第207章術業有專攻
李伯川和白松林一起來到白松林家的茶園。
還沒有靠近的時候,李伯川遠遠望去,那是一片綠油油的小山林,山頂還有一些輕雲白霧繚繞,給茶園拉上一層神秘的面紗,顯得茶園神秘縹緲,引人異常。
而走進了,李伯川才發現,這片茶園是坐落在好幾座高達山峰的中間的,相當於是一個小盆地,但是小盆地之中又有幾座小山峰跌宕起伏。
因為地勢的原因,這片茶園常年煙霧繚繞,空氣流通不暢,所以空氣中的水汽很充足,這是種茶最好的條件,因為茶樹不能經常陽光直曬,而且還要水汽很充足。
而這裏剛好所以條件都符合,可以說,這裏簡直就是大自然專門開闢出來種茶的。李伯川看到這裏,也忍不住讚歎這裏的地勢條件好,讚歎大自然的鬼斧神工。
走進茶園,入眼的就是一排排整整齊齊的茶樹,上面生長着綠油油的嫩綠的茶葉,茶葉上面因為煙霧繚繞的原因,點綴着一顆顆小小的水珠子,晶瑩剔透。
李伯川只覺得這裏的空氣清新無比,清風微拂,讓人忍不住心情舒暢,想着一直在這裏待下去,永不離開。
然後李伯川就和白松林一起摘茶葉。
通過和白松林交談才知道,他這裏的茶,不是只有一個一個季節可以摘,也不像別的地方那樣,每年的茶葉都要搶着在清明前後採摘完畢,他這裏的茶是一年四季都可以採摘的。
聽到這裏,李伯川也暗中鬆了口氣,因為如果只是採摘一個季節的話,那李伯川可能就要等到明年才能學制茶了,那等到學成,那真是遙遙無期。
但是現在是一年四季都可以採摘,那他也就是一年四季只要有時間都可以來學習,這樣也就不會被限制住了,所以李伯川才會鬆了一口氣。
“松林叔,你這裏有沒有茶樹苗啊?有的話能不能給我幾顆,讓我帶回去種在山上?”李伯川一般摘着茶葉,一邊問道。
自從看到這一排排茶樹之後,李伯川心裏就一直有這個想法,
想着能不能弄幾棵種到后木山上,而他有聖泉水,不怕茶樹死了,而且他還很期待,用聖泉水種出來的茶葉不知道會是怎樣的品質,不知道會是怎樣的味道。
想到這裏,李伯川已經很是期待,所以他毫不猶豫的問了出來,心裏期待着白松林給他一個肯定的回答。
“有!很多!你要多少有多少!”白松林笑着答道,
白松林說這些話的時候,李伯川明顯感受到白松林心中的驕傲和豪氣,可以說,白松林只有這裏,才會說出這樣話來,因為這裏是他的,這裏是他所熟悉的,這裏的一草一木,一沙一石,對於從小就一直在這裏摸爬滾打的白松林來說,沒有人比他更了解這裏了,他自然就有了驕傲豪氣的資本了。
“那好,待會兒回去的時候,我弄幾棵帶上!”李伯川也很開心的說道。
“成!你要幾棵自己弄!”白松林說著,摘着茶葉的手卻是不慢兩隻手齊動,來回翻飛,只見他把手伸出去,左右來回翻動,手中已經出現兩把嫩綠的茶葉,看得李伯川讚嘆不已。
李伯川也是有樣學樣,一邊看着白松林的手的動作,一邊學着,試着讓自己更快,李伯川試了一會兒,最後還是放棄了,因為李伯川發現,只要他加快速度採摘,採摘到的茶葉有一般是殘缺的,而不是標準的“兩葉一心”,這樣那些殘缺的茶葉是不能用的,這讓李伯川浪費了好多茶葉。
李伯川心中愧疚,想着要是自己來弄這個,估計非得虧成一條內褲不可。
最後李伯川還是乖乖用着自己的還手,慢慢採摘,保證茶葉的完整才好,想白松林那樣手掌來回翻飛,沒有白松林那樣常年的採摘,已經形成習慣動作,哪裏可以做得到呀!
這就是術業有專攻,沒有金剛鑽,別攬瓷器活。
之後李伯川和白松林採摘夠了足夠多的的茶葉之後,白松林就趕着時間把茶葉送回家去曬太陽,這一步叫做曬青,如果耽擱的時間久了,茶葉萎了,那就不能製成茶了,就算製成了茶,茶的品質也會
大打折扣。
所以,這一步就是在和時間賽跑,分秒必爭。
弄得李伯川也是趕着時間,心情緊張,頭上出了汗,和白松林一起把茶葉送回了家。
萬幸,他們跑贏了時間,及時把茶葉送到了家。
然後白松林就把茶葉鋪開在地上,讓太陽曬一會兒,曬掉茶葉里的一些水分,讓茶葉變得干一些,也變得柔軟一些。
之後,一整天,白松林都在弄這些茶葉,李伯川也一直在旁邊觀摩。
今天李伯川只是過來了解一些製作茶葉的整個流程,順便學習一些簡單的知識。
一整天下來,李伯川跟着白松林曬茶,殺青,炒茶,揉茶,知道晚上才把茶製成,不過還沒有完全成品,還要等揉好的茶葉變干,才算是真正好了。
在這整個過程之中,李伯川一直仔細觀看,緊緊盯着,不放過一絲一毫的細節。
而李伯川也看着白松林站在鍋爐邊汗流浹背,把整個背心都浸得濕漉漉,好像這件背心是剛從水裏撈出來一樣,而白松林的臉也被火熱的鍋爐烘烤得通紅,伴隨着滿面的汗水,但是白松林絲毫不能鬆懈,因為一旦鬆懈下來,把握不好程度,這批茶就廢了,可以說,在制茶炒茶的整個過程,就是一個精神集中,不能喲絲毫鬆懈的過程,就算你再累在怎麼樣,都不能停下來。
李伯川知道炒茶辛苦,但是不知道炒茶這麼辛苦。李伯川也知道,白松林這輩子賺的錢,都是血汗錢,他手中的茶,是他用盡全身力氣才炒出來的,是他視若珍寶的東西。
李伯川心中感嘆,但是又無可奈何,他們經常和的茶,就是這樣辛苦得來的,李伯川忍不住心中對白松林升起敬意!
最後李伯川在離開的時候,和白松林說,這個暑假他沒有什麼事情,等到暑假他再過來跟他學整套本事,白松林也是笑呵呵的答應下來,說只要李伯川有時間就過來,沒事的。
李伯川也是點頭,感動,夜色漆黑,他才回到了后木山。