第32章 公平何在？（上）
“好好味！”小葉子把一塊咕嚕肉塞進嘴裏，大聲向周承文誇耀。
離閱給小葉子夾了塊啫啫肥腸，向周承文解釋：“這頓飯是村東離洋族弟的手藝，每一樣菜都選上最好的材料，用最古老的手法。就像這碟啫啫肥腸，手法像是鐵板，但是區別之處，在於肥腸只要肥而厚一截，石板用十公分厚的花鋼岩石盤，儲溫充足；肥腸炙炒前，先腌入味，翻炒的時候不能大力兜翻，需要用兩柄鏟子夾着翻轉，所以你看這腸，兩面焦黃，周圍一圈嫩白，入口味道豐富。”
離閱給周承文的碗夾了一塊啫啫肥腸，然後放下筷子，靜靜等待。
周承文感嘆了句“這麼講究哇”，夾起離閱老師夾給他的肥腸。
果然，入口乾脆焦咸，但兩排牙齒咬合的時候，又可能清晰感受到它的嫩滑。
宴請周承文擺的這桌菜，味道真不錯！
周承文自然而然地伸出大拇指，一邊咀嚼一邊不停點頭，還給小葉子添了一塊肥腸，“你也嘗嘗，好好味。”
周承文和小葉子吃得滿嘴流油，還抽空抽了幾杯酒。
“承文先生，如果您給這桌飯菜評分，您會打多少分？”離閱夾起扣肉夾葛根，送入嘴裏，細細咀嚼，讚歎道：“扣肉七分瘦三分肥，表皮肥軟而汁滿；葛根無渣，慢嚼有回甘；油滿肉香的扣肉，夾粉而甘甜的葛根，至配啊。”
周承文跟着夾起一塊扣肉夾葛根，立即贊同：“所以，10分，不用再評。”
“北方有個形容詞，叫竹筍燉肉，說打小孩屁股。我們呢，卻不叫扣肉夾葛根——承文先生怎麼看私刑？”
周承文給小葉子添了扣肉葛根，看了看微笑着的離閱，心想，老兄開啟了侃大山模式？
不過侃起私刑，會不會說對我動用私刑？
“私刑不好！我們有完備的法律的系統，必須要杜絕私刑。”
“謝謝承文先生，請問，我也可以把這句話記入村志嗎？”
“可以！你在課堂上講都可以。”周承文覺得這個話題有點涼嗖嗖的，伸筷夾了一隻蝦球扔進嘴裏，然後驚嘆道：“嘩，這蝦肉夠鮮爽哇。離閱老師，您也試試。”
離閱笑得開懷了一點，拿起筷子，夾了一隻蝦球，送進嘴裏，邊嚼邊點頭：“這蝦不是外面塘養的蝦。我們村北有一條支流流過，在幾處轉圈處，有靜水區，那裏是很好的捕撈區。村裏的人撈上了魚蝦，不會立即吃掉，村北離海家會將大家送來的魚蝦養在沙塘里，把魚蝦養瘦，同時去去污，吃起來又爽又結實。”
周承文又夾了一塊蝦球：“那麼這蝦就是那位離海家出品的咯，很好。不過，我覺得它還可以更好吃。”
這個時候，離閱放在桌邊的手機“叮咚”響了一聲，似乎來了微信。
離閱反應慢了幾秒，才回應周承文說：“哦，要怎麼做？離洋可是周紫的老師，他的手藝在村裡數一數二的。”
周承文自信地笑了笑，從自己的手邊拿起銀罐。
試了一圈之後，周承文覺得極好的美食裏面，缺少了些東西。
不知道加上三星楊桃漿之後，會不會更上一層樓。
但離閱的目光轉到罐子上，輕輕說了聲：“錘紋目銀罐，好好藝。”
這個不是重點啦。
周承文揭開蓋子，拿起自己的勺子，舀了一勺楊桃肉和漿汁，輕輕扣在滑炒蝦球的蝶子邊緣。
這個時候，離閱手邊的手機開始連續不斷地“叮咚”響。
周承文疑惑地看了眼離閱的手機，夾起一隻蝦球，在原來醬汁和楊桃醬之間蘸了蘸，再納入嘴裏。
因為僅僅蘸了漿汁，三星楊桃純凈的甜味還浮在蝦球表面，入口的時候，楊桃的純甜混和着蝦球汁的鮮，再嚼動爽脆的蝦球，本來就極致的鮮美更拔了一層，幾乎到了直衝天靈蓋的程度。
“太好吃了，離閱老師，您嘗嘗。”
離閱沒有動，他定定維持着坐姿；他的手邊，手機發出連綿的“叮咚”聲。
周承文忍不住提醒：“離閱老師，您的手機在響。”
離閱的眼睛定定看着剛剛加入的楊桃漿，輕輕說道：“我知道，我還知道裏面發生了什麼事。”
手機響個不停，似乎有人從遠處奔跑，一大片一大片的。
小葉子站在條凳上，看着周承文，故意問道：“先生，加了料的蝦好吃嗎？”
這個小鬼，不問能不能吃，只問好不好吃，變聰明了。
周承文放下心裏的不安，夾起一個蝦球，蘸了蘸楊桃醬，放進小葉子碗裏。
小葉子用極快的速度把蝦球塞進嘴，然後瞪大小眼睛，雙手撐在桌面上，雙腳上下跳，嘴裏大嚷：“哇，太好吃了！先生先生，加加，加加加。”
離閱的眼球動了動，看了看小葉子，終於看向周承文。
周承文舉起銀罐，說道：“看來，這個東西是個神器，所有的菜都試試？”
離閱繼續保持沉默。
於是周承文舀出楊桃汁，在可以翻拌的菜肴里，直接加入三星楊桃漿翻拌；不可能翻拌的菜肴，在菜汁里添加了一些楊桃汁。
有雜亂的腳步聲傳來，離閱手邊的手機響得更頻繁了。
周承文似乎又找到了那種超脫的感覺，他拿起筷子，夾起扣肉和葛根各一塊，蘸了蘸添加的漿汁，放在對面的周離閱碗裏。
離閱轉到眼睛，看了眼周承文。
周承文笑着說：“吃，有事吃完再說。”
小葉子在旁邊不停地吞口水。
周承文又往扣肉伸筷子，小葉子伸出手指，指着咕嚕肉嚷道：“我要吃那個！”
只好夾了一塊咕嚕肉和一塊菠蘿塊，放進小葉子的碗裏。
小葉子等不及了，立即將咕嚕肉挑進嘴巴，還沒等吞完，又着急地將菠蘿塊同時塞進嘴巴。
周承文伸出手，輕輕地捋小葉子背後，小聲勸道：“別急，還有還有。”
“太好吃了！”小葉子含了一嘴的咕嚕肉，話都說不清。
飯菜似乎變得更加美味。
離閱看着周承文溫柔地拍小葉子的後背，慢慢低下頭。
碗裏，有一塊丘上院先生給他夾的扣肉夾葛根。
離閱嘴角動了動，抬手拿起筷子，夾起碗裏的扣肉。
足以載入村志啊。
手機仍在響，急促了許多。
第一個人影從巷角轉出，臉上掛着驚駭的表情。
離閱靜靜看着身後的動靜，慢慢將扣肉葛根送進嘴裏。
一股水果的淡香之下，扣肉果然更好吃了呢。