第471章 年根底

在漠北林場主要是拜訪了遲老，順便也把戚揚留下。他會有個很長的假期用來跟那頭小狼培養感情和默契。

現在叫小狼可能都不太合適了，那個小東西長得真是很快。上次見還是的在地上跑起來直摔跟頭的小毛球，這回見就已經快有十斤了。

遲老對這個小東西的長勢也是很意外。就算是狼也少有長這麼快的。照這個速度，一歲的時候就能達到十公斤左右。這是攻擊型犬種最理想的體重。

長得快，最多算是個意外，這個小東西最重要變化還是在智商上。狼的智商原本就比大多數狗要高，雜交的狼犬之所以優秀，也是因為狼犬會繼承的狼的智商。而這個智商就主要體現在對命令的理解和服從上。

這個小白球智商已經表現得非常明顯了。雖然還不至於像黑妞那樣，卻是超過了這個院子裏絕大部分的犬科動物。也包括它的父母在內。

說起那對公母狼，已經放歸山林了。但它們卻並沒有走太遠，隔三差五竟然還會回來轉轉。因為它們已經發現，每次來第二補給點總會有人給它們吃的。這可比它們在這周圍自己捕獵容易多了。

有意思的是，許是知道這些人幫助過它們，這兩頭狼再沒有表現出對人類的敵意。甚至還會因為總有人投喂而有點依賴。

它們沒有再回去找過去的狼群。而是就在靠近這條路的區域內活動。這是人類的活動區，其他狼群是不會靠近的。算起來其實它們的領地範圍也不算小。大約就道路兩側五公里內的全部範圍。

戚揚會待在這裏跟遲老學習如何訓練這個小赤眼兒。並且順便好好給它想個名字。因為他之前想出的那幾個名字實在是太土了。是那種你說出來都能隱約感覺到嘴裏有土味的真土。

其實戚揚跟了胡楊也有幾年了，他的任務已經不需要時時刻刻跟着胡楊。這個春節其實原本是可以回老家的，而他原本也是這麼打算的。但出現了個小小的意外情況，那就是祝芷雲同學。

這次戚揚跟着胡楊一走就是好幾個月，祝芷雲在國內可是思念得不得了。戚揚剛剛回來，她就通過“關係”打聽到了這個消息，便幾乎是立刻出現在了戚揚的面前。

這個關係其實就是趙小白。同樣是愛上了“酷”男人，趙小白對祝芷雲太有共情感了。不光跟這個祝芷雲成為了朋友，還在可以接受的範圍內給她透露戚揚的行蹤。

而就是因為趙小白的熱心幫助，戚揚遭遇了一個大問題。

雖然他已經算是接受了祝芷雲，但面對祝芷雲想要跟戚揚回老家見家長的要求，他還是完全沒有任何心理準備。戚揚甚至不太確定這事兒是不是應該向上級彙報。

所以戚揚幾乎是本能的選擇了逃避。於是他就要求在與世隔絕的漠北，度過這個春節假期。並且十分嚴肅的要求趙小白不要再繼續泄露他的行蹤。雖然他知道這根本沒用。

離開了林場，胡楊去看了那幾個配套的工廠。其中木材加工現在正處於停工狀態，因為這裏的冬天太冷了。木材的含水量和應力強度都有很大的變化，所以不太適合進行加工。

其他幾個工廠的運行狀況都很好。畢竟是省里大領導親自關注的項目，下面的人可是不敢怠慢。

其實就算沒有這個原因，光是這些工廠創造和帶動的就業崗位本身，就值得當地的領導重點關注這幾個企業。

以現在的國情來說，一個大型企業的落戶就能帶動一個鄉鎮的經濟發展，一個中型企業就能帶動一個村子的發展。

而漠北開發公司現在光是大型企業，現在就已經在這裏投資興建了四個。對於這個城市來說，是毫無疑問的最大投資者。換個城市那差不多就要被“供”起來了。

胡楊很低調的參觀完所有工廠，然後在大家反應過來之前悄悄離開。

繼續南下，胡楊走馬觀花式的一個個“視察”華夏科技的工廠和農場。由於時間關係肯定無法事無巨細，但這次原本就是形式大於內容的行為。想要表達的核心理念就一句話“我還活着”。

