第8章 艱苦生活
“好，收！”
看到越來越多的新兵大汗淋漓，有的已經快休克了，班長終於下了口令。
自此開始，每天艱苦的練兵開始了，單調，艱苦。枯燥的生活，很快的引來了不適應。
有一個戰士，來之前剛剛結婚，大約有20多歲的樣子，這段時間部隊的艱苦，活動的不自由，生活用品的匱乏，吃飯的不適應，練兵的艱苦，讓他感覺當兵實在是太苦太累，估計可能也是想家又想媳婦，溫柔鄉自然和我們假哭的新兵生活完全不可同日而語。
他有些堅持不了了，躺倒在床。可又不能說出自己是因為怕苦，所以，便裝病在床，到後來，便假裝尿床。部隊是大通鋪，一個挨一個的睡在床上，這下好了，每天晚上大水漫灌，不但自己的褥子、被子被尿個通濕，連帶着旁邊的褥子都給他尿濕了。班裏的戰友實在受不了，在大家的一片譴責聲中，他被退回了原籍。
後來聽說他回去的滋味也不好過，畢竟是從部隊退回去的，人家就認為他當了逃兵，臉面無光，家人在村子裏也抬不起頭來。
雖然我們都是甲級身體，身體素質沒問題，但最關鍵的，不論是誰，在最後時刻，都是意志力在拼搏，你堅持下來，就勝利了，堅持不下來，那就是逃兵。
第一節
新兵連初嘗苦果的，還有晚上的站崗。為適應將來下連需要，新兵晚上也要練習站崗。每兩人一班崗，一支槍，每次一個小時。
開始還有些新鮮，神氣的端着槍，都不願意交給對方，總想自己拿着。但時間長了，便慢慢的覺得沒意思了，尤其是青海冬天的夜晚，北風呼嘯，寒冷異常，能到零下30幾度，即便放下帽耳朵，臉蛋子也如刀割一般。
何況晚上還要隨時聽動靜，絲毫不敢懈怠，後來慢慢的就有些吃不消了，十七八歲的孩子是最容易缺覺的，在晚上睡的最香甜的時候，被抽不冷子叫起來，那真是叫苦不迭。
看到我們一個個無精打採的樣子，班長說：“你們這還叫苦，老兵都是一個人站2個小時，而且裏面更冷！”
“裏邊是哪？為什麼會更冷啊？”
“慢慢的你們就會知道，別忘了保密守則。”
“不知道的不問唄？”我笑着說，
“知道就好，”班長也笑了，“你們知足吧，一個星期還輪不到一次，老兵幾乎每天都要站崗，甚至要一天站幾班崗！”
“啊？”班長肯定在嚇唬我們，“哪有這樣的部隊？哪有這樣站崗的？”
沒想到，後來下連以後，才知道班長此言不謬，在禁區裏邊站崗，那才叫辛苦呢！
第二節
由伙食不適應引起的苦惱也開始了。
嚴格的說，部隊的伙食還是不錯的，30%供應的是白面，70%供應的粗糧。在當時全國還有很多地方吃不飽的情況下，這已經相當不錯了。
最起碼，是可以敞開肚皮隨便吃。但有一點沒想到的是，因為是高原，水70度就開了，所以蒸饅頭必須要有高壓鍋，沒有高壓鍋，饅頭就蒸不熟，黏黏的發不起來。
最難吃的還是粗糧，粗糧是本地供應的。它是青海特有的青稞，是一種大麥屬的禾穀類作物，因其內外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥，是青藏高原上特有的糧食。
這種配給的粗糧難吃極了，我們吃不慣，感覺還不如玉米面窩窩頭來的好。
青海當地人卻會吃這個，他們把青稞做成炒麵，然後再加上酥油做成糌粑就着濃茶吃，據說味道很不錯的。
但部隊哪會做這個？最習慣的還是把它做成饅頭來蒸。
可就是因為沒有高壓鍋，氣壓不夠，怎麼也蒸不熟。用這種青稞做的饅頭，顏色黑黑的，吃在嘴裏又苦又澀又沾牙，實在是太難吃了，而且特別不容易消化，所以，時間不長，很多人都鬧起了腸胃炎。
最大的難題還有水，因為是高原，不說水有多咸多苦，水才70多度就沸騰了，其實根本沒開。煮麵條，煮餃子都必須要反覆煮才行，由於水不開，很多新兵都拉肚子。為了避免尷尬，我們都養成了少喝水的習慣，炊事班頓頓都做湯，吃完飯喝上一碗湯，就解決了，基本不怎麼喝水。
但喝水少的的結果就是，臉上容易起疙瘩，屁股上容易得痔瘡甚至脫肛，當兵沒多久，這些苦都嘗到了。
第三節
新兵連的第一個春節，讓人記憶猶新，因為這是最想家的時候。
為了緩解新兵想家的情緒，新兵連在伙食上想盡了辦法，為了讓新兵們過好第一個春節。大家一齊動手包絞子。
豬肉、白菜、八一粉，（這種白面是一百斤麥子出81斤麵粉而得名，也是當時最好的麵粉了）大蔥、生薑一應俱全。
新兵們興高采烈，凡是會包餃子的一律上陣，這個在部隊已經是一個傳統。
我是包餃子的主力，因為家裏人口多，很早就學會了做飯。大家將白菜剁的碎碎的，為避免出水，還用豆包布將菜裏面的水擠出。然後用醬油打肉餡，將剁碎的肉順時針方向用力攪拌，據說這樣做可以使肉纖維向一個方向走，吃起來會更香。
然後，把剁好的白菜，放入肉餡，再放入鹽、蔥末、薑末，最後再放點兒浮油，再來點兒香油，攪拌均勻后，用筷子夾點餃子餡兒一聞，“呵”，一股香味撲面而來，就像聞到了家鄉的味道，大家情緒立刻高漲起來，一個個現出垂涎欲滴的姿態。
包餃子，在部隊裏是最能體現團隊精神的一項活動。會包餃子的，負責教不會包的，大家擀皮的擀皮，弄面的弄面，有說有笑。
有的人不留神將麵粉弄在了臉上，就像京劇里的小丑，頓時引來了一片哄堂大笑。在這種氣氛中，不會做餃子的，很快的也學得有模有樣了。
但第一次包餃子還是由於經驗不足出了差錯。青海地區由於天氣寒冷，住的房間大部分都壘有火牆。因為是除夕夜裏包的餃子，要在天亮的時候才煮，結果是，沒有經驗的我們，把包好的餃子放在了火牆邊上。
結果，出現了意想不到的狀況......