第143章 哎呀,忘帶花生油了!

第143章 哎呀,忘帶花生油了!

夏緒澪很急,她知道自己的料理有一個很致命的缺點,那就是不能放涼了再吃。

普通牛肉倒是無所謂,甚至可能因為時間的流逝風味變得更足。

但是她用的可是神戶牛,充沛的脂肪使其美味的同時又給了它一個難以掩蓋的缺點,那就是‘腥味’。

熱的時候還好說,當放涼以後情況就完全不一樣了。

原本應該融化為肉汁的脂肪凝固在肉餅的每一個部位,半生的牛肉所蘊含著的血紅蛋白與脂肪塊結合,那股子腥味可不是一般人能夠接受的。

想到這裏夏緒澪後退了兩步,她慌了。

一旁的梁晉將一切都看在眼裏,他思考了一下,走了過去,然後示意夏緒澪沉下身子來。

“找一個石灰包,吃的時候將它放在便當盒的底部,然後放水加熱不就行了。”他悄悄地給夏緒澪指出了明路:“你還年輕,有衝勁是對的,但是也不能失了禮,如果把裁判換做店裏的客人難道你也這麼做?”

夏緒澪似懂非懂地點點頭,然後給他投去一個感激的眼神:“謝謝你,個子矮的大哥哥!”

說完她向著準備室一路小跑而去,留下樑晉一人在原地獨自凌亂:“個子矮的大哥哥?誰?我嗎?”

這時后藤走了過來:“你又多管閑事了?這是比賽,是競爭!”

梁晉倒是無所謂,他笑着回答:“人家還小,總不能一次機會都不給吧?再說了,我也不想勝之不武啊。”

“可她用神戶牛來做食材不就是想贏你個勝之不武嗎?你怎麼跟人家比?靠普普通通的麻雞?”

“誰說我不能比了?只是勝率沒那麼大而已。”梁晉的笑容越來越神秘,弄得后藤一陣膽寒。

“你不會又搞什麼么蛾子吧?”

“怎麼會!我是那種人嗎?”說完,梁晉做了一個恍然大悟地表情:“啊!我是說少了點什麼!忘記要花生油了!”

“你!”后藤知道花生油的重要性,它是蘸料的重要材料,結果梁晉居然把它給忘了!

“這樣,你現在趕緊出去幫我找找,應該能找到。”

“我去哪兒幫你找?!”后藤急了:“嘿!自個兒的東西沒弄好,你還幫對手出謀劃策?有病是吧!”他一邊說著話,一邊朝着場外跑去。

這下子賽場上只剩梁晉與三名裁判了。

中間的裁判看了眼時間:“另外一名參賽選手不在場,我可以當做她棄權,直接宣佈你勝利,你怎麼說?”

“等等吧,倒計時不還沒結束嗎…”梁晉拒絕了裁判的提議,轉頭對付那鍋雞湯去了。

其實他早就想好不要花生油了,要不然也不會要兩隻雞。

至於為什麼要把后藤給忽悠出去,秘密就藏在這鍋雞湯里。

這一鍋雞湯除了喝以外,更重要的便是浮在上層的厚厚的雞油。

他打算用這層油來代替花生油做蔥姜茸。

這個想法也是他昨夜想出的,自從上次青椒肉絲受到好評以後,他彷彿打開了新世紀的大門。

雖然自己沒有那個創造出新菜式的想像力,但是做一丁點改動的能力還是有的。

不一會兒雞湯熬好,夏緒澪帶着石灰包回來,倒計時也結束了。

隨着現場觀眾的歡呼聲響起,二者將料理端上裁判席,正式開始評判。

這會兒梁晉不再謙讓,固執得想要第一個讓裁判品嘗。

這是有原因的。

前面說過,神戶牛的味道很是霸道,很可能會給味覺一種疲憊感,讓人很難品嘗到後邊食物的味道。

如果後面的料理是蔬菜那還好說,甚至還可以因為解膩而得到更多的好評。

可是梁晉做得是肉!

就像辣椒一樣,二荊條很辣,可是在吃完魔鬼辣椒以後再吃二荊條,辣感也就那樣了。

夏緒澪也知道這個道理,不過她也沒有拒絕,畢竟剛剛才得到梁晉的指點。

梁晉向她說了聲謝謝,然後將手中的便當盒分發到每一個裁判的面前。

“瞭然居特製,白切雞便當!”

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海島小廚

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