第1658章 豆腐
第1658章豆腐
幽幽便拿了兩杯桃汁，給了兩人一人一杯，又拿了三根吸管，一起往包廂走。
孫書揚道：“師妹早就來了？”
幽幽喝了口果汁后才道：“沒多久，我家離這兒比較近。”
“在廚房待了半天知道今天吃什麼嗎？”
“今天巧了，山珍海味都有，金槍魚刺身，狍子肉，燉大鵝，主食是魚肉餃子。”
說著話，三人進了包廂，包廂里已經坐了兩個人，一個是薛軼，另一個是慕盈盈。
幾人互相打了招呼，幽幽就挨着慕盈盈坐了下來。
緊跟着房門又被打開了，進來的正是錢教授和他的夫人，兩人身後還跟着另外兩名學生。
“教授，夫人，快坐，就等您了。”
小老頭拉着自家老婆子的手坐上了首位，“小程啊，你這請吃飯請的是不是也太大手筆了一點？我可是聽說這家店的價格可是相當貴的，用的餐具都是古董，想訂位得提前來。”
程以浩道：“老師，您又不是吃不起，咱也不要求天天來，偶爾來嘗嘗還是可以的吧。”
錢老頭手裏的專利沒有一百也有八十，賣出去的也有二三十個，每年都有不少分紅，吃個私房菜還不是小菜一碟。
林小蘭帶着兩個漂亮的女服務員給這桌客人服務，知道客人來全了后，就上了熱毛巾給客人凈手，等幾人點好了酒水，將幾道開胃小菜端上了桌，小菜的量不多，就是每位客人夾上三兩口的量，勾起人吃菜的慾望，然後上了一盅溫水漱口，接着，金槍魚刺身就上了桌，大肥，中肥，赤身，每種只有幾片，配上不同的調料，放在銀色的碟子裏，吃一口口感滑潤，脂香濃郁。
錢教授平時也是個吃貨，一碟子刺身吃下來凈還有點意猶未盡的感覺，“怎麼就沒了？感覺還沒吃上兩口呢？”
好在接下來又有兩道其它部分的金槍魚肉做的菜端了上來，一道眼肉刺身，一道烤肉，然後便是狍子肉，肉端上來的時候還開着鍋，狍子肉在鍋子裏咕嘟咕嘟的冒着泡，幽幽盛了碗熱湯，加了一點辣椒油和香醋，味道正正好。
只是，薛軼那貨不好好吃東西，一直盯着她幹嘛？
“幽幽師妹感覺這裏怎麼樣？”
幽幽：……她，能說不好嗎？這店是她家的啊！而且，請客的又不是他，他問這個幹什麼？
看了眼程以浩，見他沒什麼反應，幽幽淡淡的回了一句，“挺好的。”
薛軼笑的很開心，“我就知道你會喜歡這裏，教授和夫人看樣子也很喜歡，下次再聚咱們就還選這裏就好了。”
幽幽道：“行啊，大家換着請唄，下次你請？我是最愛吃美食了，多來幾次也吃不夠。”
薛軼面上的表情有一瞬間的僵。
他和幽幽是同級生，幽幽是本院系長期霸榜第一的學霸，薛軼則是萬年老二。
幽幽新生第一年就被錢教授召進了他的小組，薛軼卻是才進來半年，兩人差別不是一般大，最關鍵的是，幽幽有錢啊，緬甸那邊每一季度都會給她打過一筆數目可觀的錢來，而薛軼，他一直拿着貧困生補助。
雖然幽幽看他平時也不像特別窮的樣子，但，幾萬一桌的飯菜，他是肯定捨不得的。
錢教授看了眼薛軼，“下次我來請好了，我沒想到能在這裏吃到這美味的藍鰭金槍魚，這東西想買都不定買得到。而且除了魚外，其它菜的味道也都不錯，多來幾次，吃夠了算。”
孫書揚道：“教授，他家的菜譜都是不固定的，就是人家大廚想做什麼客人就只能吃什麼，您想吃夠，除非他家大廚發揮失常，據來吃過幾次的人說，他們只吃過同樣的食材，還沒吃過完全一樣的菜呢！更別說是完全相同的席面了。”
幽幽道：“沈記就沒有菜譜。”
慕盈盈道：“那這家的老闆挺有個性的，他做什麼別人就得吃什麼，價錢還賊貴！”
這次又有薛軼展示口才的地方了：“你有所不知，不說別的，就光是咱們剛才吃的那幾份刺身，藍鰭金槍魚，最貴的達到兩千多塊錢一斤，好的金槍魚是要從國外空運提前預定才能拿到貨。
還有，桌上這些菜最普通的應該就是這盤豆腐了，看着就是一道普通的豆腐，可你嘗過後就知道它不普通了。”
林小蘭一直在邊上守着，聽到說起這道豆腐立刻解釋道：“這位先生說的不錯，我們店裏，豆腐是最難吃到的。
我們老闆每次僅做幾塊兒豆腐，夠一天吃的就行了，絕不隔夜，而且烹制的方法也與別人家的不同，除了鹽不放任何調味料，煮的時候放上清澈的雞湯，那雞湯也是有說道的，雞選的是上好的散養土雞，不足三年不熬湯，那湯的味道才會好，豆腐出鍋時，菜湯也是清澈至極，卻也香濃無比。”
眾人聽得咂舌，就一個豆腐還有這麼多講究，還要大廚親手做，再做成菜，三年的散養土雞隻為做個豆腐，舀上一勺湯，真是以前聽都沒聽過，感覺比桌上這些珍貴的魚蝦蟹也沒差上多少。
薛軼還頗有心情的換算了一下，土雞的價格可不便宜，公雞要更貴一些，五六十一斤是它，百八十一斤也是它，就按50元一斤算，一隻雞養三年怎麼也有八九斤，那就要四五百塊，這一盤豆腐的成本豈不是就要五百多塊？哪怕是分成三份，也要一百七八十塊，這還不算大廚的手工。
真不怪這裏的收費高，收的低了不是擎等着賠錢嗎？
錢教授夫人只埋頭吃肉不說話，東西那麼好吃還堵不上嘴嗎？
這麼好吃的豆腐，再不吃就要沒了，下次再吃還不知道要等到哪個年月呢！
錢教授邊吃邊想，還和自己的老婆子對了個眼神，老倆口恩愛一輩子，一個眼神就知道對方在想啥。
錢教授：下個月好像是我生日了。
錢夫人：那還不在這兒定上一桌，不帶別人就我們一家子吃，省得吃不夠。
錢教授：好嘞，就這麼愉快的決定了。
對完眼神，錢教授又盛了一小碗狍子肉連湯帶水的吃着那叫一個舒服。
孫書揚道：“我聽說你們這兒最貴的就是紅酒對嗎？”
林小蘭點頭：“對。”
(本章完)