第5章你怎麼做到的?
所有人的都被那一陣突如其來的香味吸引了過去。
在場所有人都用一種異樣的目光看着謝飛。謝飛卻是絲毫沒有理會其他人的目光。一伸手,就把桌子上準備好的蝦面一個個放進去大鍋裏面。
謝飛拿起長勺,就在那些蝦面剛下去油鍋的那個瞬間,立刻就把那些蝦面撈了上來放在碟子上。
看到這一幕,一個正在掏錢想要買海鮮伊面的客人聞到這一陣香味之後,就向正在收錢的駱子璇問道:“那個是什麼?”
“蝦,蝦面。”駱子璇看着謝飛那邊吞了吞口水說道。
謝飛聞言,看了一眼駱子璇,揚了揚眉笑了笑。
那個客人想了想,就說道:“那給我來一份試試吧。”
付了錢之後,那個客人就走到了謝飛面前:“麻煩給我來一份。”說著,他就把號碼牌放在了碗裏。
謝飛把一個剛撈起來的炸蝦面。放在火箱裏面烤了一下。然後就把麵條上面的油給烤乾,然後放進去高湯裏面烹煮。
蝦面在煮沸的高湯裏面一煮就馬上散開,形成了一道道的波浪。經過油炸烤制的蝦面,散發出一陣讓人意想不到的香味。
三分鐘時間,謝飛把蝦面撈了上來,盛在湯碗上面,撒上蔥花。然後遞給了那個客人。
那個客人接過麵條,謝飛笑了笑:“不會讓你失望的。”
那個客人是個二十齣頭的年輕白領,是附近那些商業大廈的員工。名叫余偉傑。作為一個80后的年輕人,對於吃並沒有什麼特別的要求。最要緊的,就是新鮮感與便捷。最起碼不要浪費上下班的時間。
聽到了謝飛的話之後,余偉傑就笑了笑:“那要試過才知道。”說完之後,他就拿着蝦面到旁邊的位置坐了下來。
因為余偉傑就是第一個嘗鮮的人,所以有不少人都看着他。不過站在小灶頭的熊偉鉅卻是揚起嘴角。他很清楚,用蝦肉打在麵粉裏面,再揉成麵條的話,麵條就會失去彈性與口感。
這樣的麵條怎麼可能會好吃?
就在所有人的注視之下,余偉傑就夾起了一口麵條,放在嘴巴前吹了一下,然後放進嘴裏面。
本來余偉傑以為,這不過是一種普通的麵條。可是,麵條入口之後,居然有一種細滑的質感,一口咬下去,麵條裏面彷彿用一股濃濃的湯汁冒出來,燙得他直伸舌頭。那燙熱的感覺,卻讓他意猶未盡,猛地一口把麵條吸進去嘴裏,又咬了一口。
那濃郁的海鮮味,就伴隨着濃湯的溢出,充斥着鮮甜的味道。他的口腔就像是化成了一個微型的海洋一般。
這個時候,他終於都意識到這不是錯覺,他忍不住回頭看了謝飛一眼:“你是怎麼做到的?”
謝飛笑了笑:“這是商業機密。”
看到謝飛這個模樣,駱子璇不知道為什麼就揚起了一個笑意。
而熊偉鉅則是疑惑地皺起了眉頭。這個男的不會是那個謝飛找過來的托吧?
聽到了余偉傑的話,有不少好奇的食客都開始點起了謝飛的蝦面。謝飛也開始忙碌了起來。不過,蝦面製造的方式十分簡單。倒是不浪費時間。
而熊偉鉅那邊,實際上也依然有不少客人。大部分的客人都是念舊的,所以雙方的票數可以說是不相伯仲。
不過,由於熊偉鉅那邊的海鮮伊面製作過程比較繁瑣,而且今天又沒有人幫他。所以,他也累得半死不活了。
謝飛那邊倒是依然輕鬆,因為蝦面主要的製作難點就是在打面的時候。這會兒倒是沒什麼難度。
午市的統計結果,是海鮮伊面暫時領先。但是並沒有拉開太大的差距。
下午,餐館這裏沒多少人,所以他們也回到了後面休息了一下。
可是,就在這個時候,老闆娘駱子璇卻是找到了謝飛:“謝飛,現在有空嗎?”
謝飛抬頭看了駱子璇一眼,駱子璇今天穿的是一件小背心配上小短裙。膝蓋之下是白花花的大腿,看上去青春逼人。
謝飛上下打量了駱子璇一眼,笑着問道:“怎麼?剛才被我的魅力吸引到了,現在打算來跟我表白?我是個低調而純潔的人,咱們也可以先相處一下試試看。”
聽到了謝飛的話,駱子璇就翻了翻白眼:“我不是說這個,我是想問,你有空給我做一碗蝦面嗎?我有點餓了。”
駱子璇的話,讓謝飛愣了愣:“這一碗面,也算積分的吧?”
駱子璇點頭:“那當然。”
謝飛立刻就從位置上站了起來:“這樣的話,要不你要兩碗?”
駱子璇乾咳了一聲:“一碗就夠了。”她還真沒有見過有人會像謝飛這麼不要臉。
謝飛聳了聳肩回到了灶台,他再次開灶,讓其他人也愣了愣。當其他人注意到,駱子璇站在謝飛隔壁的時候,都皺起了眉頭。
明眼人都知道這發生了什麼事了。謝飛這是在下面給駱子璇吃。
看到了這一幕熊偉鉅的一張臉都沉了下去,他想了老半天都沒想明白,謝飛做出來的蝦面到底是用了什麼方法吸引客人的。他的做法明明就不合常理,也不可能做出好吃的料理的。
可是,要是說找托的話,謝飛一時間也不可能找到這麼多人過來啊?
熊偉鉅有心想要去試試謝飛做的蝦面。但是面子上又說不過去。所以就只好在另一邊乾瞪眼了。
這個時候,謝飛已經為駱子璇做好了一碗面。駱子璇吃了一口之後,也是驚訝地看着謝飛。駱子璇咬斷了麵條,一股香濃的湯汁就從苗條裏面一涌而出,彷彿有一股熱流猛地噴射而出,衝擊着她舌頭上的感官,那滾燙的湯汁更是讓駱子璇忍不住伸出舌頭,露出迷醉的表情,雖然麵條很燙,但是卻讓她忍不住吃下了第二口。
等駱子璇把一整碗麵條吃完之後,她就一臉驚訝地看着謝斐:“你是怎麼做到的?”
她現在的表情,跟那個叫余偉傑的小白領吃完第一口之後完全一模一樣。
看到謝飛揚起嘴角,駱子璇立刻就補充了一句:“我以後算是你老闆了。這不能算是商業機密吧?”
謝飛聞言,就看了一眼熊偉鉅那邊,然後故意靠近駱子璇身邊坐了下來小聲解釋了起來:“這些面,是我通過蝦肉打成肉膠,然後混進去雞蛋麵粉裏面打出來的。”
聽到這裏,駱子璇也點了點頭,她的父親廚藝高超,雖然說駱子璇沒有學廚藝,但是卻還是懂的一些常識:“原來是這樣,所以麵條才會失去彈性。可是,你這麵條,吃下去之後,也不會覺得軟綿綿的,沒有口感反而有一種夾雜着肉質的鮮味……這又是怎麼做到的?”
謝飛聞言,忍不住就一笑:“你這樣問我,我直接就回答你,似乎有點不公平吧?要不你問一個問題,我回答之後,我就問你一個問題,這樣好不?”