這個說法有點搞笑，但還真就是這麼個意思。過去幾個月中，在國內應該是完全沒有胡楊相關消息的。

而作為華夏科技實際上的掌舵人，他是必須要讓所有人知道他還在，所以公司的一切都不會有任何變化。看似可能無意義的行為，卻可以起到穩定人心的作用。

從漠北開始一路南下，雖然是走馬觀花。但還是多少看到了些東西。

好的方面是各地建設的速度都很快，幾乎都超過計劃的工程進度，個別地方甚至已經在干明年的活兒了。

同樣也有不令人滿意的地方。首先是工程質量的問題。不是說快就肯定不好，但不好通常都是是因為太快。

這並不只是工程質量的問題，更多的是態度上的問題。因為很多很多人都把提前完成任務視為一種榮譽。

不是說提前完成任務是壞事，但這只是個加分項而不是最重要的目標。很多時候我們都會模糊最重要的目標。而這就是胡楊最不希望看到的。

但必須承認的是，這也不是個別人的問題，還真的是大環境的問題。在過去的幾十年裏，我們的主流文化都在透露着一種急迫的情緒。

在各種領域中我們都在追趕，這種例子舉不勝舉。在著名的“大躍進”時期，甚至有過“一根蘿蔔千斤重，兩頭毛驢拉不動”的著名案例。

我們可以努力跑拚命的追，但必須要腳踏實地的跑。華夏科技是有急迫的發展意願，但這隻應該體現決策層面而不是具體的操作層面。

除了工程質量的問題之外，還有些小零碎的小問題。胡楊雖然都看到了也記下來，但沒有立刻當場指出。

胡楊是考慮到馬上就要過年了，工作也基本都停了下來。就算是有問題也都等到年年後上班再解決。這個年還是讓他們好好過。因為胡楊也想要好好過個年。

用了差不多十天時間，胡楊才回到遼寧。到了自己的後院，胡楊就不用挨個地方都去一遍了，只要見見邢鵬就夠了。他這如果有問題了，胡楊可是不會讓他好好過年的。

邢鵬或許是猜到了胡楊的想法，他剛剛回到瀋陽就立刻被邢鵬拖去澡堂子泡澡。

說起來北方的澡堂子文化，是很多南方人根本無法理解的。又是個典型的南北差異。

其他先不說，在那種水霧瀰漫的環境下是很難正經談事情的。邢鵬就是利用這點，專門挑大家都泡在池子裏的時候彙報這幾個月經營情況。

當然了，邢鵬這幾個月的工作也的確挑不出什麼毛病。

泡澡雖然基本上不怎麼動，但就是會餓得很快。沒到中午幾個人的肚子就都拉起了警報。於是邢鵬立刻拉着大家離開澡堂子直奔冬梅館。

今天已經是臘月二十六了，按照這邊的風俗是應該殺豬割年肉的。年肉就是年豬身上的肉。年豬就是專門留着過年殺的豬。

所以今天冬梅館就要殺豬！

殺豬的場面在春節期間的農村還是比較常見的。但城裏人恐怕就沒什麼機會見到了。

冬梅館每年春節都會殺豬，然後熱熱鬧鬧的做上幾桌絕對地道“殺豬菜”。

“殺豬菜”算是東北比較有特色的地方菜。看名字就知道，這是要在殺豬的時候做得菜。

豬作為最常見的肉食來源，身上基本沒有什麼不能吃的部分。“殺豬菜”某種程度上就是種類似全豬肉宴的意思。除了豬頭和豬蹄，基本上全都能在桌上看到。

其中比較有特點的有兩樣。一個是血腸，另一個就是東北的酸菜。

血腸顧名思義就是灌了血的腸子。聽着感覺挺血腥的，而實際上也的確是很血腥的。

血就是豬血，腸就是豬的小腸。豬血在經過充分攪拌之後，加入蔥姜和澱粉之後進行調味。然後灌入清洗乾淨的小腸中，封好口之後上屜蒸熟。

蒸熟之後的血腸可以直接吃，也可以加入酸菜鍋里增加風味。大多數不敢吃這種食物的人，都是被黑褐色截面勸退的。但就跟東北繭蛹一樣，只要吃了就基本都會愛上這種味道。

另一個有特點的食物就是咱東北的酸菜。咱們東北的酸菜是用大白菜加鹽，然後用重物壓着發酵的。這和其他地方的酸菜有明顯的不同。

東北酸菜和其他發酵食材一樣，都是豐腴的脂肪是絕配。所以通常酸菜都會和偏肥的豬肉或者骨頭同煮。然後再加上血腸和凍豆腐，以及切片的豬肉之後。這就是“殺豬菜”里最經典的“酸菜白肉鍋”。

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