第418章 第五組比賽
蒼山酒樓的掌柜有些不解,可他很快就想了一個理由來開解自己,他覺得方白鶴可能是在端架子,所以並沒有對這道菜表現出太大的熱情。
不得不說,真實的原因會讓他失望萬分。
因為真實的原因就是方白鶴在嘗過了雲芍藥之前在清河縣的縣令大人家做的那一桌菜之後,可以說是曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲!他再也看不上別的酒樓做出來的招牌菜了。
各個評委嘗菜之後,開始往打分牌上打分。
方白鶴給出的分數有些偏低,雖然不是最低的,但依然讓蒼山酒樓的掌柜感到十分不解。
他想了一會兒之後,覺得方白鶴可能是跟雲芍藥有交情,打算把最高分留給雲芍藥,所以才給他打了一個在其他評委的分數當中顯得有些偏低的分數。
看來,不管在什麼時候,實力都會受到人情關係的一定影響啊!
不過蒼山酒樓的掌柜很有信心,他相信他這次一定可以拿下廚王大賽的一等獎,得到五萬兩銀子的獎金,在湖州風頭無兩,讓人羨慕。
蒼山酒樓的這道吉祥丸子最後的打分出來了,去掉一個最低分去掉一個最高分,最後的平均分為94.8分。
在這個分數公佈的那一刻,全場頓時沸騰了。
五天比賽下來,這是最高的分數。
而蒼山酒樓的掌柜更是笑得合不攏嘴,在其它掌柜恭維他的時候,他掩飾不住自己臉上的笑意,連謙虛的神情都做不出來了,只顧得上朝他們拱拱手。
“第一!”
“肯定會得第一!”
“這還用說嗎?蒼山酒樓肯定是當之無愧的第一!之前在湖州十大酒樓的比賽當中,他們蒼山酒樓就奪得了第一,湖州十大酒樓的比賽才過去多久啊,他們蒼山酒樓肯定又會拿下第一名的!”
……
底下的那些觀眾們頓時議論紛紛,給予了蒼山酒樓極高的讚譽和肯定。
綠水酒樓的掌柜和黃鶴酒樓的掌柜對視了一眼,嘆了口氣,沒有說話。
94.8分!這個分數實在是太高了。
想要超過這個分數,真的不容易啊。
也不知道他們到時候還有沒有這個機會。
在上次的湖州十大酒樓的比賽當中,除了方白鶴之外,其他的評委們全部到場了,那時候他們就把第一名投給了蒼山酒樓,雖然蒼山酒樓最後只是以微弱的優勢勝出了,但它畢竟是勝出了。
縱然他們綠水酒樓和黃鶴酒樓再優秀,跟蒼山酒樓之間的分數咬得再近又如何?最後還不是功敗垂成!
世人只會給第一名錦上添花,從來不會在意第二名和第三名其實比起第一名來,並沒有差多少。
第一道菜的打分結束之後,綠水酒樓的大廚送上來了第二道菜。
這第二道菜也獲得了觀眾和評委們的一致好評,到最後居然也拿到了94.8的高分,和蒼山酒樓並列第一。
這個結果可就讓蒼山酒樓的心裏有些不是滋味了。
他本以為勝券在握,沒想到半路殺出個程咬金來,上次沒有來當評委的方白鶴,這次成了廚神大賽的評委,居然影響了這次比賽的評分,讓他們蒼山酒樓和綠水酒樓打了個平手。
蒼山酒樓的掌柜的臉色十分難看,而綠水酒樓的掌柜的臉色就十分好看了,他和黃鶴酒樓的掌柜相互拱了拱手,笑着說道:“真是三十年河西,三十年河東啊。”
“沒錯,真是三十年河西,三十年河東啊,看來這一次你有望拿到廚神大賽的第一名,不費吹灰之力地贏得五萬兩銀子的獎金啊!”黃鶴酒樓的掌柜恭維了一句。
“黃掌柜過獎了,說不定這次是你們酒樓奪得第一名呢,畢竟世事無絕對呀!”綠水酒樓的掌柜恭維了回去。
兩人便笑了笑,沒再說話。
接着黃鶴酒樓的大廚端着他們酒樓的一道招牌菜走了上來,將這道招牌菜展示在了各位觀眾們的面前,然後將盤子裏的菜分成了十小份,端到了各個評委的面前。
評委們嘗完了這道菜之後,也給出了高度的評價,然後在分數牌上寫出了分數,將分數排一一亮了出來。
最後黃鶴酒樓獲得了93分的好成績,雖說這個分數也不差了,但最後還是讓黃鶴酒樓的掌柜的臉色有些難看。
畢竟蒼山酒樓和綠水酒樓招牌菜端上來之後,都獲得了94分以上的高分,沒道理他們黃鶴酒樓最後只能拿個93分啊。
這也太氣人了吧。
雖然黃鶴酒樓的掌柜的臉色十分難看,但是其他的掌柜還是走上前來找他,拱了拱手對他道了一聲恭喜。
畢竟現在蒼山酒樓和綠水酒樓的分數一致,可以說是並列第一,如果其它酒樓的分數沒有超過93分,那麼黃鶴酒樓就能拿到第三名的好成績。
黃鶴酒樓的掌柜擺了一會兒臉色,片刻后,又自言自語地說道:“這還只是初賽呢,初賽又不能決定成敗!總得要看複賽才行!我們黃鶴酒樓的招牌菜又不止這一道,到時候肯定會讓這些評委們大吃一驚!”
