第27章 學習廚藝
飯桌前，面對着一桌子的菜，魚、肉、菜、湯都齊全了。豐盛的晚餐，卻只有一個菜是蘇穎炒的。
滿懷期待。“試試。”先給孫老師夾了一口。
“嗯。”面無表情，吃下去之後，說了句。“還行。”
還行，那就是不行。
“你那是什麼表情？我試試你的。”說完，夾了一口，停住筷子，盯着他，看了一眼。
“如何？”孫老師放下筷子，笑着看着她。
“就那樣，一般般。”嘴上不想服輸，但不得不承認，確實好吃，比她自己炒的，好吃多了。
關鍵是，自己只炒了一個菜，孫老師炒了四五個。
“你怎麼這麼會做菜？誰教你的？”蘇穎對他的廚藝感到好奇。
“嗯，明天帶你去拜師，先吃飯。”說完，給她夾了塊魚肉。
“真噠？”瞪大雙眼，眼裏有光。
“真的。不過……”孫老師還特意賣了個關子。
“不過什麼？”蘇穎還不知道，孫老師又在預謀新的事情。
“沒什麼，明天你就知道了，噗嗤~”沒忍住，別過頭，忍住偷笑。
隔天一早，孫老師就叫醒了賴床的蘇穎。兩人一起出門。
孫老師將車開到一家餐館前，選了給空位停車。
“誒？這不是……”蘇穎一眼就認出來了，他們第一次去餐館吃飯，來的就是這裏。‘家家有魚。’
“走吧。”說完拉開車門，自顧下車。“蓮姐，早。”孫老師一下車，就跟對面那個站在門口高大的女人打招呼。
蘇穎也認出她是誰。
“早？都九點鐘了？還早什麼早？不是說來學做菜嗎？這麼不勤快學什麼學？你，給我過來。”說完，指着蘇穎，要她過去。
“誒？我……”蘇穎轉過頭去看孫老師，眼神示意，請求支援。
孫老師卻是一副，你快去吧，安心地去吧的表情。
“回頭找你算賬。”蘇穎心裏默默記上一筆。
蘇穎只得乖巧跟上蓮姐的腳步，隨她進屋。
“阿城。”
從背後傳來一聲熟悉的呼喊，孫老師笑着，回頭轉身。
“王阿姨。”
“你這孩子，這麼久都不來了。還以為你把我給忘了。”眼前這位阿姨，年過六旬，頭髮花白，滿臉皺紋，卻是面帶笑容，健碩精神。
“怎麼會？我這不是來了？”孫老師走過去，手輕輕攙扶着。
“不用你扶，我還年輕得很。別把我當做老太婆。走吧，進屋坐，外頭太陽太大。”
“好。”
另一邊，蘇穎跟着蓮姐來到廚房，等待她的。
“去把那些魚都處理乾淨。”說完，蓮姐隨手丟給她一個圍裙。
“啊？可是我不會……”
“不會幹啥？不會吃還是不會殺魚？”
“不會殺魚……”越說越小聲。看着蓮姐那副模樣，蘇穎冒出我‘我為什麼要來到這裏的念頭？’當然，還沒完。
“我教你，簡單，首先抓起來，用刀背敲暈，對準這裏，一刀下去，沖洗乾淨，就可以了。”
“不是還要去鱗片？”
“你知道得還挺清楚，還說不會，學就會了。你自己來。”說完將菜刀遞給她。
來都來了，硬着頭皮上唄。
接下來是一陣兵荒馬亂，雞犬不寧，苦不堪言，不忍直視。
蓮姐都忍不住，捂着臉，連連搖頭。
“停停停，就沒見過像你這麼矯情的。殺個魚都不會。去把那邊的菜擇一下。擇菜總會吧？”
“我可以試試。”說完蘇穎就跑過去，掄起袖子準備動手。
她說的是試試，而不是我會。
看着她僵硬的動作以及毫無章法的順序，蓮姐簡直不忍直視，走過去，親自指導：“像這樣，分三段，輕鬆就搞定。看懂了沒有？”
“嗯嗯，懂了懂了。”有樣學樣，依葫蘆畫瓢，還是可以的。
王阿姨和孫安城兩人坐在屋裏，對面喝茶。孫安城熟練地給王阿姨斟茶。兩人邊喝茶邊話家常，耳邊還有廚房的叮鈴哐聲當陪伴。
