第十二章 管理酒樓 1

下午才出門，我就先跟爹娘道別回自己院子休息了。昨晚想事情想得太晚了，今天又早醒，去了酒樓還發生了這麼多事情，確實累了，睡午覺前吩咐了麗冰到時間的時候叫我。

睡了一個舒服的午覺后，聽到麗冰的敲門聲就知道該起床了。洗漱之後走到大廳，爹娘都在等着我了，見我來了才停止了談話。爹爹提前讓管家安排人去通知兩個哥哥，散值之後到酒樓去，今晚不用準備晚餐了，我們下午在酒樓忙完就在那邊吃了才回來。

這次去酒樓是坐馬車的，和爹娘他們一起。馬車從後門的方向緩緩向著我們所在的方向駛來，第一次見傳說中的馬車，車長2.1米左右、寬1.6米左右，前面有兩匹駿馬駕馭；在外面看着很普通，左右兩邊都有小窗戶，全車身都是黑楠木，連車輪也是，車門前掛了一個黑楠木的木牌，上面寫了一個靈字，看着很低調啊。

車夫打開車門，爹爹扶着娘親的手，讓她登上馬車，然後他自己就跳上馬車了，我只能讓麗冰他們扶着我登上馬車了，第一次坐馬車，還挺興奮的。上了馬車之後才發現裏面內有乾坤啊，車廂裏面鋪滿了軟榻，周圍有很多暗格，裏面有放茶具和茶葉的、有放零食的、有放一些應急葯等等之類的，中間有一張小桌子，可以在上面喝茶吃點心。

馬車行駛了沒多久就到了，畢竟這路程走路也很快。因為事先跟鍾叔說過，一下車就看到他在門口等着了，走進酒樓，哥哥們已經在裏面坐着了，小二他們看到我們進來都給我們鞠躬喊道“家主好，夫人好，小姐好！”

打過招呼之後，趁着人齊，爹爹就向大家宣佈：酒樓需要換新，因為我對廚藝這些比較有興趣，以後我來酒樓學習管理，店裏事情都由我來安排，需要他的時候他再來協助我們。

說完之後，大家都應是，哥哥們因為有任職，對做生意這些興趣缺缺，正好解救了他們。讓廚師再把後面做的特色菜拿出來到包廂給我們嘗嘗，爹娘和哥哥他們再考察考察。

到了包廂后，我們一家人還有鍾叔先討論了關於火鍋的事情。因為炭還有食材是後面需要鍾叔跟進的，火鍋的餐具這些爹爹會找人製作。哥哥們和鍾叔聽到這個菜品的時候都覺得很新穎，可以在酒樓試一下，客人都可以自主挑選自己喜歡吃的東西，也可以緩解一下我們廚師的壓力，讓他們花時間在烹飪其他菜品方面的能力趕上來。

討論完之後掌柜也說起了一件事，五年一屆廚師大賽就快要開始了，就在一個月後，現在各個酒樓的廚師都開始報名了；上一屆的冠軍也就是之前在我們這裏任職的廚師也參加了，估計是想衛冕這個冠軍。

“那我們酒樓的那兩個廚師也報名吧，他們的技術是不錯的，在創新方面更勝一籌就可以進前十或者前三名。如果能夠奪冠那更好了，證明我們酒樓還是有那個實力的。”

這時，門外敲門說上菜了，應了一聲進，小二就推開門，陸續把菜擺滿在我們桌上。讓爹娘還有哥哥他們嘗嘗味道，都覺得這幾個菜品味道好，很不一般，是以前沒有嘗過的味道。

最後，一致投票通過讓兩個廚師參加比賽。我也想着這段時間多教一下這兩個廚師一些新菜品，讓他們除了可以應對平時的點菜，還可以到時在廚師大賽取得更好的名次。