“看來黃鶴酒樓這是藏了大招啊,你們酒樓最近研發出了什麼新的招牌菜,還沒有推廣到市面上來的嗎?”一個酒樓的掌柜問道。
“我們黃鶴酒樓的確是剛研發了一道新菜,不過還沒等這道菜放在酒樓里售賣,廚神大賽不就在籌備當中了嗎?那我們當然是準備拿這道菜在廚神大賽上大放異彩!”黃鶴酒樓的掌柜有些自傲地說道。
“那可真是太讓人期待了!”其他酒樓的掌柜們紛紛說道。
接下來,其他酒樓的大廚們也陸續端上了他們酒樓的招牌菜,每一道招牌菜皆是色香味俱全,只不過他們的分數都在93分以下,並且,越是在後面上菜的酒樓,他們得到的分數越低。
因為,雲芍藥是按照湖州十大酒樓的排名高低來安排他們的出場順序的,所以他們比之湖州排名前三的酒樓,實力稍有遜色。
觀眾們看完了前面的九道菜之後,覺得這場初賽的前三名基本上已經可以鎖定了,再看下去肯定也沒有什麼精彩的部分了。
沒想到在湖州排名第十的桂花酒樓,這次居然一鳴驚人,他們推出的一道桂花雞贏得了所有評委的一致好評,甚至拿到了95.5分的超高分,讓在場的觀眾們驚訝得合不攏嘴。
“第一!”
“沒想到居然是第一,這也太厲害了吧?之前桂花酒樓不是一直表現平平嗎?而且,在上次的湖州十大酒樓的比賽當中,他們的表現非常一般,連那些評委們都說,桂花酒樓在湖州算是徹底衰落了,再過個幾年,可能連湖州十大酒樓的招牌都保不住!”
“他們這次是請來了什麼高人坐鎮嗎?為什麼他們酒樓的實力突然間這麼厲害了?他們這次藉由廚神大賽一鳴驚人,肯定能夠重回往日的榮光,甚至能壓下蒼山酒樓,成為湖州排名第一的酒樓!”
……
由於桂花酒樓的一鳴驚人,在場的揣測風向頓時發生了變化,大家紛紛覺得,有可能廚神大賽的第一名會花落桂花酒樓!
在湖州的酒樓行業,一個新的時代要到來了。
“顧掌柜,你倒是說說看,為什麼你們桂花酒樓突然間就一鳴驚人了呀?”黃鶴酒樓的掌柜有些不是滋味地問道。
“那是因為我們這次請回了一個高人,那人可是宮廷里的黃御廚,他離開御膳房之後被我們請了過來,成了我們桂花酒樓的主廚!你說,他做的菜能不在這裏大放異彩嗎?”顧掌柜有些得意地說道。
其他酒樓的掌柜聽到這裏點了點頭,覺得真是時也命也。
桂花酒樓來了命中的貴人,他們也沒有辦法。
“看來這次廚神大賽的第一名,非桂花酒樓莫屬!”
“是啊,看來這次的廚神大賽的第一名,非桂花酒樓莫屬!其它酒樓就不要再想了!”
“本來就用不着多想,咱們來這裏參加比賽,那不就是陪太子讀書嗎?以咱們的實力,反正也與這一二三名無緣,就當是湊個熱鬧了!”
……
各個酒樓的掌柜們議論了一陣,心裏都有些不是滋味,然後就不說話了。
至於一品軒呢?
誰也沒有提一品軒。
他們都覺得雖然一品軒是這次廚神大賽的主辦方,但是一品軒肯定沒有什麼實力,他們一品軒這次肯定是要將自己的臉面撕下來,丟在地上讓其它酒樓踩踏的。
所以這一品軒還有必要在上菜嗎?
根本沒有必要!
一品軒要是上菜,那就是在自取其辱!
今天的這場比賽比到這裏,反正沒有再看下去的必要了。
各位掌柜們坐在了自己的座位上,有些慵懶地放鬆了身體,將自己的背隨意地靠在了椅背上,甚至,還有掌柜懶洋洋地打了個哈欠。
一品軒廚師培訓學堂的廚師在各位掌柜不以為意的目光當中,端着一道菜走了上來,擺放在了比賽台上的桌上。
這是一品軒廚師培訓學堂的一道招牌菜,名叫百花竹笙卷,這道菜的擺盤十分好看,讓場上的評委和場下的觀眾滿意地點了點頭。
“還不錯!光從賣相上來看,並不輸給湖州十大酒樓!”
“沒想到這一品軒還是有點本事的呀!”
“沒點本事敢舉辦廚神大賽嗎?不過光是賣相上好看有什麼用?得吃到嘴裏讓人滿意,才能得到高分啊!”
……
別說那些酒樓的掌柜們有些不以為然了,就是底下的觀眾也有些不以為然,紛紛覺得一品軒推出的這道百花竹笙卷,那就是虛有其表。
一品軒的廚師將這道百花竹笙卷分成了十分,裝在了十個小碗裏,給那十位評委端了過去。
起初那些除了方白鶴之外的評委也有些不以為然,直到這十個小碗端到了他們面前,他們才深吸了一口氣,露出了些許驚訝的神色。