“屋裏那姑娘，特意帶來給我們看的？”王阿姨早已看破孫安城那點小心思。
聞言，低頭，淺笑。
“嗯。不過，上次也帶過來了，只是那時候還沒成……”
“現在成了？”
“算是吧，現在住在一起。”
“人家姑娘同意？”
“她沒意見，她很懂事。”
“嗯……看着是個聽話懂事的好姑娘。你今年都27了，要是合適，也該定下來了。”
“不急，她才24，剛畢業不久，我想等等她。”說到這，孫安城抬起眼，目光追尋着廚房那一抹模糊的、瘦小的身影。
“你就不怕人家反悔咯？不要你。”王阿姨打趣地說道。
孫安城卻認真地回答，苦笑，“怕。就是因為怕，所以想多等她兩年，再考慮也不遲。”
“哎……你啊，真是個痴情的孩子，認準了不回頭，到時候吃虧是你自己。”王阿姨語重心長說道。
“你父母那邊，回去看過他們沒有。他們兩口子，大半輩子也不容易，你也多體諒他們，別跟他們慪氣。”看着眼前的孫安城，王阿姨流露出心疼的眼神。眼前這個孩子是她看着長大的，從牙牙學語、蹣跚學步，到青春叛逆，少年稚氣，再到今天的學有所成，成熟穩重。
“我沒跟他們置氣，我跟自己置氣。是我太不體貼他們，如今不知道怎麼補償他們。”
“傻孩子，說什麼補償，父母拉扯你們長大，只是想看你們長大，成家立業。你有時間，多陪陪他們，就夠了。”
“嗯，我知道了。有時間，我也會多陪陪您的，王阿姨。”
“你這個孩子，有心了……”
這邊其樂融融，廚房那邊卻是雞飛狗跳。
“熱火炒出蒜香味，翻炒至金黃色，就可以下鍋炒菜。從邊角放進去，就不會濺起油花。開油煙機，煙都冒出來了。蓋上燜一會。注意你那邊的魚湯，要溢出來了。起蓋翻炒，加調味，再翻炒幾下，讓菜入味。加鹽，熄火，出鍋……”
蓮姐在一旁，站着指點，蘇穎依言操作。
出鍋之後，蓮姐嘗了一口。
“呸。太咸了，菜都老了，也沒入味，不合格。姜味太濃，魚鮮都被破壞了，魚湯也不合格。”
總共就做了兩道菜，還都被全盤否定。蘇穎備受打擊。
“還好吧，這菜比之前炒的好多了。”不知孫老師從什麼時候進來，只見他夾了一口菜，送入嘴中，細細品嘗。“比上次進步了，還是值得誇讚的。”
蘇穎在心裏呵呵，還真是給面子的點評。
“不過，蓮姐，你也別太欺負她，真當我不會心疼嗎？”看着蘇穎一身狼藉，孫安城心裏莫名有點過意不去。
“你小子，當初學菜的時候，我對你仁慈過嗎？不過就教了她兩道菜，還煮成這個樣子……”蓮姐對蘇穎有些失望。
“你也知道做菜急不來，哪有速成的道理？”孫老師走過去，擋在蘇穎面前，轉頭幫她把圍裙取下來，低頭細聲跟她說道：“先去洗下手。”說完，就把她支開了。
“哼，你還真是會哄女孩子開心。”蓮姐陰陽怪氣。
“嗯，我回去親自教，教會為止。保證不砸了您的招牌。”
“切，最好是這樣。她離合格還遠着呢。”
別過王阿姨和蓮姐，準備開車回家。
孫老師沒有直接開車，而是先從後備箱拿了瓶水，擰開，猛灌一口。
“噗，還是咸了點。”
聽到這句話，蘇穎猛然醒悟，這才是對剛剛那道菜，最真實的評價。
“你……”蘇穎惱羞成怒，一把搶過鑰匙，自己開車，準備離開。
“喂，等下我，別把我丟在這……”孫老師笑着，無奈地哀求道。
墨風有話說：昨晚偷懶，今天休息，沒有屯稿，所以沒有及時更新。以後還是固定早上六點更新，如果沒有意外的話，O(∩_∩)O哈哈~