第130章 嶄露頭角
“這些暫時不討論。”楊柳道，“你先聽聽‘生機險中求’。”
這些都很重要，怎麼能不討論呢？綠枝暗自嘀咕，道：“好吧，小姐，什麼叫‘生機險中求’？”
楊柳道：“所謂‘生機險中求’，和‘大隱於市’恰恰相反，我們不改名，不改姓，依舊是沈家的女兒和丫鬟——”
她這話還沒說完，就讓綠枝嚷嚷着打斷了：“小姐，您這是在說笑呢？！您自己承認是沈家的女兒，那還能不被沈家抓回去沉塘？”
“你放心。”楊柳拍拍她的肩膀，“在我沉塘之前，一定先把你送走，他們要抓的人是我，不會為難你的。”
“小姐！”綠枝習慣性地想跺腳，卻發現自己在床上，跺不了，趕緊跳下了地。
“這世界太不公了。”楊柳感慨着，似自言自語，“要沉塘一起沉塘，憑什麼我在這裏挖空心思活命，吳德卻在外逍遙自在？”
這世道對女子本就苛刻，哪裏會有公道，綠枝讓她說得心情低沉，嘆起了氣：“身為女子，本就低賤，我們又有什麼辦法呢？”
“我就不信沒辦法！”楊柳說著，不自覺地挺直了脊樑，“我要讓自己堂堂正正地活着，讓吳德去沉塘！”
讓自己堂堂正正地活着，興許有希望，但讓吳德沉塘？這是痴人說夢吧？綠枝沒忍心打擊她，但也沒興趣繼續聽下去了：“小姐，我們還是想想，該如何掙錢吧？”
“你就知道掙錢。”楊柳朝她的腦門上彈了一下。
她的那個“大隱於市”的計劃，得花多少錢哪，不掙錢怎麼整？！綠枝捂着腦門叫：“不掙錢，那您要做什麼！”
“我要做包子！”楊柳說著，挽起了袖子。
做包子？這是打算靠賣包子掙錢嗎？可是她們沒有本錢，等把生意做大賺到錢，沈家或吳德早就找到她們了吧？綠枝滿心不解，但又想不出更好的掙錢方法，只好隨楊柳去了廚房。
此時飯點已過，廚房正空着，楊柳找李貴借了廚房，與綠枝兩人鑽進去，鎖上了門，關上了窗。
這是防人偷聽偷看呢？這麼神秘？綠枝愈發滿頭霧水了。
李貴和老李頭一樣，是個捨得的人，即便現在店裏出售的都是低端美食，但廚房裏的食材依舊豐富，幾乎什麼都有。
楊柳翻了幾塊豬皮出來，洗凈刮膘，切成小塊，丟進了滾水的湯鍋里；隨後又用紗布袋裝上花椒、薑片、蔥段和茱萸膏，一併放了進去。
不是要做包子嗎？熬豬皮做什麼？綠枝悲哀地發現，現在不但小姐講話她聽不懂，就連做飯，她也看不懂了。
“別發獃了，過來幫忙！”楊柳看着水再次沸騰，調小了爐火。
綠枝趕緊跑過去：“小姐，要我做什麼？”
“看着湯鍋，等湯發粘的時候再叫我。”楊柳說著，遞了把勺子給她，“記得及時把浮沫撇乾淨，這個你會的。”
好吧，看着湯鍋，可是包子在哪兒呢？綠枝接過勺子，問道：“小姐，那您做什麼？”
“發獃。”楊柳說著，當真坐到板凳上，托起了腮。
“……”綠枝很是無語，只得拿着勺子，老老實實地撇浮沫去了。
熬皮凍可真費時啊，費時到她又開始想白哲了……楊柳托着腮，看着被油煙熏到斑駁的窗紙，眼神有些迷離了。
世間怎會有如此相像的兩個人呢，而且這樣湊巧，在這個陌生的時空裏，既有她，也有白哲。冥冥之中，是否有什麼關聯？莫非這是他們的前世今生？可她還是那個楊柳，白哲卻已不是白哲了……
剛才她不應該轉身就走的，至少問問他的姓名，探探他的住址，哪怕已成陌生，能時常看看他的臉也好啊……
楊柳后着悔，幽幽地嘆了口氣。
不知過了多久，皮凍終於熬好了，綠枝推醒了發獃的楊柳，叫道：“小姐，小姐，湯發粘了，您來看看吧！”
楊柳定了定神，走去湯鍋前，拿勺子蘸了湯汁，提起來看了看，道：“行了，盛起來，丟掉料包，濾出豬皮，再用涼水湃着——還記得湃豌豆粉，做涼粉的事兒嗎，跟那差不多。”
“記得！”綠枝催聲應着，盛豬皮汁去了。她倒不是對此有多大的熱情，而是太想知道小姐要如何變出包子來了。
趁着豬皮汁尚未成型，楊柳繫上圍裙，戴上攀脖，開始揉面了，至於剁餡的活兒，她交給了綠枝。
綠枝剁着五花肉，朝楊柳那邊瞟了一眼，連聲叫道：“小姐，錯了，錯了，您這麵皮兒沒放酵粉！”
“又不發酵，放什麼酵粉？”楊柳說著，把揉好的面放到一旁，醒面去了。
做包子，不發包子皮兒？那不是一團死面么？綠枝想了又想，問道：“小姐，這是您新創的菜式，想做來試一試，對不對？”
這新創二字，她可不敢居功，楊柳搖了搖頭：“這是向前輩學的。”
“前輩？哪位前輩？”綠枝疑惑問道。沈家的幾位長輩，都不會做飯啊……
“你是我的丫鬟，我找誰學的，你不知道？”楊柳穿越至此還不到一個月，已經快把“套、詐、唬、騙”運用得爐火純青了。
綠枝果然不再發問，絞盡腦汁地翻自己的記憶去了。
一時豬皮汁湃好，凝成了透明的膠質，綠枝捧着盆，一陣驚呼：“好像瓊脂凍！”
“這是皮凍。”楊柳教把她把皮凍扣到案板上，用刀切成小丁。
剛做好的皮凍，不算很透明，卻有一種讓人心安的渾厚感，用手戳上去，duangduang地顫。
楊柳揀出一塊，喂到綠枝嘴裏，誇了她幾句。
一時皮凍切好，拌進了肉餡里，楊柳調好味兒，與綠枝一個擀皮兒，一個包餡，很快就包好了一籠。
綠枝終於見到了包子，但卻不明白這跟普通包子有什麼不同，除了麵皮兒沒有發，乃是一塊死面。
但等到包子蒸熟，在楊柳的指導下咬過一口過後，綠枝就只剩下一聲接一聲的驚呼了：“小姐，您明明沒有灌漿，為什麼卻做成了灌漿饅頭？！”
“噓！噤聲！”楊柳沖她豎起了食指，“你記住，我們能否摘掉蓋頭，堂堂正正做人，全系在這一籠灌漿饅頭上，所以，這饅頭的做法，一定要保密！”
“小姐，您放心，我誰都不說，打死也不說。”綠枝猛地點頭，又疑惑問道，“小姐，那我們現在要做什麼？”
楊柳把手一揮：“當然是——賣灌漿饅頭了！”