第九章:村長鵝丟眾人找
周娘子覺着廚房裏悶熱,並且清洗食材來回奔走累!
於是在井水的旁邊搭建了一個簡易檯子,這會將清洗完的食材放在一個盆子裏回到了廚房。
“做好了?”
“喏”蘇柏雅指了指桌上的海碗。
“這?”周娘子打量了一下就想用手指戳,“看起來是就是糊糊嘛!”
蘇柏雅握住周娘子的手臂:“先別碰它,還沒有成型,再等等應該就凝固了。”
周娘子搖了搖頭,在她看來絲毫沒有亮眼的地方:“這個要怎麼吃?”
外表差點就只能退而求其次,口感好也能彌補。
“根據不同的口味,加入不同的調料拌制均勻就可以了。”
周娘子點點頭,她做了多年的菜,調料已經是手到擒來。
為了加速凝固,蘇柏雅捧着海碗到了井水旁,放入木桶沉入了井底,然後坐在一旁陰涼的地方靜靜等待,不知不覺,眼睛半眯打起了瞌睡,
“雅兒。”周娘子到了院子,“我料已經調好了,你做的糊糊去哪兒了。”
蘇柏雅搓了搓臉,讓自己快速清醒過來:“等一下。”
接着將掉在井水下面的木桶拉了上來:“已經凝固好了。”
“我看看”周娘子眼睛亮了亮,“這是方才你做的那糊糊?前後差別這般的大。”
“如假包換,它的名字是胡豆涼粉。”
“現在能戳了嗎?”
蘇柏雅做了一個請的手勢。
“軟軟彈彈,就像女......”有沒有出閣的姑娘在,周娘子適時打住,“還真別說,方才不起眼,現在光滑圓潤的樣子,比鋪子中的糕點還好看哩!”
回到廚房,周娘子按照蘇柏雅的介紹將涼粉切成了條狀,接着將調製好的料澆在了上面,拌制均勻。
執起筷子,挾了一條放入嘴裏,細細品嘗。
涼粉好不好吃,一是在於配料,二是在於涼粉本身的口感。
配料是身為廚娘的她親自調的,當然不差,涼粉用料十足,口感軟糯細爽。
“味道獨特,別有風味。”她的評價。
“其實這涼粉不僅可以拌制,用來燒或是炒也行,不過對火候的要求很高。”蘇柏雅繼續介紹。
“不錯,涼粉上得了席面”周娘子說話的同時將涼粉和菜放入了大盤中,“差不多我也要將吃食送到上房去了,你可以留在這裏吃晌飯。”
“晌飯一般吃什麼?”蘇柏雅掃視了一眼廚房,吃食已經全部放入了周娘子的大盤。
“我們一般將剩菜翻炒一下,不過今日好像沒有,你看看廚房裏有些什麼,做些喜歡吃的素食”周娘子想了想又覺得不妥,“或者你等等我回來做,反正我還要做下人的吃食。”
蘇柏雅查看了一下廚房裏的食材和各種調料,正好可以做個素三鮮,難度不大也不費時間。
過了一陣子,周娘子喜笑顏開的回來。
“雅兒啊,你做的那胡豆涼粉村長嘗了,挺滿意的。”
“那就好,我還真怕村長不喜,責怪我浪費了食材。”蘇柏雅謙虛。
“村長還讓我問問你,這胡豆涼粉的做法確定是聽來的?”
“沒錯,偶然聽貨郎說的”蘇柏雅對此無奈,其實最好說是祖傳的,但就蘇奶奶那摳門勁,行不通。
“村長有意用十斤細面換胡豆涼粉的方子,可願意?”
蘇柏雅微微思索片刻:“難得村長看得上,待會我就將具體的做法告訴你。”
在她看來胡豆涼粉方子也算不上貴重,她還記得不少......
周娘子吸了吸鼻子,走到灶台旁邊揭開了鍋蓋:“素三鮮?這是你做的。”
“周嬸試試。”
周娘子執筷挾了一塊,放在鼻子前面聞了聞,讚賞:“聞着不錯。”
隨即放入了嘴裏,細細咀嚼了幾下,頓時臉色大變:“雅兒啊,你想沒有想過日後當廚娘?”
蘇柏雅雙手撐桌捧着臉:“暫時沒有想過,我現在倒是挺想養鵝,日後會不會做廚娘就不知道了。”
周娘子面對灶台,背對着蘇柏雅,重重的吐出一口濁氣。
不知為何,方才她對未來有一種深深的危機感。
晌飯結束,周娘子靠在椅子上打了會盹,蘇柏雅就開始手把手傳授胡豆涼粉的做法了。
細節地方較多,具體並不難,周娘子接受的很快。
忽然院子裏傳來了一陣吵鬧的聲音,周娘子愛看熱鬧:“出去瞧瞧發生什麼事情。”
到了院子裏,只見一個背着柴火的下人手裏抱着一隻大白鵝,周遭的人圍繞大白鵝在聊。
周娘子湊了過去:“小六子,發財了?買這麼大一隻鵝。”
“發什麼財啊,這不是我上山砍柴,看見這隻大笨鵝四處溜達,許是誰家走丟的,就帶了回來。”
“給我瞧瞧。”周娘子將鵝抱在手裏,“我怎麼覺着是村長在堰塘邊上養的鵝啊。”
說完此話,她頓時想起了上響去堰塘的時候,看見鵝群四散的景象!
村長很快知曉了此事,派人到堰塘一查才知,別說鵝了,鵝毛都沒有看見。
於是下人們多了一份活計,找鵝。
蘇柏雅也加入到了找鵝“大軍”當中,不過半道上她遁走了,到了一處沒有人的地方,吹了一聲口哨。
接着找了一塊石頭坐下,過了一會,一隻麻雀般的鳥兒拍打着翅膀落在了她的肩頭。
“小雀兒厲害呀!”
“你才雀兒”毋欲仙說完此話,拍打着翅膀預示離開。
“別別,和你開個玩笑,你是毋欲仙嘛。”
“記住了。”
“你真的是一隻麻雀修鍊的?”蘇柏雅好奇。
“老夫已經告訴你了,我乃是上古靈獸,豈會是小小麻雀?”麻雀樣子的毋欲仙,說起鳥語來頭搖頭晃腦。
毋欲仙的話語一直很含糊,對此蘇柏雅也有一定的猜測,或許是當年毋欲仙受到了重創什麼的,現在才化作了小小麻雀,她也不深究。
繼續商量一下後續要如何做,毋欲仙圍着蘇柏雅轉了兩圈,拍拍翅膀再次風向了天空。
四目相對的時候,蘇柏雅敏銳發現,小小麻雀綠豆般大小的眼睛,居然是雙瞳。
她的腦海里似乎想起了什麼,卻又抓不住。