿了李成這一個早上的成果。
金黃色的蛋炒飯,菜油油燜至酥黃的大片五花肉,還有那一大碟油香濃郁的爆炒牛肉……空中瀰漫的都是這些美食的味道,氧氣都不能略其鋒芒。
幾個人都陶醉的吸食着這濃郁的肉鄉,絲絲涼涼的晨露混雜其中,給爆辣中的炒菜平添一縷清香,單單就憑這清甜而又酸辣的沁香就讓人味蕾大開,食慾大震。
“成兒,這…?”
李成躲過大姐和李母震驚的目光,施施然道:
“娘,大姐,你們又什麼想問的一會兒再說罷,咱先吃飯,過了就涼了。”
說完,也不解釋,只是示意李母趁熱吃。
“對哩~對哩~吃飯~先吃飯~”從起床忙到現在,小丫頭等的就是李成的這一句話,當下飛奔入座,只待李母動筷子,然後品嘗這難得的美味。
“是級!是級!先吃了再說~!嘻嘻!”婉娘到底也只是個沒滿18歲的孩子,當下也不去亂想就一屁股坐在二丫對面。
李母看到兩個女兒都這般猴急,自己也站不住了,不管有什麼秘密,兒子還是自己的兒子,只要一家人好好的就是最好的。
這一坐下,蛋炒飯的香味撲鼻而來,和混着油香雞蛋和煙火氣的香味不同,這香味裏面沒有油膩的味道,反而帶着米飯的清香,最神奇的是根本看不到雞蛋。
李母大驚,心想這莫非是用金子做的飯?仔細一看原來這雞蛋已經完全包裹在米粒上,使得米粒變成了金黃色。
這是……”李母立即用勺子舀起一勺,雙眼的震驚更加掩飾不住。把剛剛舀起的蛋炒飯喂進嘴裏,雞蛋軟嫩的包裹着軟中帶硬的米粒,米飯的清香和雞蛋的香味完全融合在一起,這些香味完美的融合在一起,口感前所未有的好。
自從李母落座,小丫頭,婉娘的眼睛就一直沒有離開過餐桌上的食物,待李母吃下一口蛋炒飯時,兩個丫頭頓時小宇宙爆發,二話不說抬起手裏的碗大口大口扒拉。
咕嚕咕嚕!
叮叮噹噹!
飯桌上只剩下筷子扒飯的聲音和吞咽食物的咕嚕聲。
“嗯~嗯!好吃!”
“呼~!我還要!”
“阿哥,我要加飯哩~”
“大姐,別矜持了,你已經暴露啦哩,快拿豌來讓阿哥打飯給你吶~!”
“小妮子,看打~!”
“……”